2017年11月23日

料理教室-92

22 料理-2 22日(水)は料理教室でした。
今の時期、何かと忙しいのでしょう
会員、6名×4班=24名のところ、
参加者は19名でした。
先ずは今後の日程の確認。
・12月 9日(土)、忘年会
・12月13日(水)、蕎麦打ち
22 料理-3・ 1月17日(水)、料理教室
・ 1月26日(金)、餅つき
・ 2月21日(水)、料理教室
12月初めに黒豆の脱粒
皆さんの参加を待っています

22 料理-4さて今回の料理は、
A;新生姜ご飯
千切りにした生姜の半量と昆布を加え浸け置き、炊飯の直前に酒、塩を加え、今回は土鍋で炊きます。炊きあがると残りの生姜を加えます。お焦げが楽しみ。
B;カボチャの冷製ポタージュ
 薄切りにした玉葱をバターで炒め、塩胡椒で味付け、
牛乳、レンジで加熱した2cm角の南瓜を加え、中火で煮る
あら熱を取り、ミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やす。
C;22 料理-6豚肉の生姜焼き
酒、醤油、おろし生姜を合わせ
豚ロース肉を漬け下味をつける。
漬け汁を切った豚肉を焼き、
千切りのキャベツ、人参の上に
盛りつける。

22 料理-5さて出来上がりは?
4班のご飯、お焦げが良い具合!
ポタージュ、飲んでないので不明
生姜焼き、良い按配でした。
準備していただいた3班の皆さん
新指導者はJA広島市のMさん、
笑顔が素敵ですね、ありがとうございました。
会員Mさん差し入れの柿、美味しかったです。
マーマレードの出来は如何ですか?

横着と、前の記事“大豆の脱粒”に目を通していただきたく、
ゆっくり投稿しました。    <K>

shirakinouen at 12:30|PermalinkComments(1)白木農園行事 | 料理教室

2017年11月21日

11/21作業報告(大豆の脱穀と付随する一連の作業)

作業内容 :・・大豆脱穀(脱粒機)
・白・黒大豆の枝葉の強制落葉又は刈取りとハデ干し
・小麦用肥料散布
・サトイモ堀 ・・・・ 作業参加者へのお土産

参加者13名  
下川皇帝ダリア 東側          西側  
ずいぶん大きくなり綺麗に        少し小さめですが、
咲いています                初めて咲きました
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今日の空模様 快晴予定
北方向 良く晴れています        西方向
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南方向                    東方向
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Tさんの薪焚き火にあたりながら作業内容打合せ後開始
作業前の圃場
黒大豆南側                 黒大豆北側
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里芋                     白大豆
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作業前の修理済み脱粒機 上手く行きますように
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小麦の肥料です 次回散布します 計180kg
い〜ね463 3袋(60kg)、アヅミン 3袋(60kg)、
土肥これだけ 3袋(60kg)
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HさんのハデもKさん(本日は山口です)により事前準備されています
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休憩です!!
差し入れの干し柿             渋を抜いた旬の柿
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大豆殻で暖をとります           休憩中も忙しく??
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Uさんから干し柿・清涼飲料水、Sさんから旬の柿
Tさんからお菓子などを差し入れ
ありがとうございました。

作業再開です 
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作業ももうじき終わります たぶん??
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こちらは終了です
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防獣ネットテスト中!!
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今年の大豆です 収量は 約225.8kg(各袋99g以下切り捨て)
Uさんがシートと共に持ち帰られましたが お手数をおかけします
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黒大豆終了!!              今年は下にネットを 落下受
やっと完了                 上手く行きますように
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駐車場のTさんにより雑草刈取 感謝感謝
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参加13名 休憩を2度更に昼食を挟み後作業は16時前に終了
里芋と黒大豆の枝豆をお土産に 
長時間の作業、大変お疲れ様でした。 本当に
次回は来週以降黒大豆の脱穀(脱粒機)、
里芋の種イモ収穫予定です。
(N)


shirakinouen at 23:59|PermalinkComments(1)

2017年11月18日

【緊急連絡】農園作業順延(18日(土)を21日(火)に)のお知らせ

ご案内しております「11月18日(日) 農園作業の件」

予定しておりました、大豆脱穀(脱粒)・刈取作業ですが、
未明からの雨でまた、11月18日(土)安佐北区の天気予報は
雨のち曇り” となっています。
(その後は曇(日)、曇一時雪(月)、晴時々曇(火)となっています)

相談協議の結果、11月18日(土)の作業を“中止”し
11月21日(火)に“順延” と致します。

よろしくお願い致します。
                                  以 上
                            連絡係 : (N)


shirakinouen at 05:30|PermalinkComments(1)

2017年11月17日

薪ストーブと黒豆

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本日、我が家の薪ストーブに火を入れました。
遠赤外線の効果で、身体の芯まで温まります。
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薪にはカメムシが隠れています(笑)
この冬は、雪が多いんでしょうか…

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白木農園に先駆けて、私の圃場でも黒豆のハデ干し作業をしました。
でも…ウチには脱粒機がないので、この後はどうしたらいいのでしょう??
皆さまのお知恵を拝借できましたら幸いです(笑)
白木山GARDENのSでした♪

shirakinouen at 19:35|PermalinkComments(2)

明日の作業について

 Hさんから借り受けたハデの材料は搬入しました。
 心配なのは、昼の段階で脱粒機は持ち込まれていません。
 会長には連絡しましたが、その後は確認できていません。
 脱粒機がなければ明日の集結は無駄になります。
 (刈り取り、ハデ干し作業のみ)
 関係で、確認をお願いします。

 なおハデは、
  支柱(三脚);12組
  横柱パイプ;2m×11本
 大豆は、白;9割方乾燥
       黒;4〜5割方乾燥

 雨天で作業延期となりましたら、
 私ごとですが、月、火、木は参加できません。
 ご容赦を。                 <K>

shirakinouen at 17:32|PermalinkComments(1)

2017年11月14日

【連絡】11月18日(土) 農園作業のお知らせ

冷気一段と強まり、いよいよ秋も深まってまいりました。
11月6日の蕎麦脱穀等の農園作業では大変お世話に
なりました。
下記要領で農園作業を実施いたしますので多数の参加を
お願い致します。
お忙しいとは存じますが、ぜひともご参加くださいますよう
ご案内申し上げます。

               記

1.日 時 : 11月18日 (土)  9時 白木圃場集合

2.作業内容 :
 ・大豆脱穀(脱粒機 ※修理・点検依頼中)
 ・白・黒大豆の枝葉の強制落葉又は刈取りとハデ干し
 ・小麦用肥料散布(16日搬入予定)
 ・サトイモ堀 ・・・・ 作業参加者へのお土産にする予定

3.持参する物
 ・ハデ干し用資材 H様より借用予定
 ・30kg入り紙袋(倉庫内 8袋)
 ・大豆刈込はさみ
 ・ミツマタ鍬・4本鍬・スコップ
 ・作業参加者全員、サトイモ持ち帰りを入れる
  大き目の袋を用意して参加ください。
 ・その他各人必要と思われる物
 (タオル、手袋、帽子、飲み物など)

 天候の予測が難しく予定していた作業が変更となる
 場合があります。変更があれば作業当日6時までに
 連絡
いたしますのでよろしくお願い致します。

4.今後の白木農園行事予定
 1)、12月9日(土)  白木農園忘年会(潮原温泉 松かわ)
    9時 中筋発(新白島、JR横川駅経由)、16時 帰着 予定
 2)、12月13日(水)  蕎麦打ち教室(真亀公民館)
 3)、1月26日(金)  かき餅つきと芋煮会(真亀公民館)
※ 詳細につきましては後日メールにてご案内致します。

5.忘年会及び蕎麦打ち申込状況(11月19日現在)
 1)、忘年会 :申込 20名、参加 14名
    (中筋3名、新白島5名、横川6名)
 2)、蕎麦打ち :申込 18名、参加 16名
                                      以上
                               連絡係 : (N)

shirakinouen at 11:42|PermalinkComments(0)

2017年11月12日

11/12白木圃場の様子

所用の途中に寄り道
白木圃場
白大豆 今週末には収穫予定ですが 北側黒大豆
20171112  (1)20171112  (2)






北側黒大豆                 里芋
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今日の天気は? 良く晴れていますが・・・続きますように!!
北方向                    西方向
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南方向                    東方向
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下川皇帝ダリア もうじき咲きそうです・・・
20171112  (8)20171112  (9)





帰りに元気市に 
白木山GARDENのSさんに出会い立ち話 
白木の農業祭での野菜の品評会 
キャベツで学生時代以来の一等賞を頂いたそうです。
詳しくは こちらへ 
生きの良いキャベツとブロッコリーを調達
2011112 (11)






(N)

忘年会及び蕎麦打ち申込状況(11月13日現在)
 忘年会 :申込 15名、参加 11名
  (中筋2名、新白島3名、横川6名)
 蕎麦打ち :申込 14名、参加 12名

shirakinouen at 19:53|PermalinkComments(1)

2017年11月11日

感謝・完売

 11日(土)、公民館まつりに参加しました。
11 公民館まつり-2

白木農園パソコン同好会がお世話になっている
安佐北区・倉掛公民館の秋の恒例行事です。
以前、同好会で学び、パソコンで作成した作品を
展示したこともありましたが、最近は自慢の農作物
を販売することにしています。
 この時期、各地で農作物に関する “まつり” が多く
出品していただけるかと心配しましたが “案ずるより
産むが易し” とは白木農園のメンバーだからこそ、と
気持ちよく出品していただき、ただただ感謝します。
“ 新鮮で安心できる美味しい野菜 ”の評判が定着し
10時半の販売開始前からせき立てられる始末です。
 出品された商品は36品目、371点でした。
昼頃には大部分の商品が売り切れ、13時30分には
見事完売いたしました。
何かとお忙しい中でのご協力ありがとうございました。
ただ、公民館への返礼10%と必要経費を引かせて
頂きますので、ご不満もあろうかと存じますがお許しを。
 本日販売に携わったメンバーです。
お疲れ様でした。     ・・・<K>
11 公民館まつり


shirakinouen at 20:37|PermalinkComments(2)白木農園行事 | パソコン同好会

2017年11月08日

【案内】12月13日(水)「蕎麦打ち体験教室」のご案内

平成29年度 蕎麦打ち 案内 web寒気日増しにつのり、冷え込みの厳しい季節
ですが、お元気にてお過ごしでしょうか。
今年も新蕎麦を味わえる季節になってきました。
先日脱穀しました蕎麦で恒例のそば打ち
体験教室を別紙のように計画いたしました。
ぜひ、多くの方にご参加いただきたくご案内
申し上げます。
なお、準備の都合上、11月29日(水)までに
御出席の有無をご一報いただけますと幸いです。
宜しくお願い致します。
                                 以上
                            連絡係:(N)
忘年会及び蕎麦打ち申込状況(11月9日現在)
 忘年会 :申込 12名、参加 10名
  (中筋2名、新白島3名、横川5名)
 蕎麦打ち :申込 9名、参加 8名

shirakinouen at 10:52|PermalinkComments(0)

2017年11月07日

【案内】12月9日(土) 「白木農園忘年会」のご案内

平成29年度 忘年会 ご案内晩秋の候、日だまりの暖かさが心地よい季節となりました。
今年も余すところ2ヶ月となり、恒例の忘年会を別紙の通り開催いたします。
時節柄、ご多忙中とは存じますが、しばし年末の雑事を忘れ温泉にて今年の疲れを取って頂き、
盛大に飲み語り合い、行く年を送りたいと存じ
ます。
ふるってご参加くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。
なお、会場準備の都合上、11月25日(土)までに御出席の有無を
ご一報いただけますと幸いです。

なお、本年度は開催場所、時間及び会費等変わりました。

下記事項を連絡、お願い申し上げます。
 お名前 
 参加 不参加
 参加の場合 乗車場所  
  中筋 新白島 横川
宜しくお願い致します。

                                       以上
                                 連絡係: (N)
忘年会及び蕎麦打ち申込状況(11月7日現在)
     忘 年 会 :申込 8名、参加 7名
     (中筋1名、新白島3名、横川3名)
     蕎麦打ち :申込 0名、参加 0名



shirakinouen at 15:27|PermalinkComments(0)

2017年11月06日

11/6作業報告(蕎麦の脱穀と付随する一連の作業)

作業内容 :
・蕎麦脱穀と付随する一連の作業
・白木圃場畦畔の草刈り
・サトイモ堀

参加者15名
7:38途中の志和堀交差点は霧の中です
(県道33号線福富まで18Km手前地点)
北方向(西方面に左折します)      西方向(県道46号線)
20171106  (1)20171106  (2)






準備終了後作業内容打合せ後開始
八千代圃場の作業前

ひとまず暖を取ります
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蕎麦燻製中??              少し見えてきました
20171106  (12)20171106  (13)








唐箕、足踏み脱穀機設置中です    脱穀待ち
20171106  (14)20171106  (15)






作業は順調に?? 金槌必要です?? 唐箕も活躍
20171106  (17)






作業見通しが付き休憩です・・
茣蓙での休憩ですが・・・打合せしながら・・・
20171106  (18)20171106  (19)






K.K.さんから何時もの2種類コーヒー、
H.K.さんからポット付のお茶やお菓子、
Tさんからお菓子など差し入れ
ありがとうございました。

7:54白木圃場朝の空模様
北方向                    西方向
20171106  (3)20171106  (4)






南方向                   東方向
20171106  (5)20171106  (6)





圃場の様子
白大豆                   黒大豆 南側
20171106  (7)20171106  (8)






黒大豆北側                里芋圃場
道路側は緑です 道路側の外灯が・ 今年は良くできています・・・・
20171106  (9)20171106  (10)






2週間後に脱穀(脱粒機)予定
20171106  (20)






下川皇帝ダリア 東側          西側 今年は咲きそうです
今年も大きくなりました          たぶん
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参加15名 休憩をはさんで作業は11時過ぎに終了
唐箕、足踏み脱穀機片づけ後白木圃場に向かい
畦畔の草刈り、里芋堀
12時過ぎに作業終了
里芋をお土産に頂戴
蕎麦リーダーのNさんサブリーダーの
Kさんに蕎麦の乾燥をお願いする
昨年よりは多そうですが・・・
作業、大変お疲れ様でした。。。

次回の打合せを行い13時に解散
次回は2週間後大豆の脱穀(脱粒機)、
白・黒大豆の枝葉の強制落葉、
刈取りとハデ干しの予定です。
(N)

shirakinouen at 19:00|PermalinkComments(1)圃場の作業 

2017年10月31日

【連絡】11月6(月) 農園作業のお知らせ

木々の葉も少しずつ色づき始め、秋の深まりを知らせております。
10月21日の蕎麦の刈取り作業の農園作業では
大変お世話になりました。
下記要領で農園作業を実施いたしますので多数の参加を
お願い致します。
お忙しいとは存じますが、ぜひともご参加くださいますよう
ご案内申し上げます。

                  記

1.月   日 : 平成29年11月6日(月) : 9時 八千代圃場集合
        (※蕎麦の乾燥状態により変更となる場合があります)

2.作業内容 :
 ・蕎麦脱穀と付随する一連の作業
 ・白木圃場畦畔の草刈り(時間があれば)
 ・サトイモ堀 ・・・・ 作業参加者へのお土産にする予定

3.持参する物 :
 ・唐箕、足踏み脱穀機 ・・・ Oさん倉庫より圃場へ
 ・30kg入り紙袋、ブルーシート ・・・白木圃場倉庫よりNが圃場へ
 ・刈払い機 3台程度 
 (※八千代圃場作業終了後時間があれば 白木圃場での作業)
 ・ミツマタ鍬・4本鍬・スコップ
 ・作業参加者全員、サトイモ持ち帰りを入れる大き目の袋を用意
            して参加ください。
 ・その他各人必要と思われる物
 (タオル、手袋、帽子、飲み物など)

天候の予測が難しく予定していた作業が変更となる
場合があります。変更があれば作業当日6時までに
連絡
いたしますのでよろしくお願い致します。

4.今後の白木農園行事予定
 1)、12月9日(土)  白木農園忘年会(潮原温泉 松かわ)
  9時 中筋発(新白島、JR横川駅経由)、16時 帰着 予定
 2)、12月13日(水)  蕎麦打ち教室(真亀公民館)
 3)、1月26日(金)  かき餅つきと芋煮会(真亀公民館)
※ 詳細につきましては後日メールにてご案内致します。

                                       以上
                               連絡係  : (N)


shirakinouen at 11:09|PermalinkComments(0)案内_連絡係 

2017年10月26日

第91回料理教室

25 料理教室-1 25日(水)は第91回料理教室
どういう訳か参加者が少なく16名。
今回の料理は、
A;アジ(サバ)の揚げ浸し
B;小松菜とジャコの塩炒め
C;即席すまし汁 の3品
25 料理教室-2料理長から“アジを24尾調達せよ”
とのお達しであったが、品不足だ。
副料理長の姉御は、
“元のレシピはサバだからサバで”
JAふれあい課・指導者のMさん、
“サバは4人前で1尾ですから、
25 料理教室-3 1班6人前で1尾と半分ですね”
さあ困った、とすると、18尾余る。
“じゃあ、一人1尾で残りは販売” 
かくて、サバを3枚におろす作業
にとりかかる。
頭と腸は除いてあるから簡単?
25 料理教室-4ところが、包丁は頭、尻どっち?
中骨は上?下?どちら・・・
賑やかに作業が始まった。
味は、サバが1尾から4尾に
なった関係か調味加減が難し
くちょっとだけ味が濃かった。
Bはまずまず、Cは塩昆布と葱に熱湯を注ぐだけで独り身には便利。

終了後、真面目な蕎麦リーダーNさんに誘われて八千代の圃場に。
颱風を案じてハデの蕎麦にビニールをすっぽり被せたが黴びては
いけないので整理したいと仰る。
圃場で耕耘機をかけていた主のOさんの手伝いもあって無事終了。
なお、蕎麦の脱穀は11月6日(月)八千代圃場で予定しています。
25 料理教室-525 料理教室-6





Sさんから新米、Mさんから富有柿の提供、ありがとうございました。<K>
サバのアラはどうした? 島爺と仲間たちでどうぞ。

shirakinouen at 12:29|PermalinkComments(1)白木農園行事 | 料理教室

2017年10月21日

10/21作業報告(蕎麦の刈取りとハデ干し作業)

作業内容 : 
 ・蕎麦の刈取りとハデ干し作業
 ・畦畔の草刈り
(※雨も降り始め、また時間がなく 白木圃場での作業は中止)
参加者7名

Kさんの珈琲を頂きながら作業内容打合せ後開始
八千代圃場の作業前
20171021  (5)20171021  (6)






作業途中 
Sさんの手作り300本の結束麻紐活躍中(約160本使用)
ハデ干しの三脚(二脚) 足もSさん作
20171021  (7)











作業後 シートを掛け2週間後脱穀します
20171021  (9)






本日の八千代圃場空模様 
すべて曇です 午後には雨の予報で早めに片づけ
南                       西
20171021  (1)20171021  (2)






北                       東
20171021  (3)20171021  (4)






刈り取り後Yさんによる草刈り 
刈り取らなくても そのままで いいですよ!! でも刈り取ります
20171021  (8)











休憩ですよ・・
立って休憩ですが・・・話は弾んでいます・・・たぶん??
20171021  (10)






Kさんから何時もの2種類コーヒー、Uさんから清涼飲料
差し入れありがとうございました。

参加7名 天候の関係で、休憩無しで作業は11時過ぎに終了

作業終了後次回作業道具(脱穀機、唐箕)確認後白木圃場に向かう
枝豆と里芋をお土産に頂戴する 
(作業後帰られた方お土産なく申し訳ありません)
少人数での作業、大変お疲れ様でした。

次回作業予定
11月6日(月) 蕎麦脱穀と付随する一連の作業
※3連休の為 連休後の設定です

今回から”高齢者いきいき活動ポイント"が付きます!!

珍客が
洗濯した上着のポケットから八千代の蕎麦の実が・・・無断侵入
20171021 (11)





(N)



shirakinouen at 23:39|PermalinkComments(3)圃場の作業 

2017年10月18日

【連絡】10月21(土) 農園作業のお知らせ

寒さが次第につのり、そろそろ紅葉の季節を迎えます。
9月2日の蕎麦の中耕と草削り等の農園作業では
大変お世話になりました。
下記要領で農園作業を実施いたしますので多数の
参加をお願い致します。
お忙しいとは存じますが、ぜひともご参加くださいますよう
ご案内申し上げます。

                  記

1.日 時 : 10月21日(土)  
         9時
 八千代圃場集合

2.作業内容 : 
 ・ 蕎麦の刈取りとハデ干し作業
 ・ 畦畔の草刈り
  (※時間が有れば 白木圃場での作業)

3.持参する物 : 
 ・ 刈払い機 3台程度
 (※八千代圃場作業終了後時間があれば
   白木圃場での作業)

各人持参するもの :必要と思われる物を持参ください。
(タオル、手袋、帽子、飲み物など)

天候の予測が難しく予定していた作業が変更となる
場合があります。変更があれば作業当日6時までに
連絡
いたしますのでよろしくお願い致します。

4.今後の白木農園行事予定
 1)、10月29日(日)  蕎麦脱穀
(※蕎麦の乾燥状態により変更となる場合があります)
 2)、12月9日(土)  白木農園忘年会(潮原温泉 松かわ)
   9時中筋発、16時帰着 予定
 3)、12月13日(水)  蕎麦打ち教室(真亀公民館)
※ 詳細につきましては後日メールにてご案内致します。
                                   以上
                             連絡係 : (N)


shirakinouen at 10:09|PermalinkComments(1)案内_連絡係 

2017年10月17日

10/17蕎麦収穫事前準備

10月21日作業予定の
蕎麦の刈取りとハデ干し作業の準備に白木圃場、八千代圃場で
10時から14時まで作業を行いました。
倉庫内整理及び21日の作業備品準備、その後八千代圃場に
ライスセンターからはでパイプ等運び込みました。
八千代圃場ではOさんにイチジク、ほうずき等御馳走になりました。
蕎麦リーダーNさん、小麦リーダーSさんお疲れ様でした。
休憩所の隣には10cm程度のスイカが・・・
(N)

圃場の様子
白木圃場
下川皇帝ダリア
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南側黒大豆                北側黒大豆
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里芋                     白大豆
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東側畔                    白大豆
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八千代圃場 
蕎麦
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shirakinouen at 23:59|PermalinkComments(0)

2017年10月12日

10月10日 農業塾OB会 日帰り視察研修

視察研修が参加23名で秋晴れの10月10日行われました。
今回の研修先は道の駅かきのきむら、直売所(集荷,仕分など)、
菌床センター、有機栽培農家の視察でした。
集合は8時30分新装オープンした広島駅新幹線口と
8時50分JA広島市本店近くの中筋側道。

山陽自動車道広島IC、六日市ICを経由し、目的地の運営母体
”螢┘櫂奪かきのきむら”担当者河野さんに“みちの駅かきのくむら“
で合流後、菌床センターを見学、その後”はとの湯荘” にて地元の野菜を盛り込んだ昼食をいただきました。
昼食後
有機栽培農家圃場見学、椎茸・野菜等の集荷・仕分け場を視察し
”はとの湯荘”にて薬効で知られる天然温泉で視察の疲れを癒し
帰路に。途中産直・物産館“やくろ”で産直野菜の視察・休憩後、
六日市IC、広島ICを経由、中筋、広島駅新幹線口に17時過ぎ帰着。

JA広島市農業塾OB会事務局 Sさんには大変お世話になり、
大変有意義な研修となりました。
参加された皆様、お疲れ様でした。(N)

道の駅 「かきのきむら」 地元の農産物等産直
20171010  (1)20171010  (3)




休憩後菌床センターへ移動
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菌床センターまでバスが入れませんので 
山道を緑(紅)葉を楽しみながら?徒歩にて 菌床センター入口です
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菌床材 鋸屑(なら くぬぎ等 
針葉樹はヤニがあるため×)とチップを混ぜ合わせ
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菌床用椎茸菌
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自動ではカビが発生 手作業で菌床を
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下に広がっています 菌床1個で4〜5パック収穫
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先月末から今月初めの作成の菌床 今年の暮れには出荷
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ハウス内 美味しそうです            ハウス外観
1棟6千個で70万〜100万収益        ここもIターン夫婦栽培
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昼食会場 視察後には入浴に戻ります
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もう一品付きます                 全員揃って頂きま〜す
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有機栽培農家圃場 農薬を使わない〜3種類の有機栽培
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椎茸・野菜等の集荷・仕分け場 
生産者は24時間保冷庫(5℃)に出荷可能 2時ごろ最大成長
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軸を切りパック詰め前               サイズ別にパック詰め
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軸の下の部分は廃棄               自動パック詰め
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サイズ別に箱詰め
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箱は2種類 最盛期には3千パック出荷 広島県内の福屋、
サンユアーズや道の駅等に 廿日市にアンテナショップあり 
島根雲南地区と競合有り 
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野菜等の集荷 大きな(4L)栗や美味しそうな山葵
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”はとの湯荘”薬効で知られる天然温泉
茶褐色のお湯(有馬のお湯と同じ?)
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shirakinouen at 12:10|PermalinkComments(0)

2017年10月11日

高齢者いきいき活動ポイント事業活動団体登録

10月11日付で
高齢者いきいき活動ポイント事業活動団体登録
を行いました。
10月11日以降の白木農園での
健康づくり・介護予防活動に
スタンプを押印いたします。
(スタンプは12月上旬予定)

詳細は
高齢者いきいき活動ポイント事業
(N)

shirakinouen at 13:00|PermalinkComments(0)

2017年10月07日

JAこいぶみ より

7こいぶみ













JA広報誌10月号に生産グループ、出荷グループ、朝市会などのメンバーとして、地域農業の振興に努められている、高陽地区の人たち紹介されておりました。
白木農園の方のお顔が沢山あるので、転載させていただきました。・・・H
7オクラ7ふじ7朝市

shirakinouen at 06:58|PermalinkComments(2)仲間の活躍 

2017年09月30日

9/28圃場の様子

新米買付の行き帰りに寄り道
前回作業日から26日目の様子

白木圃場
東側の白大豆
ところどころに雑草が見えます
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まだ実は小さいようです・・・
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西側黒大豆 順調に育っています
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南側の黒大豆 
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畔の雑草 除草は必要?
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里芋圃場 雑草はあまりありません
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休憩所は一部壊れています
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とりあえずシートを畳んで 別途対応
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下川皇帝ダリア
西側 今年は咲きそう
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東側 
20170928  (10)









八千代圃場
八千代は分水嶺 江の川を経て約200km先の日本海に流れます
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八千代蕎麦圃場
一部倒れていますが花が咲き、実を付けようとしています
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今後の白木農園等行事予定
 1)、10月10日(火) 日帰り視察研修(JA広島市農業塾OB会) 
    参加予定23名
 2)、12月9日(土) 白木農園忘年会(温泉付き) 
    会場 潮原温泉 松かわ
    紙屋町9時出発、16時帰着予定
 3)、12月13日(水) 蕎麦打ち教室(真亀公民館)
 4)、1月下旬 かき餅つきと芋煮会(真亀公民館)
※ 詳細につきましては後日メールにてご案内致します。
(N)


shirakinouen at 15:56|PermalinkComments(0)

2017年09月29日

第90回料理教室のほうこくです

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皆さ−ん今日は私の食材担当は生シイタケ24枚と言う事で1週間前から気分を使いながら昨日4パック出来上がりです、今朝は近くの産直市にきくらげを出荷してさあ-倉掛公民館に9時40分到着で皆さんに合流です、10時Nかいちょうの挨拶と今後の予定などの報告ありです、本日の出席は18名です

今日は久しぶりのk先生です、きんぴら豆腐の説明からはじまりです、この一品はAさんに教わりながら私が担当する事になり牛蒡のさきがきの挑戦からですこの時直径を4等分に包丁を入れる事を教わりとてもはかどる事を教わる(家での経験は有りましたが自分の栽培した牛蒡は小さいので)調味料を用意して豆腐と一緒に炒め合わせて盛り合わせまでして1品出来上がり、付け合わせの野菜があるときれいかなあ、

揚げじゃがのそぼろあんかけはuさんとkさんが担当されてとても美味しい1品の出来上がりです、これは近い内にわが家で復習するつもりです、これも付け合わせの青野菜があれば良いな−あと思いましたが皆さんはどう思われましたか? ぜひコメントをいただければ勉強になりますのでよろしくお願いします。

 
    O&O&Oでした


shirakinouen at 21:06|PermalinkComments(5)

2017年09月11日

【案内】農業塾OB会日帰り視察研修開催

20171010 かきのき村日帰り視察研修案内視察研修旅行の案内がOB会会員
には届いているかと思います。
会員同士横の連絡を取って頂き
ご参加いただきますよう、宜しく
お願い致します。

9月11日,JA広島市 営農経済部
営農振興課 担当:Sさんからの
発信です。

農業塾OB会会員 各位
日帰り視察研修の開催について
会員の皆様におかれましてはますますご清祥のことと
お慶び申し上げます。
さて、標記の件について、ご連絡が大変遅くなりましたが、
恒例の日帰り視察を下記のとおり開催致します。
つきましては、ご参加いただきますようご案内申し上げます。

【 概略 】
1.日   程 : 平成29年10月10日(火)
           午前8時30分出発〜午後5時30分頃
2.集合場所 : 
 々島駅新幹線口 午前8時30分まで
 中筋 天下一品(ラーメン店)横 午前8時50分まで
3.視 察 先 : ・道の駅かきのきむら 直売所(集荷,仕分など) 
           菌床センター、有機栽培農家
4.参加会費 : 10,000円(当日徴収)
5.募集人員 : 25名
6.申込期日 : 平成29年9月22日(金)までに
           参加、氏名、連絡先・携帯電話、
           集合場所(々島駅新幹線口か 中筋)を
           FAX、郵送、Eメールで申込
7.問合せ先 : JA広島市 営農経済部 営農振興課 担当:M・S
           TEL(082)870−5893、FAX(082)870−5333
                                    連絡係(N)

shirakinouen at 16:09|PermalinkComments(0)案内_連絡係 

2017年09月03日

9/2作業報告(里芋の芽欠・草取、蕎麦の土寄せ・間引き等)

作業内容 :
 .汽肇ぅ發硫蠏腓及び草取り
 大豆及び黒豆土寄せ(中耕培土)、追肥と草削り
 6焦の土寄せ及び間引き、中耕と草削り(八千代圃場)
 し揚覆料雋△

参加者17名(白木11名、八千代6名)

作業内容説明後里芋、大豆、刈払いに分かれ作業開始
大豆追肥用 大豆化成420 20kg 黒大豆に使用
20170902  (13)






白木圃場の作業前後
里芋                     今年は期待できそうです
20170902  (7)20170902  (26)






南側                     緑肥栽培??
20170902  (9)20170902  (29)






北側                     順調のようですが・・・
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東側                     大きい雑草のみ抜取(刈取)
20170902  (5)20170902  (23)






本日の空模様 快晴!! 秋の空です 
9月にしては涼しい ・・ではなく寒い朝 15℃もありません
北                      南
20170902  (1)20170902  (3)






西                      東
20170902  (2)20170902  (4)






下川皇帝ダリア さらに大きくなっています
東側                     西側
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休憩ですよ・・
今日も旬の果物が            新鮮です
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花はなくとも話の咲いています     Aさん自家野菜
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Oさんから冷たいお茶、Uさんから清涼飲料、
Sさんからイチジク、甘いブドウ等
Aさんから珍しい狩留家なす、オクラ等
多くの差し入れありがとうございました。

生でもイケますが・・・           こんな形も(向きに注意)
20170902  (19)20170902  (21)






畔も綺麗になりました           大豆と里芋の間も
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道路側も                   駐車場側も サッパリと
20170902  (30)20170902  (31)






八千代圃場の様子
作業前の圃場 2週間でこの大きさ
02 蕎麦-1






蕎麦土寄せ 石で苦戦していますが
02 蕎麦-3






束の間の休憩です Iさんから栄養豊富なイチジクの差し入れが 
こちらも花が咲いています 聞こえませんが
02 蕎麦-2






終わったー やっと終了です!!
02 蕎麦-4






参加17名 休憩を挟んで作業は11時過ぎに終了
雑草との戦いが続いていますが、大変お疲れ様でした。
(N)

shirakinouen at 10:00|PermalinkComments(2)圃場の作業 

作業報告

02 蕎麦-1 一方、八千代圃場では、
 ソバの発芽状態も良く、
 20cmに育っています。
 ここには6人が集結。
 

02 蕎麦-3 Mさんが草刈り機を
持参してくれましたが、
小人数ですから割愛。
土寄せ作業開始です。
ここも医師が多く、
♫一つ拾っては蕎麦のため
 二つ拾っては地主のため
 ・・・なかなか捗りません。
02 蕎麦-2 有り難いのは風邪、
 汗を飛ばしてくれました。
 さらに I さんのイチジク
 甘くおいしく、元気をくれます。


02 蕎麦-4 11時半までには作業を終了。
 無事に帰宅したはずです。<K>


shirakinouen at 09:58|PermalinkComments(0)圃場の作業 | 圃場の様子

2017年08月29日

【連絡】9月2日(土) 農園作業のお知らせ

窓外より聞こえてくる虫の音に、しだいに秋の気配を
感じる頃となりました。
8月19日の蕎麦の播種、大豆土寄せと草削り等の
農園作業では大変お世話になりました。
下記要領で農園作業を実施いたしますので多数の
参加をお願い致します。
お忙しいとは存じますが、ぜひともご参加くださいますよう
ご案内申し上げます。
会員の皆様方には何かとご多忙な折とは存じますが
ご協力のほどよろしくお願い致します。

                 記

1.日 時 : 9月2日(土) 8時〜 白木圃場集合
                       八千代圃場集合
                  サマータイム導入

 ※今回は事前に分かれて作業を行います
  八千代圃場に行かれる方は事前に連絡ください
  八千代圃場集合 蕎麦リーダーNさん、Kさん他 数名予定

2.作業内容 :
 .汽肇ぅ發硫蠏腓及び草取り
 大豆及び黒豆土寄せ(中耕培土)、追肥と草削り
 6焦の土寄せ及び間引き、中耕と草削り(八千代圃場)
 し揚覆料雋△

3.持参する物 :
 ・刈払い機  持参して頂ける方は持参して下さい
 ・平鍬、草削り鍬
 ・暑い時期でもあり各人必要と思われる物を持参ください。
  (タオル、手袋、帽子、飲み物など)

大気の状態が不安定なため天候の予測が難しく予定していた作業
が変更となる場合があります。変更があれば作業当日6時までに
連絡
いたしますのでよろしくお願い致します。
                                       以上
                                連絡係 : (N)


shirakinouen at 15:59|PermalinkComments(0)

2017年08月26日

うどんを打つ

 8月の料理教室

 今年の小麦は約240Kgの収穫、製粉して約146Kgの小麦粉に。 
今月の料理教室はこの粉を使って、うどん、ピザ作り教室でした。
参加者は、全会員に募ったところ26名で、5班に分かれての作業。
23 うどん-1 まずはNさんによる模範演技。
前もって朝までに熟成してくれていた生地を鮮やかな手つきで延ばし切りまで。1班5〜6人の材料は、小麦粉500gに、水225gに塩25gを加えた塩水。練り、足踏み、寝かせまで。
23 うどん-3小麦子が寝ている間にピザ作りに。
昨年に続いて両AさんとKさんの
下準備と指導によって作ります。
今回はノーマルチーズ(?)と、
赤みそ、シラスを使った和風味。
トッピングによって違いを作り・・
23 うどん-2寝かせておいた子を起こし、
延ばし切りの作業に移ります。
続いて、うどんは茹で洗いとに、
一方でピザは焼きに移ります。
うどんお洗いでは、Oさんの作った
大きな氷が大活躍です。

23 うどん-4かくて、いただきま〜す。
どちらにも殆ど出番を与えられず
見るだけの私、美味しかったです。
あっ、右はトッピングの一部でした。
 今回も、小麦の手配・運送などは
自称・連絡係のNさん、ピザの準備、
指導にA、Kさん、氷のOさんなど、ありがとうございました。
当日はカメラを忘れ、写真はOさんの提供に依ります。
最近コメントが少なくなりました。変換ミスがあるからですか?
小さい悪戯をしましたが、さて? 

こちらもご覧ください
中農日記
こだわり親父の野菜づくり 
なないろファーム〜目指せ!専業農家〜
 
 島爺と仲間たち       <呆け爺・K>

shirakinouen at 11:59|PermalinkComments(2)白木農園行事 | 料理教室

2017年08月23日

【延期】(8月26日(土))農園作業は中止 翌週(2日)に延期

8月26日(土)サトイモの芽欠き及び草取り作業を
予定しておりましたが、19日に播種しました蕎麦
の土寄せと同時に行います。
よって、8月26日(土)の作業を中止とし、
翌週の9月2日(土)延期致します。

よろしくお願い致します。

                            以上
                     連絡係 : (N)


shirakinouen at 16:47|PermalinkComments(1)

2017年08月21日

【連絡】8月26日(土) 農園作業のお知らせ

朝晩には心なしか涼しくなってきたとはいえ、日中の日ざしは
いまだ肌に焼けつくようです。
8月19日の蕎麦の播種、大豆土寄せと草削り等の農園作業では
大変お世話になりました。
下記要領で農園作業を実施いたしますので多数の参加を
お願い致します。
お忙しいとは存じますが、ぜひともご参加くださいますよう
ご案内申し上げます。
会員の皆様方には何かとご多忙な折とは存じますがご協力のほど
よろしくお願い致します。
                 記

1.日 時 : 8月26日(土) 8時〜 白木圃場集合
                   サマータイム導入

2.作業内容 :
 .汽肇ぅ發硫蠏腓及び草取り 

3.持参するもの :
 暑い時期でもあり各人必要と思われる物を持参ください。
 (タオル、手袋、帽子、飲み物など)

大気の状態が不安定なため天候の予測が難しく予定していた
作業が変更となる場合があります。変更があれば作業当日6時
までに連絡
いたしますのでよろしくお願い致します。

4.今後の白木農園等行事予定
 1)、8月23日(水) うどん作り教室(真亀公民館)
   ※小麦3.5kg配布予定
 2)、10月 日帰り視察研修(JA広島市農業塾OB会) 
   ※9月初旬から10月に変更(視察先の関係で)
 3)、12月中旬 蕎麦打ち教室(真亀公民館)
 4)、12月9日(土) 白木農園忘年会(温泉付き) 
   ※検討中 開催日変更の可能性あり(送迎バスの関係で)
 5)、1月下旬 かき餅つきと芋煮会(真亀公民館)
※ 詳細につきましては後日メールにてご案内致します。
                                       以上
                                連絡係 : (N)

shirakinouen at 10:16|PermalinkComments(0)

2017年08月19日

8/19作業報告(蕎麦の播種及び大豆土寄せ草削り等)

作業内容 :
 ゞ焦の播種に伴う一連の作業
 ▲汽肇ぅ發猟蛭邉擇售岼き、草取り 
 G鯊臚Φ擇唸豆土寄せ(中耕培土)と草削り

参加者15名、

作業内容説明後白木、八千代に分かれ作業開始
白木圃場の様子
里芋                     南側
20170819  (5)20170819  (3)






北側は作業途中              東側 除草剤で対応
20170819  (14)19 白木-2






本日の空模様
北 雲が多くない              南 快晴です
20170819  (6)20170819  (8)






西                       東 今日も暑そうです・・
20170819  (7)20170819  (9)






下川皇帝ダリア 暑さで伸び悩んでいます・・・が
東側                     西側
20170819  (1)20170819  (2)






休憩ですよ・・
今日も盛りだくさんです          豪華な果物です
20170819  (10)20170819  (12)






Oさんから冷たいお茶、Uさんから清涼飲料、
Kさんから珈琲、Sさんからイチジク、甘いブドウ等
多くの差し入れありがとうございました。
分かれて煮作業で寂しい休憩ですが、
大豆の収穫等についてリーダー議論に熱が入っています
20170819  (13)20170819  (15)






黒大豆綺麗になりました                  
19 白木-3






女装? 除草用噴霧器         今回使用した除草剤
20170819  (17)20170819  (18)






Yさんによりテントも綺麗になりました 感謝感謝
19 白木-1






八千代圃場の様子
蕎麦の播種
レーキで平たくし溝切り後播種     休憩中に
最後に除草剤(トレファノサイト)散布    Oさんから差し入れです
19 八千代19 八千代-2






参加15名 2度の休憩を挟んで作業は11時過ぎに終了
高温注意報(広島最高気温33.2℃)の中での作業大変お疲れ様でした。
次回の作業は今回出来なかった里芋の草刈等です!! 
来週には、うどん教室(23日)が有ります 
今年の小麦の分配にご期待下さい!!
(N)


shirakinouen at 23:41|PermalinkComments(0)

2017年08月17日

準備OK

17 八千代-2 準備は出来ました 
14日のブログにありますように、
19日(土)は農作業の予定です。
白木圃場では、
 大豆の土寄せ、除草
 サトイモの芽欠きと除草
17 八千代-3一方、八千代の圃場では
 蕎麦の播種
を予定しています。
蕎麦播種予定地では、
本日、
 Oさんによる耕耘、
 Kさんによる畦立て
17 八千代-1が行われました。
今日も高温注意報の下、
朝から蒸し暑い中での作業、
お蔭で播種の下準備が完了。
当日はレーキで平したうえ播種、
という段取りになります。
O、K、リーダーのNさん、お疲れ様でした。 <K>

shirakinouen at 16:12|PermalinkComments(0)白木農園行事 | 圃場の作業