ＸＯ醤炒め！

　ＸＯ醤を買ってみた。

　ＸＯ醤とは簡単に言うと、
干しえび、干し貝柱のほか、
あらゆる高級食材のエキスを凝縮させた調味料で、
小瓶を買ったのだが一つで600円近くする。

豚肉と野菜を炒め、
塩コショウしたのちＸＯ醤を投入してみた。

結論、
いつもの野菜炒めとは、
少し違った気がする。

ＸＯ醤だけをなめてみると、
高級食材のエキスが凝縮されているのでめちゃくちゃうまい。
だが、炒めにはその力が余すところなく発揮されたとは考えにくい。

入れる量を間違えたか？