日本の食材、関東と関西の違い

みなさん、こんにちは！

いやあ、やっぱり日本のスーパーマーケットはすごい！刺身コーナーに行くといろいろな刺身がお手頃価格で売っています！ヨーロッパだったらサーモンと、赤黒いマグロがちょこっとでめっちゃ高かった。。。。

 

これは川崎市のとある駅のスーパーマルエツで買った刺身。大トロですよ！しかも1000円！安いっす。

 

 

 

 

 

さすが大トロ、脂がたっぷり載っていて最高でした。いやあやっぱり日本はいいですね。

 

 

 

 

 

 

私の親友Hくんから小包が。彼の家にソニーのロケーションフリー(以後ロケフリ)を設定していてもらったのでした。ロケフリは日本のテレビ番組をインターネットで飛ばすもの。イタリア、オランダにいたとき、日本のテレビを見ることができたのはHくんのおかげでした。そして日本に帰ってきてロケフリが不要となったので、送り返してくれたのです。しかも空いたスペースにおいしい八女の日本茶とドンベイ。八女茶はもちろん高級茶で素晴らしいのですが、私はこのドンベイに感動しました。

上の写真を見てください。Hくんは福岡に住んでいるので、おだしが関西風なんです！私としてはドンベイと言えば真っ黒い関東だしなので、このような薄い色の関西だしはとっても新鮮でした。ドンベイは東日本と西日本でスープのだしを変えているんですね。すごい。

というわけで落ちはありませんが、Hくん、4年間本当にどうもありがとう！来年は福岡に遊びに行きたいのでよろしくね！！

 

おすすめ！石原10年日記

みなさん、こんにちは！

今日は私のブログを支える、おススメの日記を紹介します。

3年以上前にこのブログでも紹介しました。

http://blog.livedoor.jp/shiroyuki11/archives/50201353.html

おススメの日記はこれです！

石原10年日記(石原出版社、4800円)

 

 

10年分の日記を1冊に書くことができます。日本では、3年日記、5年日記、10年日記など多数年の日記が流行っています。その中でも私はこの重厚な石原10年日記がお気に入りです。

4800円はちょっと高いかもしれませんが、革張りで、紙質もよく、10年使えるので私はお得だと思います。

 

ページを開くとこんな感じ。1ページごとに日付がふってあります。たとえば、「11月20日」のページを開くと、2005年から2014年まで10年分の11月20日の日記を書くことができます。

例えば2009年の11月20日の日記を書くと、その上を見ると、2008年11月20日、さらに上には2007年、2006年、2005年と過去の11月20日に何をしたかが一目でわかるんです！

私は感情はあまり入れず、基本的に記録をつけるという感じで書いています。起きた時間、寝た時間、食事の内容、何時に何をしたか、など。

ある日の日記を見ると、その日は3年連続してなぜか「皿うどん」を食べていました。全然意識していないのですが、そんな小さなことを発見したりして面白いです。

ちなみに私は2005年7月からこの日記を始めて、1日も欠かさず日記を書き続けています。もちろん、書けない日もありますが、あとから埋めてます。

 

日記を箱から取り出すと、このような記述があります。

「記録は後々必ずお役に立ちます。」

かなり深い言葉、その通りです。

ブログを書くにもこの記録が役に立っています。その他にもいろいろと役に立ちますね。

 

 

というわけで私は毎日10年日記とブログを書いています。記録をつけるのに毎日かなりの時間を使っているわけです。。。。

日記とブログが趣味ってかなり渋いですね。というわけで石原10年日記、おススメです！

2009年 ボジョレー・ヌーボー日本解禁

みなさん、こんにちは！

ちょうど今(11月19日0時)、Beaujolais(ボージョレ)で作られた、ボージョレ・ヌーヴォーが解禁ですよ！

日本では地理的に世界でも早くにボージョレ・ヌーヴォーが飲めるということで私の小さいころからすでに有名で、お祭り騒ぎでした。

そして今年日本に帰るとやっぱり今年も大騒ぎ！スーパーでも広告で宣伝。コマーシャルでもやっています。

ちなみにNouveau(ヌーボー)とは英語で言うNEW、つまり「新しい」という意味、イタリア語だとNuovo(ヌオーボ)、ヌーボーと似てますね。

さてではなぜヌーボー、新しいというのでしょうか？

それはヌーボーは普通のワインと異なる方法でワインを作っているからです。

通常赤ワインも白ワインも、まずブドウを収穫後、潰してそこに酵母を混ぜて発酵させさらに長期にわたって熟成させます。

それに対してヌーボーは、「マセラシオン・カルボニック」という方法でワインを作ります。大きなステンレスタンクにブドウを破砕せずにそのままいっぱい詰め、微生物の活動を防ぐために炭酸ガスを封じ込めます。タンクの底でブドウがつぶれて果汁が流れ出し発酵します。この方法だと色づきがよく、酸味やタンニンが少ないフレッシュでマイルドなワインができます。通常数ヶ月から数年もかかって出来上がるワインがこの方法だと数週間でワインができます。そしてボジョレー・ヌーボーは毎年11月の第三木曜日に解禁されるわけです。

9月にブドウを収穫しわずか数週間でワインが出来上がり、日本に輸出されるわけですね。新鮮で新しいワインだからヌーボーと呼ばれるわけです。

ちなみにイタリアワインでもヌーボーがありますよ！もちろんイタリア語なのでヌーボーではなくNuovo(ヌオーボ)と言いますけどね。

というわけで日本では大騒ぎですが。。。。私はあんまり興味がないです。「酸味やタンニンが少ないフレッシュなワイン」というのに興味がないのです。

私は酸味やタンニンがたっぷりのフルボディーワインが好きです。以前ヌーボーを飲んだ時も・・・でした。やっぱり歯や唇が真っ黒になるくらいタンニンたっぷりのワインがいいなあ。

かといって、みなさんが楽しみにしているヌーボーを否定してばかりいるのも良くない、感じ悪いですよね。
すいません。
以前は安いヌーボーを飲んだから駄目だったのかもしれません。3000円から5000円くらいのヌーボーも試してみようかな。

みなさん、ボジョレー・ヌーボーはお好きでしょうか？
感想、おススメなど教えてください！

石焼きステーキがおススメのトラットリアBarabba(バッラーバ)

今日はミラノで石焼きステーキが名物のトラットリアを紹介します！

 

 

 

 

 

Barabba(バッラーバ)
住所:via Francesco Ferruccio 1,Milano
TEL:[phone]
休:日曜(たぶん)
オススメ度:★★
雰囲気:★★
予算:30Euro〜
●石焼きステーキがおススメ！フィオレンティーナのステーキもあります。
http://www.barabba.it/

 

日本からの出張者と2人で2009年4月に行きました。

 

店内の様子です。

 

 

 

フルボディの重い赤ワインがよいというのでBabaresco(バルバレスコ)にしました。

やっぱ最高です。

 

 

前菜はブッラータにしました！

La burrata(ラ・ブッラータ)＝16euro

生クリームのような味のチーズ、ブッラータ！

 

4人くらいで食べるとよいですよ、と言われたのですが、せっかくなので2人だけど注文しました！

 

 

 

 

 

ちょっと分かりづらい写真ですね、すいません。もちろんおいしかったですよ！

ブッラータのことについては、以前書いた以下の記事をご覧ください。

私の好きなイタリアチーズBest3
http://blog.livedoor.jp/shiroyuki11/archives/51391606.html

 

 

出張者の方がどうしても本場のカルボナーラが食べたいということで、メニューにはなかったのですが作ってもらいました。

卵が固まってしまってちょっと。。。という感じでした。

自分で作った半熟のカルボナーラの方がおいしいかな。

 

私はこっちを注文。

Spaghetti alla amatriciana(スパゲッティ・アッラ・アマトリチャーナ)＝9euro

 

 

値段はお手頃ですね。まあおいしかったかな。

 

こんなのはイタリアで初めて！焼いた石が出てきてその場でジュージュー焼きます！

Filetto alla pietra(フィレット・アッラ・ピエトラ)＝20euro

pietra(ピエトラ)は石という意味なので、石のステーキという感じでしょうか。

 

おお、いい感じで音がジュージュー言ってます。

裏を焼いているところ。

 

 

 

中は半生ですが完成！

ただ、思ったほどは。。。だったかな。ちょっと期待しすぎてました。

 

 

出張者の方は、ミラノ風カツレツが食べたい！ということでこれ。

Cotoletta alla milanese(コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ)＝22euro

 

一口もらったけどこれもまあまあだったかな。

 

お隣のイタリア人たちはこれを頼んでいました。お願いして写真を撮らせてもらいましたよ！

 

 

 

 

Fiorentina(Min×2) ＝60euro

フィオレンティーナのステーキですよ！Tボーンステーキです！！ただ、メニューを見ると、Fiorentina(Min×2) の下に「provenienza U.S.A」と書いてありました。

んんん、アメリカ産の牛肉のTボーンステーキですか。これって危険部位？大丈夫かな。頼まない方が無難かもしれませんね。

 

ドルチェはジェラート。

これもまあまあかな。

 

 

 

というわけで、イタリアには珍しい、自分の席で石焼きステーキを作れるトラットリアを紹介しました。ただ、強くお勧めします、とは言えないかなあ。

店内では大画面でサッカーを見れるので(毎日ではないと思います)、サッカーを見ながらビールを飲んで軽く食べている人もいました。そんな感じでもいいかもしれませんね。

引っ越し第二便到着！

みなさん、こんにちは！

先週金曜日、ようやく引っ越し第二便が到着しました。
ヨーロッパやUSAなど遠方への海外赴任では通常引っ越しを2回に分けます。その2便目がようやく着いたのです。

なぜ2回に分けるのかというと、家具を船便で輸送するわけですが、ヨーロッパだと遠いので40日くらいかかってしまうのです。すると、日本に帰ってくると40日以上家具や荷物を取れない！！それは困るので、帰任1か月前にまず第一便、帰任直後に第二便を出すわけです。で、帰任して引っ越しをすると、最初に出していた第一便がすぐに受け取れます。

というわけで、第二便が到着！・・・・ですが、イタリアやオランダの家の半分の広さなので第一便が届いた時点でもういっぱいです。。。。。せっかく第二便が届いたのですがあふれかえって家に入らない！！！！今は段ボールが山積みで、どうにもこうにも整理できません。だって、入れるところがもうないので。。。。

特に問題なのがワイン。。。。フランスとイアリアのカンティーナ、シャトーで直接買ったワインが約200本あります。これが段ボール20箱くらいあってものすごい邪魔！

正直言って安物ワインはないのでどれもいいワインばかり。なんとか整理整頓して保管はしますが、ワインは温度管理が重要なので困っています。今はいいけど夏になるとどうしようかなあ。ヨーロッパだと地下倉庫とかに入れておけばよかったんですが日本の賃貸アパートには地下倉庫なんてないですからね。

まあ夏までに飲んじゃおうかな、と思っています。
私はいいワインは大勢で喜びを分かち合って飲むのが一番おいしいと思っています。今うちにくるとおいしいワイン飲めるよ！というわけで遊びに来てください！

ボリュームたっぷりラーメン二郎

最近東京グルメ、ラーメン情報が多くなってきたので、新たに左のカテゴリーに「東京グルメ、ラーメン」を加えました。左の「東京グルメ、ラーメン」をクリックしてみてね

というわけで、さっそくラーメンの記事です。関東の方にはおなじみの「ラーメン二郎」に久しぶり行ってきました！

私の学生のころは三田の慶応大学のすぐ脇にこのラーメン二郎があって、夜中などに行きました。

今はチェーン展開していて、関東各地に30軒以上もあるようです！

 

ラーメン二郎

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3433/

 

 

今回はラーメン二郎、立川店に行ってきましたよ！

 

まず簡単にメニューの説明です。

メニューは・・・ラーメンのみ。ギョーザもライスもありませんよ！

 

 

まずは食券を買います。種類は麺の量(少なめ、小、大)、チャーシューの量(普通、ぶた増し、ぶたダブル)の組み合わせ。

とにかく量が多いので、麺の量は「小」がおすすめ。女性なら「少なめ」でもいいかもしれません。ちなみに、周りの若い男の人たちでも誰ひとり「大」を頼んでいませんでした。

チャーシューは「普通」でも大きなチャーシューが2枚入っています。

私個人的には麺もチャーシューも標準の「小ラーメン」がおススメです。小ラーメンは立川店では650円！1ユーロ＝130円とすれば5ユーロ！格安っす。

さあではそのおススメ「小ラーメン」を見ていただきましょう！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

じゃーーーん！どうですか、これで「ラーメン小」！どこが小やねん、って関西人に突っ込まれそうなボリュームです。

ちなみに、ラーメン二郎では店員にゆで方や脂の量などを聞かれます、お好みで頼みましょう！

ちなみに私のおススメは、「麺かため」、「脂少なめ」、「ニンニク入り」、「野菜多め」です。

麺にたどり着くまでに時間がかかりますので、アルデンテのかためがおススメ！麺を食べるころにはちょうど良い硬さになっています。ゆで方が普通だと、麺を食べるころにはちょっと伸びてる感じかな(主観です)。

脂は結構な量をあらかじめ入れるので、少なめがよいと思います。脂を最後に振るんじゃなくて、しょう油を入れた後に脂の液体をおたまで入れるので、何も言わないと結構な脂が入ります。脂少なめでも結構脂っこいので脂少なめがよいでしょう！

さらにニンニクは「生の刻みニンニクたっぷり」で味の深みが増します。ただし食後はものすごいにおいとなりますのでご注意してください

そして、私は上の写真のように「野菜多め」がおススメ！野菜多めというと、両手でどばっと大量の野菜をてんこ盛りにしてくれます。

ニンニクも野菜多めも無料なので安心してください。

 

 

上の写真ではスープも麺も見えませんよね。しばらく食べてから麺、チャーシュー、スープを撮ってみました！

 

 

 

 

 

麺はかなりの太麺！！チャーシューはかなり分厚く大きめのものが2枚入っています。そしてスープは、濃厚な醤油豚味スープ！！野菜や、豚の脂身などを強く煮出して作られるそうで、トンコツですが、九州ラーメンのように白く濁っていません。そして、このベースに、「カネシ醤油」等によるカエシを加えてスープを調製するのだそうですよ。

スープの味は、「甘い＋ちょっと酸っぱい」しょう油味という感じ。スープの味は賛否両論あると思いますね。私はこれはこれで好きです。他にはないしょう油味かな。

野菜たっぷりで、太麺もコシがあり、チャーシューも柔らかくて最高！スープも、脂と刻みニンニクが混ざり合ってとてもおいしいです。

650円でこのボリュームはすごいですね。私は昼に食べましたがおなかいっぱいになり過ぎてこの日の夕飯を抜きました。。。

関東来た際には是非ラーメン二郎に行ってみてください。かなりおススメです！

★上記写真、具材の内容はラーメン二郎、立川店についてのものです。各支店で多少異なりますのでご注意ください。さらに、同じ支店で同じ料理人でも日によって多少変わることがあります。結構ブレがあるんですよ、ここは。

「ミラノ駐在ブログ」の今後について(解決編)

みなさん、こんにちは！

昨日は午後から晴れて、本当にきれいな夕焼けでした。横浜のとある川から撮った写真です。流れるような雲と、その周りが紫色になっていて芸術的です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さてみなさん、昨日、一昨日とみなさんには大変お世話になりました。みなさんの気持ちが分かって本当にうれしかったです。どうもありがとうございました。

http://blog.livedoor.jp/shiroyuki11/archives/51409274.html

 

そもそも、私の性格が、細かいことを気にしすぎるということが問題なのかもしれません。一人の方の意見を気にしすぎですよね。ただ、この方のいうことも「なるほど、その通りだなあ」と思えるところがあって、「もしかしてみんなもそう思っているかも！」とちょっと不安になって皆さんに聞いてみたのです。

ブログ始まって以来のたくさんのコメントをいただき、しかも皆さん、本当に丁寧に、気持ちのこもった内容で本当にうれしかったです。ありがとうございました。

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さてこの話題は今日で終わりにしますね。今日が解決編です。

●変えたところ

まずブログの一番上、黄色い文字で書かれている紹介文をお読みください。以下のように変更しました。

2005年9月から2009年2月までミラノ駐在、その後2009年9月末までアムステルダム駐在しました。2009年10月から日本に帰国しました。2008年10月、遂にイタリア世界遺産44ヶ所全制覇しました。ミラノのおいしいレストラン、Happy hourのバー、ワイン、エノテカ、カンティーナ、イタリアやヨーロッパ全土の観光情報などをお伝えしています。留学生、駐在員、日本のみなさんに読んでいただきたい！
★記事の内容には誤りがあることもありますので、詳細については直接問い合わせてご確認ください。また、レストラン情報は記事の日付から1年以内のものです。

 

これで、記事には間違いが含む可能性があること、詳細、正確な情報を知りたい方はそれぞれ直接確認してもらうこと、をお知らせしております。

私のブログは無料ですし、個人日記ですので、参考程度としていただきます。また、「情報の新鮮さ」については、「また、レストラン情報は記事の日付から1年以内のものです。」という注釈としました。実際今まで紹介したレストラン情報でその記事の日付から1年以上前ということはありません。これで古すぎて実際と違う！とは言われないと思います。もちろん、そのレストラン記事が2006年●月×日だったら、すでに古いわけですから今とは異なる場合があります。

 

●変えないところ

「ミラノ駐在ブログ」のタイトルはこのままでいきます！申し訳ありませんがここはこだわりがあります。私はシンプルなものが一番！という信条があって、始めるときにこのタイトルにしました。もし今後変えるとしたら「ミラノブログ」かな。

Google検索で「ミラノ」と入れると「Wikipedia―ミラノ」の次に私の「ミラノ駐在ブログ」が出てきます！ここまで来るのに苦労したので「ミラノ」にはこだわりたい！

ミラノと関係ない記事であっても「ミラノ駐在ブログ」という名前でもいいよね？

少年隊、Kinki-Kidsは成人しても名前変えてないし、ユースケサンタマリアなんて、サンタマリア(Santa-Maria=聖マリア)ですよ！敬虔なクリスチャンにおこられそうっす。

コリン星・・・というブログだって、実際は地球に住んでいるでしょうし。。。。

脱線してしまってすいません。

とにかく、名前は実際と違っていてもいいよね？ということで名前はこのまましばらくはキープします。

以上、みなさんどうもありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。

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ミラノ駐在ブログ、みなさんコメントありがとうございました

みなさんこんにちは、シロユキです。

昨日の記事、みなさんコメントどうもありがとうございました。
皆さんの気持ちが分かってとてもよかったです。

やはり今後もブログは続けていこうと思いますみなさんのおかげです。どうもありがとうございました。

まだまだ紹介していないレストラン、Bar、カンティーナ(ワイナリー)がたくさんありますので期待していてください。これから紹介するレストランはすべて2009年以降のものなので古くはないです。

昨日の記事を書いていて、ミラノに住んでいてブログを書いていたころを思い出しました。

 

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私は、2005年9月に仕事でミラノにやってきました。激務のため誰もが嫌がったミラノ赴任、行ってみると想像通り激務でした。なかなかミラノ生活にも慣れず、忙しくて外食や観光もできずに半年以上が経過し、毎日日本に帰りたくて仕方がありませんでした。しかし、せっかくイタリアに住んでいるんだからと心を切り替え、楽しいこと、変わったこともあるのでそれを皆さんにお伝えしようとブログを始めました。

ブログを本気で書き出したのは2006年4月ごろから。その後ミラノの自宅に強盗団が入りメチャクチャにされ、引っ越したこともありました。このときは本当に大変でした。でも皆さんのおかげでミラノ生活もなんとか楽しく過ごすことができました。本当にありがとうございました。

ブログが軌道にのってくると、いろいろな方からメッセージや質問をいただくようになりました。

メールでおススメを紹介したり、レストランを直接予約したり、みんなでパーティーしたりしました。

今年は田中康夫氏からお礼のメールをいただいたり、ミラノロータリークラブから招待されて講演をしたりしました。

ブログのおかげでとてもいい思い出ができました。これからもがんばりますので応援よろしくお願いいたします！

本当にどうもありがとうございました

ミラノ駐在ブログを続けるべきか、みなさんはどう思いますか

みなさん、こんにちは、シロユキです。

昨日、ブログ記事とはまったっく関係ない、以下のコメントをいただきました。

昨日の記事に寄せられたコメントです。すでに昨日公開しているので読まれた方もいると思います。

http://blog.livedoor.jp/shiroyuki11/archives/51325734.html#comments

 

抜き出すと以下の通り。

2. Posted by 中途半端   2009年11月12日 09:46

帰国されたなら、タイトルを変更するか、また新しく日本の情報として別のブログを開始されたらいかがでしょうか。もしくは、ミラノ在住の他の方に後を継いで頂いたらどうですか？今の状態は、ミラノの情報は古いし、タイトルに相違があるし、ミラノで起こってる出来事をダイレクトにあなたは知らない。とにかく、御一考下さい。

 

中途半端さんはなにやら少し怒っているようですね。でも私としては怒られるようなことはしてないと思ってます。このコメント読んでかなりショック、落ち込ました。

今まで少しでもイタリア旅行に行く方、住んでいる方に役立っていただけるよう、努力してきました。ブログを通じて友達がたくさんできましたし、9月にはミラノのロータリークラブでイタリア人50人くらいの前でブログについて講演もさせていただきました。

楽観的に考えると、この「中途半端」さんは少数意見かな？と思っていますが、もしかしたら他にも同じ意見の人たちがいるかもしれない。。

 

というわけでこれを機会に皆さんの意見をお聞きしたいと考えました。普段コメントをしたことがない方も是非コメントを頂きたい！

上の「中途半端」さんは気持ちはわかりましたのでもうコメントいただかなくても結構ですよ。

記事の一番下にある、「Comments」をクリックしていただくと、コメント欄に移ります。

みなさんの本当の気持ちを知りたいので、お世辞は要りません。正直な気持ちのコメントよろしくお願いいたします！！

新鮮な魚介料理のレストラン、IL FALO(イル・ファーロ)

今日は新鮮な魚介が美味しく、そして安いお勧めのレストランを紹介します。

地下鉄の駅で言うと、M2のLoreto、Lambrateの辺り。ミラノの東の端ですね。

 

 

 

Ristorante Di Mare(リストランテ・ディ・マーレ)
Il Faro(イル・ファーロ)
住所:‎Piazza San Materno 8 ,20131 Milano
TEL:[phone]
休:日曜日
オススメ度:★★★★
雰囲気:★★★カジュアル
予算:お手頃(25Euroから)
●カジュアルな魚介系レストラン。生カキ、生ウニなど魚介盛り合わせを始め、魚介類のパスタ、新鮮な魚料理など安くて美味しい！

 

まずは店内の様子から。カジュアルで、かわいらしい店内です。

 

 

 

 

 

店に入るとその日の新鮮な魚が！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店内に入ると前菜が並んでいます！前菜盛り合わせを頼むといろいろととることができますよ！

 

 

 

 

 

 

魚なのでこの日は白ワインを選びました。

 

 

 

 

 

 

友人と数人で行ったので、みんなの料理を紹介します。

まずはAntipasti(アンティパスティ)、前菜です。

 

 

 

 

 

Scampi(スカンピ)のCrudo(クルード)。生の手長エビです！新鮮だから生で出せるんですね、素晴らしい。そしておいしいです！

 

Frutti di mare gratinati(フルッティ・ディ・マーレ・グラティナーティ)＝12euro

たしかこのメニュー、、、、だったかな。魚介のサラダですね。

 

 

 

 

 

エビとカルチョーフィの前菜ですね。エビがこりこりしておいしいですよ。

 

 

 

続いてプリモ、パスタです。

Spaghetti alle vongole veraci e bottarga(スパゲッティ・アッレ・ボンゴレ・ベラーチ・エ・ボッタルガ) = 16euro

からすみがたっぷりかかっていておいしい！！！アサリとからすみのパスタです。

 

Risotto con frutti di mare(リゾット・コン・フルッティ・ディ・マーレ)＝12euro

魚介入りのリゾットです。アルデンテでおいしいですよ。

 

 

続いてセコンド、メイン料理です。

Spada(スパーダ)のグリルに特製ソースがかかっています。

Spadaはカジキマグロです。

大きなカジキマグロ、うまい！

 

 

 

 

 

 

 

 

これはSan Pietro(サンピエトロ)という高級魚。脂がのった白身魚でかなりおいしいです！

 

Dolceです。

Gelato di Limone e Wodka(ジェラート・ディ・リモーネ・エ・ウォッカ) =5euro

レモンのジェラートにウォッカを足してドロドロに混ぜたもの。これがうまい！ウォッカがきついのですがさっぱりしておいしいです。

 

Tartufo gelato(タルトゥーフォ・ゲラート) =5euro

チョコレート、トリフのジェラートです。

 

 

 

Tirami SU'(ティラミス) =6euro

手作りティラミス！！まあまあだったかな。

 

 

というわけで、お手頃でおなかいっぱい魚介料理を食べることができますよ！

他にもいろいろな魚介料理がいっぱい！1度でなく、何度か行っていろいろなメニューを頼んでみるとよいですよ！

おススメです！

Tくん、合格おめでとう！

皆さん、こんにちは。

今日、後輩のTくんがとある国家試験に合格しました。おめでとう！！！！！！！

今まで苦労していたから、私もかなりうれしいです。

で、後輩たち数人と合格お祝いをしましたよ！新宿南口近くにある、辛いもの専門店。

かなり辛そう。。。。。私たちは辛いものが大好きなので楽しみです。

 

 

 

 

 

いろいろと辛いものが出てきました。この辛いスープの鍋が一番おいしかったかな。

火曜日なのに5人集まりました。盛り上がって楽しかったね。これも東京にいるおかげかな。ヨーロッパにいたらなかなか友人や後輩に会えなかったので。

というわけでTくんおめでとう！また飲みましょう！！

Orto-Mercato内にある魚料理のレストラン、Piccolo Sogno(ピッコロ・ソンニョ)

今日は、ミラノで一度閉店して、再開したお勧めの魚料理レストランを紹介します。

 

 

 

 

 

Piccolo Sogno(ピッコロ・ソンニョ)
住所:via C.Lombroso 54, 20137 Milano
TEL:[phone]
休:土曜昼、日曜
オススメ度:★★★★
雰囲気:★★★
予算:40Euro〜
●Orto Mercato(オルト・メルカート)内にある高級魚料理のレストラン。お得なセットメニューもあってお得です。

ここのレストランはミラノの東にある巨大市場、Orto-Mercato(オルトメルカート)内にあります。以前この市場については記事にしました。

ミラノの巨大市場、Orto Mercato(オルトメルカート)
http://blog.livedoor.jp/shiroyuki11/archives/51150980.html

 

ちなみにこのvia Lombrosoという通りには、ミラノ風カツレツで有名なNuovo Macelli(ヌオーヴォ・マチェッリ)がありますよ！

分厚いミラノ風カツレツのレストラン「Nuovo Macelli(ヌオーヴォ・マチェッリ)」
http://blog.livedoor.jp/shiroyuki11/archives/51082117.html

 

このレストランは以前は別の場所で営業していたようですが、一度クローズして、また再オープンしたようですよ！

さて、早速このレストランに入ってみましょう！肉料理も少しありますが、魚料理のレストランです。

 

まずは店内の様子から。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

市場の敷地内のレストランなので雰囲気は近代的な感じ。

 

 

 

 

お通しで、卵焼きのようなものが出てきました。

 

 

 

 

魚なので白ワインをチョイス。

うーん、今年の初めなのでもうかなり忘れてます。。。

 

 

 

 

 

 

 

メニューをみたら迷ってしまったので、お勧めのセットメニューにしました。お試しコースのMenu Degustazione(メニュー・デグスタチオーネ)にしました。

Menu degustazione ：55euro
Insalatina di Mare e Verdurine
Gamberi in padetta e Carciofi
Filetti di Friglia in Citronette
Zuppa di Mare con Orzo e Farro
Lasagnette di Fagianella e Zucchine

a scelta

Orata in Guazzetto e Asparagi
Carne alla brace e Trevisana

Dessert a richiesta

これだけついて55ユーロって結構お得ですよね。

友人たちと6人くらいで行ったので、友人の頼んだものも含めて紹介します。

 

Insalatina di Mare e Verdurine(インサラティーナ・ディ・マーレ・エ・ベルリーネ)

魚介の前菜です。さっぱりしていて美味しかったです。

 

 

Gamberi in padetta e Carciofi(ガンベリ・イン・パデッタ・エ・カルチョーフィ)

エビとカルチョーフィのてんぷらですね(確か)。

 

 

Filetti di Friglia in Citronette(フィレッティ・ディ・フリーリア・イン・チトロネッテ)

これなんだったかなあ。。。。写真見ても思い出せない。すいません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zuppa di Mare con Orzo e Farro(ズッパ・ディ・マーレ・コン・オルツォ・エ・ファッロ)

魚介と麦のスープですね。濃厚なスープでおいしかった！

 

 

 

 

 

 

 

 

Lasagnette di Fagianella e Zucchine(ラザネッテ・ディ・ファジャネッラ・エ・ズッキーネ)

ラザーニャの生地を使ったパスタですね、面白い！何かの魚？やズッキーニなどが入っていてとても美味しかったです。見た目もきれいですね。

 

 

Orata in Guazzetto e Asparagi

メインは魚か肉を選びます。確かこれ、魚を選んだはず。

Orata(オラータ)は黒鯛ですね。プリプリしていて美味しかった。

メニューの内容と写真が違っているような。。。。すいません、だいぶ前に行ったのですっかり忘れちゃってます。

 

 

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ここでちょっと友人が選んだ料理を紹介！

 

左は生肉とサラダをあえているもの料理名は・・・すいません忘れました。

 

 

 

 

 

 

 

こちらはボローニャ名物のスープ料理、Tortellini(トルテリーニ)です。

 

Tortellini in Brodo di Cappone(トルテリーニ・イン・ブロード・ディ・カッポーネ)=16Euro

これからの時期はあったまっていいですね！

 

Maccheroni con Filetto di Friglia ,Cipollotti = 18euro

たぶん、このメニューだと思います。おいしそう！

 

 

 

 

 

 

 

 

Carne alla brace e Trevisana(カルネ・アッラ・ブラーチェ・エ・トレビザーナ)

牛肉のステーキを切ったものとTrevisanaという紫レタスのようなものが添えられています。ちょっともらったのですが、この牛肉がやわらかくておいしかった〜！

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さていよいよデザート、ドルチェですよ！

 

 

 

 

 

もう一人、私と同じコースを頼んでいる友人がいたのでそれぞれ別のデザートにしました。どちらもおいしかったですよ！

 

最後にコーヒー、カフェ・マキアートで締めました。

このレストランはどの料理も単品だと20ユーロ前後で、高級レストランです。

 

なのでこの7品ついた55ユーロのコースはかなりお勧めですよ！記念日などにこのコース料理を食べに行くとよいですよ。どの魚料理もうまい！お勧めです！！

イタリア、ピエモンテフェア2009、阪急うめだ本店

今日は関西に住んでいる方に朗報の記事です！

イタリア、ピエモンテフェア2009、阪急うめだ本店
http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/festaitaliana/index.html

11月11日(水)〜17日(火)までの1週間、イタリア、特にピエモンテを中心にしたイベントが開催されます！！

ピエモンテだけでなく、イタリア全土でみても最高峰のGAJA(ガヤ)、La Spinetta(ラスピネッタ)の特集のようですね。
ちなみにイタリアワインを評価するガンベロ・ロッソ(Gambero Rosso)で、3ビキエッリ(＝グラスという意味。星の格付けのようなもの)を最も獲得したカンティーナが「GAJA」で、2番目に多いのが「La Spinetta」！！
つまりイタリアワインの格付けだとベスト1、ベスト2の2つが大阪にやってくるわけです。すごいっすよ！

さらに、トラットリアi Bologna(イ・ボローニャ)のシェフ小林さんも来日するようですよ！

以前に2回ほどピエモンテ、Asti(アスティ)にあるi Bologna(イ・ボローニャ)に行ったことがありますが、本当に最高です！

Asti近郊のお気に入りレストラン　i bologna(イ・ボローニャ)
http://blog.livedoor.jp/shiroyuki11/archives/51268241.html

ここの手作りパスタ、そして極上パンナコッタが大阪でこの期間中に食べられるんですね、素晴らしいっす！関東のみなさんも週末に阪急うめだに行かないと、ですよ！！

ちなみに小林シェフは本当に素晴らしい方です。2年前の元旦には当時のミラノの我が家に遊びに来てくれて、なんと極上明太子パスタを作ってくれましたよ！また小林さんに会いたいなあ。今なら車で1000円で大阪に行けるし、本当にいこうかな。

他にもトリノのチョコレートもあるようですよ！トリノはチョコレートやジェラートが名物の街！最高のドルチェを食べることができますよ！

イタリアにいる時に思ったのですが、イタリア在住の日本人は大阪、その近郊の関西出身者が非常に多い！！私のような関東者はほんのわずかでしたよ。きっとイタリアの豪快さと大阪の雰囲気が合うのかもしれませんね。

というわけで明後日11日からは阪急うめだに行こう！マジで行きたい。

閉店しました、Salsamenteria Verdiana(サルサメンテリア・ヴェルディアーナ)

みなさん、こんにちは！

先週書いたこの記事の続報です。

ワインとハムとライブ音楽の店、Salsamenteria Verdiana(サルサメンテリア・ヴェルディアーナ)その2

http://blog.livedoor.jp/shiroyuki11/archives/51398234.html

この記事の後、私のMixi仲間のMさんからメッセージをいただきました。どうもありがとうございました！

今年7月、ミラノに数軒あったこの店が全て閉店、つぶれてしまったのだそうです。。。。

ただSan Babila店だけ、 別の店名でつい最近、再開店しましたようですよ！！でも、残念ながら音楽はやってないようです。残念。

ミラノもレストランやBarが多いので入れ替わりが激しいです。私のブログでは今後もミラノのレストランを紹介していきますが、今年3月からミラノを離れてしまっているので生の情報ではなく、ちょっと心配しております。

ミラノ在住の皆さん、私のブログ記事で既に状況が変わっている場合などはコメントをいただけると助かります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

大森駅近辺のいろいろ

みなさんこんにちは。
来週火曜日は帰任後の健康診断、人間ドックです。

日本に戻ってから飲みすぎだったので健康診断を前に禁酒中。でも昨日は会社の先輩に誘われて下丸子近くの和食飲み屋へ！美味しい和食、ビール、焼酎、最高でした。どうもありがとうございました。

さて、今、王様のブランチを見ていたところ、「大森兄弟」という兄弟の作家が紹介されていました。2人で交互に書いたのだそうです。で、最初に品川区民公園が出てきてびっくり。うちの実家のアパートがこの公園に隣接しているので。。。

さらにこの公園から大森駅にむかってすぐのところにある南大井図書館の中でインタビューをしていたのでかなり驚きました。

私は高校卒業後に1年間浪人したのですが、予備校の学費が高かったので行かず、この南大井図書館で毎日勉強していたのです！毎日通った図書館が出てきたのでびっくりしましたよ！さらには、当時はかなりぼろくて汚かったのに、今は改装してかなり綺麗になっていてそれも驚きました！今度久しぶりに行ってみようかな！

この南大井図書館のすぐ近くに、去年ミシュラン１つ星を獲得した日本料理「まき村」（品川区南大井6、TEL [phone]）があります！行ったことないのですが、こんな地元にミシュランの星付きレストランがあるなんてびっくりっす。今月発売される2009年度版のミシュラン東京でもこの「まき村」は1つ星をキープしているようです！今度行ってみたいなあ。

さらには2009年度版のミシュラン東京では3つ星店が１つ増えて9店になったそうです！世界一ミシュラン3つ星レストランが多い東京、改めてすごいなあ。

東京のお勧めのレストランも随時紹介していきますよ！今後ともよろしくお願いいたします。

Comments

2. Posted by 中途半端   2009年11月12日 09:46

帰国されたなら、タイトルを変更するか、また新しく日本の情報として別のブログを開始されたらいかがでしょうか。もしくは、ミラノ在住の他の方に後を継いで頂いたらどうですか？今の状態は、ミラノの情報は古いし、タイトルに相違があるし、ミラノで起こってる出来事をダイレクトにあなたは知らない。とにかく、御一考下さい。