列島「じゃが芋」リレー便♪ 九州代表・五島列島の「味いちばん」、西日本代表・とぴあ浜松「三方原男爵」、そして信州名産・関西料亭御用達、、

Potato
【白土ばいれしょ・男爵】 産地:信州・御牧ヶ原台地
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◆産地&品種の特徴・・準高冷地で例年の降水量が少なく、有機質を富む重粘土質で
小諸市・御牧ヶ原台地で栽培されたじゃが芋です。
粘質特有の香りと甘みを持ち、通常の「じゃが芋」に比べてデンプン価が約4%以上高く
含まれております。肌白でホクホクとした強い甘みを持ち、わが街・自慢のお・い・し・い
「じゃが芋」です。

また、お料理に利用しやすい玉は、主に京都料亭へ出荷されております。

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◎価格 1ケース 約10㎏  サイズ・L ¥2480-
◎価格 1ケース 約10㎏  サイズ・M ¥2100-

1袋 Mサイズ (約650g入り) ¥100-
  となっております。

◎男爵いもは、万能選手!!ホクホクとした食感を生かしたお料理にむいています。
コロッケ、粉ふきいも、ポテトサラダetc.. 

◎加熱しても、70%のビタミンCが残る「じゃが芋」はフランスでは「畑のリンゴ」と
呼ばれております。

【保存のポイント】・・①日に当てると発芽しやすくなるので、日の当たらない冷暗所で保存
して下さいませ。②:冷蔵庫での保存は避けて下さい。4℃以下でデンプン質が糖に変わり、
ホクホク感が薄れます。③:できればリンゴと一緒に保存して下さいませ。
芽が発芽しにくくなります。

基本食材にこだわる!!ステキなことだと思います。是非ご賞味下さいませ。

全国発送も承っております。(送料は別途必要になります)

お問い合わせ先 ASAMANA・小林農園浅間サンライン直売店
TEL 0267-24-1483
WWW: http://asamana-farm.com