5月9日 種ショウガを植える
御坊の園芸店「苗屋」さんで種ショウガを購入した。
ここは量り売りで、種ショウガ6個で1.2kgあった。
ショウガはゆっくり育つ香味野菜の王子様と言われています。
早速、家に帰ってショウガの種を植えつけることにした。
ショウガは乾燥に弱いので、畝は低くてもいいので、我が畑で一番日当たりの悪い、半日陰になる建物側に植えることにした。
草丈は40〜50cmでコンパクトなうえ、枝葉の付き方もスマートで行儀がいいそうなので、株間30cmで二列に平行にして植えつけました。
6月20日 42日目
6月12日に初めて出た芽がこんなに大きくなっているのに、残りの5個は未だ芽が出ない。
ゆっくりやさんとは聞いていたが、発芽しないで腐ってしまったのではないのか？？？
6月23日 45日目
この雨で、又、二つ芽を出した。
腐っているのではないかと心配していたが、掘り起こさなくて良かった。
野菜作りに焦りは禁物である。
6月26日 48日目
今日の朝、畑を見回ると、残りの3個も発芽している。
噂どうりゆっくりやさんだが、落ちこぼれることなく、種ショウガを植え付けてから48日目で全員揃って日の目を見ることが出来ました。
最初に発芽した芽とは成長に歴然とした差があるが、そのうち追いついていくだろう。
梅雨明けには筆ショウガとして利用できるまでに成長するそうだ。
毎年、我が家で作るベニショウガは、今年はショウガも自家製で100%手作りのベニショウガができることになる。
新陳代謝を高めるなど、様々な薬効がある、新ショウガの収穫を楽しみにしている。
御坊の園芸店「苗屋」さんで種ショウガを購入した。ここは量り売りで、種ショウガ6個で1.2kgあった。
ショウガはゆっくり育つ香味野菜の王子様と言われています。
早速、家に帰ってショウガの種を植えつけることにした。ショウガは乾燥に弱いので、畝は低くてもいいので、我が畑で一番日当たりの悪い、半日陰になる建物側に植えることにした。
草丈は40〜50cmでコンパクトなうえ、枝葉の付き方もスマートで行儀がいいそうなので、株間30cmで二列に平行にして植えつけました。
6月20日 42日目
6月12日に初めて出た芽がこんなに大きくなっているのに、残りの5個は未だ芽が出ない。ゆっくりやさんとは聞いていたが、発芽しないで腐ってしまったのではないのか？？？
6月23日 45日目
この雨で、又、二つ芽を出した。腐っているのではないかと心配していたが、掘り起こさなくて良かった。
野菜作りに焦りは禁物である。
6月26日 48日目
今日の朝、畑を見回ると、残りの3個も発芽している。噂どうりゆっくりやさんだが、落ちこぼれることなく、種ショウガを植え付けてから48日目で全員揃って日の目を見ることが出来ました。
最初に発芽した芽とは成長に歴然とした差があるが、そのうち追いついていくだろう。梅雨明けには筆ショウガとして利用できるまでに成長するそうだ。
毎年、我が家で作るベニショウガは、今年はショウガも自家製で100%手作りのベニショウガができることになる。
新陳代謝を高めるなど、様々な薬効がある、新ショウガの収穫を楽しみにしている。
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