白子ユースホステルの日記帳

千葉県は九十九里浜にある、白子YHのおばさんが、老体にムチ打ってポツリポツリと一本指で格闘しています。

2012年11月

年末年始の予定です

白子YHの年末年始は、いつもと同じですが・・・。

大みそかは、夕食後に年越しソバをお出しします。
年が明けると同時に地元の神社に、お参りします。

元旦は、九十九里浜から昇る朝日を、拝みます。
一日、二日は手作りのおせち料理をご用意いたします。
お雑煮は、つきたてですよ。
一日は、当たり付きのお年玉も、ありま〜す。

今現在の予約状況は、50〜60%です。

一月二日は、満員(貸し切り)です。
申し訳ございません。

宿泊費は、通常と同じです。

よろしくお願いいたします。

お昼ご飯は?

たまねぎの植え付け
「さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き」
「さといもの煮物」
「ほうれん草と春菊のおひたし」です。
野菜は全部、自家製野菜でした。

来春も、いろいろな収穫祭を予定してますので、よろしくお願いします≦(._.)≧

たまねぎの植え付け

たまねぎの植え付け
昨日は、たまねぎの植え付けをしました。お手伝いして下さったのは、お二人でしたので、三人でおしゃべりしながら・・・。

慣れないことに、少し戸惑ってました。
いつもと違う姿勢なので、足が・・・腰が・・・。

小一時間で終了!

すぐにお昼ご飯は入らないので、しばし休憩!
一人は自転車で散策。もうひとりは、一休み。

わたしは、お昼の仕度です。

ヒラメ到来!

ひらめ
昨日の早朝のこと、(゜∇^)]モシモシ「ヒラメが釣れたから持って行くよ!」

大きなヒラメをいただきました。

「どうしたら、いいの?」
「先に血抜きをして三枚におろしてお刺身に・・・12時間から24時間して食べた方が美味しいよ。」

と言うわけで、今夜はヒラメのフルコースでした(*^-^)ニコ

まずは、お刺身・・・甘くて美味しかった。次に塩こしょうしてバター焼きにしました。あらは、根菜類をたくさん入れて、あら汁にしました。

ちなみに白子の海岸で釣れたそうですよ。
みなさんもいかが?
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