お久しぶりの更新となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
最近は冷え込みも一段と厳しくなり、冬本番の様相となってきました!風邪などひかぬよう、気を付けてお過ごしくださいネ!

 皆様、知床ごんた村豊倉店をご利用いただいたことはありますでしょうか?………ありますよね?
 知床ごんた村では、石釜を使った本格ピザや数々のお料理を提供させていただいていますのはご存知かと思います。石釜に欠かせないものと言えば薪ですが、お店のテラスに積まれているのもご存じですよね?この薪が無くなるとごんた村は窯が使えず営業停止になってしまいますので、ごんた村にとっては生命線、欠かすことのできないものとなっています。
 では、あの大量の薪は一体どこから来ているのか…?もうすぐクリスマス、もしやサンタさんが…!?


 …なわけないですね。あの超大量の薪も、ごんた村で作っています。

 
 ごんた村こと斜里自動車学校の敷地に、大量のブナ(?)の丸太が転がっているのは見たことあるでしょうか。あの丸太を村長代理の竹田社長がチェーンソーで豪快に切り分け、自動車学校の岡久校長が斧でパワフルに割ることにより、あの大量の薪が生まれております!

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(この写真は我ながら惚れ惚れするタイミングのベストショットでした笑)


(チェーンソーの写真は危険のため近づけず用意できませんでした)


 私も薪割りのお手伝いをさせてもらいましたが、まぁ難しいこと!!狙ったところに刃がいかないわ身体はバキバキに痛くなるわで、薪割りの厳しさを身をもって体感しました!その厳しさは、子どものころからの薪ストーブへの憧れを叩き割ってしまうほど壮絶でした!(薪割りだけに)

 そんな薪割りを、校長先生は顔色一つ変えず黙々と続ける…。ごんた村を支えているのは校長先生と言っても過言ではありませんね!


 そんな校長先生の汗と涙と筋肉痛の結晶ともいえる薪を使うからこそ、ごんた村のピザは美味しくできるんでしょうね!もうすぐクリスマス!クリスマスと言えば欠かせないのがピザです!皆様、是非ごんた村のピザを食べにご来店くださいませ!

 最後は強引な締め方となりましたが(笑)、おそらく今回が年内最後の更新になるかと思われます!
 2月からブログ担当になり、不慣れな点や更新が空いてしまったこともありましたが、お付き合い有難うございました。来年も皆様にごんた村の情報をお届けできるよう、楽しんでやっていこうと思いますので、これからもお付き合いお願いいたします。
では、メリークリスマス&良いお年を!!!



ps,今年のクリスマスも、安定の家族と過ごすことになりそうです、トホホ…(;´д`)

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   知床ごんた村 (農園) 
    〒 099-4141 斜里町字以久科南85
      0152-23-6818
    ※冬期間(12月~4月)は休業しております。

   知床ごんた村 豊倉店 (レストラン)   
    〒 099-4141 斜里町豊倉51-18
      0152-23--3036
      11:00-21:00 ラストオーダー20:30
     (14:00-17:00はテイクアウトのみ)
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