2017年02月

続・New窯、製作記録!

 こんにちは、代々理の松井です!前回の更新から少し間が空いてしまい、申し訳ありません!



 流氷もがっつり接岸し、寒さも厳しくなってきましたね。犬は喜び庭駆けまわると言われますが、我らがごんた村長はというと…

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 流石の村長も寒さに耐えきれず、かまくらで寒さをしのぐという日もありました(笑)





 さてさて今回の記事ですが、前回に引き続きNEW窯についてお送りします。


 
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前回までで窯の全体像も完成したので、ここからはさらにコンクリートを塗り、厚みを増やしていきます!





 
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ぬりぬり







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ぺたぺた
(写真に写っているのはT工業のHさんです。いつも様々な面でお世話になっております!)








そのころの村長は…


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 ごんた村(農園)で庭を駆け回っています!雄々しいです!







 
 
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 窯の成形も大詰めです!





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 窯の口の蓋を外していきます。緊張の瞬間…










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 完成です!あとは乾燥などの工程を行い、お披露目となります!



 この窯が活躍してくれるのはいつ頃になるのか…、乞うご期待です!

以上、代々理の松井でした!今回も最後までご閲覧いただき、ありがとうございました!





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   知床ごんた村 (農園) 
    〒 099-4141 斜里町字以久科南85
      0152-23-6818
    
※冬期間(12月~4月)は休業しております。

   知床ごんた村 豊倉店 (レストラン)   
    〒 099-4141 斜里町豊倉51-18
      0152-23--3036
      11:00-21:00 ラストオーダー20:30
     (14:00-17:00はテイクアウトのみ)

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New窯、製作記録!

 こんにちは、代々理の松井です!

前回の記事は、終盤にかけて少しふざけすぎた部分がありましたので、今回は少し自重して、いつもより真面目に書かせていただこうと思います


 今回の内容は、予告でもお伝えしたように新しく作っている『窯』についてです!

 
 現在、ごんた村には農園とレストランに一基ずつピザ窯があります。レストランの窯は当然毎日絶賛フル稼働してますが、農園にある窯もシーズンになればピザ作り体験プログラム等で活躍してくれています!
 ですが、農園の窯も製作してから年月が経ち、所々ガタが来ている状態…。このままではお客様にピザ作りを体験してもらえなくなってしまう!?
 そんなことにはならないよう、New窯を製作しています!







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 製作するは、ごんた村が誇る職人、I先生です!
I先生はなんでも作ってしまいます!ごんた村の野菜を始め、レストランのテーブルやイスなど、多くを手掛けています!


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まずは窯の型に、耐熱コンクリートをつけていきます。



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ぺったんぺったんと


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コンクリも補充して…



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さらにぺったんぺったんと






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 全体にコンクリをつけて、一段落!と思いきや、せっかく綺麗にした表面にを付けてしまいました!なんてことを!!



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 この傷ですが、重ね塗りのために必要な傷だったんです。
 窯は厚みがあるので、一気にコンクリをつけると重みで形が崩れてしまいます。そこで重ね塗りをするのですが、一度塗った層を乾かしてから塗るので、そのまま塗ると二層目のコンクリが滑り落ちてしまいます。
 なので、一層目にわざと傷を付けて、二層目のコンクリをその傷に引っ掛けて塗ることで、滑り落ちていくのを防いでいるんです!!



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再びぺったんぺったん




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 表面を滑らかにして、完成です!


 
 今回製作された窯、お披露目はいつになるのかな…?
乞うご期待です!!


 以上、代々理の松井でした!今回も最後まで閲覧いただき、ありがとうございました!

村長、おちょくられるの巻

 こんにちは、代々理の松井です!今回の記事は、少し村長の情けない姿が多めです(笑)



 本日も日課の流氷観察に出かける村長。
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 流氷シーズン真っ只中!前浜から見えるオホーツク海は完全に流氷に覆われています!




 今日も流氷景色にご満悦の村長でしたが、背後に何者かの気配が!
振り返ってみると…

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 …お分かりいただけただろうか。(某夏の風物番組風)





 振り返るとヤツがいた!

 最近、自動車学校の周りにキタキツネの親子が出没していますが、これはおそらく子ギツネでしょうか。

 
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拡大した写真です。
遠くから村長を見つめています。非常に挑発的です。




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 負けじと見つめ返す村長。両者の視線がぶつかる!!
が、村長若干押され気味!?写真がぼやけてるのはその影響か!?負けるな村長!!



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 別アングルからの村長。
口元のよだれが若干凍っている様子から、長時間にわたり見つめあいがされていたことが伺えます!!




 
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日も暮れてきたし、そろそろ帰りましょうか、村長?

それにしても綺麗な夕焼けだなー。





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 子ぎつねとの熾烈な戦いを終え、家路につく村長。
 次こそ奴らをギャフン!と言わせましょうね!!





 
 以上、代々理の松井でした!最後までご閲覧いただきありがとうございました!













 

予告 
知床ごんた村に吹く新たな(熱)風! 
新たな試みを前に、 
あの巨匠が再び腕を振るう!
次回、三基目の窯!!

  
  次回も、サービスサービス!

  

  
  

村長の休日

 こんにちは、代々理の松井です!今日は、ごんた村長の休日に密着してみました!

 まずは朝、休日といえ日課の流氷観察は欠かしません。
 
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背筋をピン!と伸ばし、流氷に覆われたオホーツク海を見つめる村長。
ウーン、絵になりますね!











 村長の見つめる先には…
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 流氷と知床連山!美しいです!

 
 さぁ、日課も終わったので学校に戻る村長。学校に戻ると…
 
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お友達のハナちゃんが
二人で誰もいない学校に忍び込んで探検です!
学校に忍び込む…青春ですなぁ…。

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たぶんコッチはハナちゃんです。
実は私、パッと見てどっちがどっちかがすぐに判断できません…(笑)




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こっちが村長ごんたさん(のハズ)
いたずらしてるような表情がめんこいですねぇ



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 見つめあう村長ハナちゃん
なんだか鏡に映ってるように見えますね!
 








ハナちゃんとの愛の逃避行も終わったところで、村長はごんた村の視察に行きました。


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ごんた村に向かう道中の一枚。
本日晴天、絶好の視察日和なりッ!







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ごんた村に到着、駆けまわる村長。
一番乗りで足跡をつけています!







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雪山に登頂成功!
山の向こうには…ハウスの枠でした(笑)
お宝はありませんでした、残念!







 視察も終えたので学校に戻り、夕方の流氷観察です。
休日なのにほぼ一日中働きっぱなしの村長…。私も少しは見習わないといけないですな(笑)
 
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『家でダラダラしてないで、少しは外に出て動きなさい!』
あ、はい、すみません…。村長に喝入れられました(笑)





村長、凄いの見つけましたよ!

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流氷ウォークをしていると、大きな流氷を発見!






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どりゃー!と、見事に登頂成功!





 流氷観察も終わったところで、学校に戻り村長の休日も終了となりました。
休日なのにしっかりと日課や仕事をする村長は社会人(犬)の鑑ですね!





 以上、代々理の松井でした!今回も最後までご閲覧いただき、ありがとうございました!

ごんた村長の流氷観察記

 ごんた村を取り仕切るごんた村長ですが、この流氷の時期になると普段のお仕事に加え、毎朝の流氷チェックもしています。


 村長の凛々しいお姿。 前浜の異変は見逃しません!!
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 そんな村長がお送りする、今日の流氷がコチラです。
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 この一枚ですが、実は中央から少し左の山にオジロワシが3羽泊まっているんです!!
が、この時持って行ったカメラの性能が少し足りず、限界までズームしても肝心のオジロワシは写らず…。無念です…。

いつシャッターチャンスが来るかわからないので、今後は良い性能のカメラを持ち歩くようにしようと思います…。






 そして、一仕事終えた村長。満足そうなお顔です。
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 お仕事も終えたので、腹ごしらえをする村長。

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 今後も村長の凛々しいお姿や、流氷情報をどんどんお届けしていきますので、よろしくお願いします!!
ご閲覧ありがとうございました!

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