胡散臭いコンサルに言わせると、going concern とか言うのだそうです。
物事を長く続けるのが難しいように、特に飲食店はそうなのではないでしょうか。
これは東広島市の過去20年くらいを振り返り、かつてあった名店を思い出してみる企画です。
昔のお店は、画像が無いものや、画質が粗かったりピンボケだったりしますが、そこのところはご勘弁願います。
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東広島市に特化した、辛口ランチレポート
今日、食べたランチをネタに、感じたことを変テコな方言で綴ります
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晋太