f4bac667.JPGお台場−ビッグサイトの「国際ブックフェア」に行ってきた。今年は「文具展」も一緒だったので一日でまわるのは大変(^_^;)。入り口のそばでは「学研」が華々しく実験をやっていてテレビカメラもそっちのほうに集まっているようだった。僕も実験大好き!(^^)でも、写真は「石臼をひく美里先生」(本人の希望で顔はモザイク入り)。この年になって初めて石臼をひいてみて大変勉強になった。石臼のハンドル?を伝わってくる感覚が予想と違って妙に新鮮!!「学研」には悪いけど華々しい実験が「玩具」のように感じられてしまった(マァ、オモチャなのかも知れないけど)。
 石臼で小麦をひいていたのだが、「石臼でひくと熱を加えないので小麦が糊化しないでよい」、とか説明を聞かなくてもハンドル?を回しているとよさが伝わってくる。是非、石臼でひいた蕎麦粉を使った蕎麦を繰ってみたい。