西条中央にオープンした中華料理屋の「嘉禾佳(かわけ)」なんぢゃけど・・・

(●⌒∇⌒●) わーい!

今、興味のある主だった料理を一通り食うてみようるだよ。

(★^▽^)V イエイ~♪

さて、木曜日は回鍋肉ぢゃったかいの・・・

(*゚▽゚*)ワクワク

□■□■□■□■□ 今日のひとり飯 □■□■□■□■□

回鍋肉定食@嘉禾佳 回鍋肉定食(680円)@嘉禾佳

「嘉禾佳」のランチタイムに回鍋肉定食を頼んでみただよ。

ウン( ^-^)(^-^ )ウン

出てきた料理は色目にも控え目で、見た目の美味しさはあまりない感じかの。

( ゚∀゚)アヒャヒャ

とりあえず一口。

( ̄~; ̄) ムシャムシャ

ピリ辛のタレは白飯が旨いんぢゃけど・・・

( ̄ω ̄;)エートォ...

この店の料理について前から感じとる致命的なことに、熱の通し不足があるだよ。

ウン(*-ω-)(-ω-*)ウン

中華っちゅーのは圧倒的な火力で一気に熱を通してこそ、あのシャキッとした食感が完成するのに、

( ー`дー´)キリッ

まるで家庭のコンロで炒めたかのような貧弱な出来は、専門店としては及第点以下としか評価できんわい。

o(*>Д<)ゝ < ザンネ-ンッ!!

特に、今回のような野菜系炒め物の回鍋肉とかには、その弱点が顕著に出てしもうたみたいぢゃね。

ショボ━(´・ω・`)━ン

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