白子ユースホステルの日記帳

千葉県は九十九里浜にある、白子YHのおばさんが、老体にムチ打ってポツリポツリと一本指で格闘しています。

2013年01月

今ごろ,伊達巻き?

伊達巻き
そうなんですΣ(´(・)`;)

昨年末に、正月用の伊達巻きを作ってたら姪が来て、
「嫌いだから、ず〜〜〜と食べてない・・・」
味見した姪の子が、「ママ、おいしい〜〜〜!」
「ホント?どれどれ。アッ、おいしい!(∂▼∂)!オバチャン作って!」
オバチャン・・・つまり私・・・
「お客さんのことで時間がないから、年明けでよかったら作ってあげる」
と言うことで、やっと今ごろなんです。

簡単で安くできるので、皆さんも作ってみませんか?
一年先で、鬼に笑われる?かな。

材料は タマゴ 6個
     はんぺん 100g
     だし汁  120ml
     砂糖   60g
     みりん  大さじ1
     塩    小さじ三分の一
     蒸したかぼちゃ 100g(黄色の色がきれい)
       (皮はむく)

作り方は 1.タマゴ以外をミキサーにかけ、なめらかになったらタマゴを
       入れて、再びミキサーにかけます。
      2.オーブン皿に、オーブン用ペーパーを敷き、1を流し入れて
        焼く。約170℃で15分から17分。
      3.暖かいうちに巻きす(あれば、鬼すだれ)で巻き、
        形を整える。  

ミキサーの代わりにホイッパーで、オーブンの代わりにフライパンでも出来ますよ。

    気が向いたら、作ってみて!

親族、ご一同様

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1月2日に、ご利用いただいたお客様です。

97歳のおばあちゃまを筆頭に、その息子さんご夫婦、そのまたお子さん方ご夫婦、そして、そのお子さん方と25名様おいでくださいました。
一番小さいひいお孫さんは、2歳のかわいいお嬢ちゃんです。

昨年も同じ日に、ご利用下さいました。

みなさん、仲がよくて礼儀正しく、すばらしいご家族です。
お子さん達が小さい頃は、一年に2,3回集まったそうです。

おばあちゃまは、とってもおしゃれでステキでした。
いつまでも、お元気で・・・。

また来年も、皆様お揃いでお出で下さることを、お待ちしております。

白子の初詣

2012年の大みそかは、早めの夕食を済ませて、9時には早めの年越しソバを食べて、その後は、テレビを見たり、一杯飲みながらおしゃべりしたり・・・。
みなさん、それぞれ楽しそうに、過ごしてました。

「紅白・・・」が終わってから、恒例の初詣に出かけました。
YHから歩いて15分の地元の神社です。
地元の人達の参拝は少ないようで、毎年YHは歓迎してくれます。
甘酒、焼きたてのお餅入りのお汁粉をごちそうになったそうです。
皆さん、親切にして下さって、おかわりもいただいたようです。


今回も十数人行ったので、神社や自治会の方々が喜んでくれたそうです。
そして、「まめしぼり」の手ぬぐいをいただいてきました。
    (宿泊者全員に)

今年も、いいことがたくさんありそうですね。

平成25年、初日の出!

2013年初日の出 014 20
明けまして、おめでとうございます。
今年も、よろしくお願い申しあげます。

年末年始、たくさんの皆様にご利用いただきまして、ありがとうございました。


元旦、六時すぎにYhを出発して、白子海岸からのご来光を拝みました。

今年は、こんな感じでした。


「お帰りなさい。(ご来光は)どうだった?」

「う〜ん、あまりよくなかった・・・がっかり・・・」
「来年は、もっとキッチリ、ハッキリ出るように、お願いしてきたよ(ノ。∂、)」

「来年のことを言うと鬼が笑う」と言うけど、お日様よろしくおねがいね!
≦(._.)≧

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