2009年07月

2009年07月27日

米粉といえば、新潟製粉!

と言われているかどうかは、さだかではありませんが
知ってる人は知っている、というか業界の人はみんな知っていることですが
この新潟製粉という会社、かなりの米粉製粉技術を持っています。

なもんで、僕の中ではさぞかし大きな会社なんだと思っておりましたが、
ご覧のとおり、親近感のあるこじんまりとした会社でした。
会社の方も気さくな方で、より親近感が湧きます。
社員力って大事ですね。


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2009年07月25日

とうもろこし

農家さんのところへ行ったら、「ちょうど茹でたところ」という理由で
ごちそうになりました♪

とっても甘くておいしかったです♪

食べることに夢中になってたら、帰りに枝豆までいただいて・・・。

まったくどっちが客かわかりません(笑)


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shirokuma3742131 at 17:22コメント(1)トラックバック(0) 

2009年07月20日

福井

普通、鳥の焼き物は若鶏を使いますが、
このあたりではあえて親鳥を使うそうです。
若鶏のやわらかさではなく親鳥の締まった肉のコリコリ感がたまりません♪

隣りには福井の地酒も♪


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shirokuma3742131 at 10:10コメント(0)トラックバック(0) 

2009年07月19日

福井その

これがそのモロッコ豆。

帰りにお店のおばちゃんがモロッコ豆を湯がいてくれて
しかも塩までつけてお土産に渡してくれました♪

この写真の頃には6,7人で大宴会になってような・・・。

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shirokuma3742131 at 00:10コメント(0)トラックバック(0) 

モロッコ豆@福井

弾丸日程で福井へ行ってきました。
といっても日本代表戦でも観光でもありませんが・・・

当初はしっかり会議場の中で過ごそうと思ってましたが、
未開の地に行くと、どうしても体がうずいてきます。
「何か地元のおいしいものないかな?〜」
「この地元の人しか知らない逸品あるんじゃないかな?〜」
「あ〜もしや地酒もあるんじゃ?」

なんて想いをめぐらしているうちに体は会場外へ・・・

同じ想いの同士とともに会場周辺を歩くが何もない!
あるのはありきたりチェーンストアとコンビニばかり!
そういえば最近の地方ってドコも同じですよね?
ロードサイドなんてどこもいっしょ!・・・
この話は違う方向性を持つので横に置いといて・・・。

仕方なく、タクシーを呼ぶ。
ポイントはタクシーを「止める」ではなく「呼ぶ」
うちもいっしょですが田舎ではタクシーは電話で呼ぶものです(笑)

タクシーに乗り込み、いろいろ聞くと昼間から開いてる店が少ないとのこと。
地のものうんぬんより、とりあえず開いてる店に行くといわれました・・・。

そして、連れて行かれた店は喫茶店のようなもんじゃ焼きやさん・・・。
決してcafeでなく喫茶店ようなたたずまい。でももんじゃ焼きやさん。

まったく期待できずに入り、生ビールを一杯。
そこで出てきたつきだしが、とってもうまい!
聞くと、この地元で多く栽培されているモロッコ豆。
軽く湯がいて塩振っただけです!

こういうのを待ってたんです!
急にテンション上がってきてお店のおばさんと意気投合!
次々にメニューにない地元料理を出してくれました♪
あげくには地酒も出てきて・・・♪

福井は飯も酒も人もサイコーでした♪

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shirokuma3742131 at 00:03コメント(0)トラックバック(0) 
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