市松

本日のランチは新橋駅前ビルにある、うなぎの『市松』へ行ってきました。

注文したのは「ひつまぶし丼（900円）」です。

「鰻丼（900円）」との違いは、うなぎが細かく切ってあるのと上にきざみのりが乗っているかいないかぐらいのもので、本場名古屋のひつまぶしのように薬味が付いていたり、だし汁が別に付いてくるような代物ではありませんでした。

うなぎは名古屋方面にあるようなこんがり感があるわけでもなく、東京地方のようなふっくら感があるわけでもなく、なぜかプリっとしてます。

ひつまぶしの醍醐味である最後の茶漬けを楽しむためのだし汁が無かったので、吸い物を入れて頂きました・・・

場所：東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル地下1階