椿で修行された方が開いたというお店。
昼は豚・鶏・魚介のスープ。
夜は豚・鶏・煮干しのスープ。

昼は椿と同じような味なんだろうなと勝手に想像し、夜に突撃。

中華そば
俺の麺 春道＠新宿　中華そば

















う〜ん。

オイラの舌が駄目過ぎて、煮干しを全然感じられないっす。
素人の味覚は充てにならんね〜。
椿にはもう何年も行ってないが、似たような感じだと思ってしまいました。
オーソドックスな動物魚介じゃないでしょうか。