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a445ac75.jpgレシピによると、5日目から食べられるとのこと。
まだ4日目だけど、水が押し蓋を超えてきたので、ひとつ引き上げて食べてみた。

ちょっと洗ってもらって食べてみたら・・・・・チョー塩辛い。

さらに洗ってもらったら、まだ塩辛い。

漬物というよりは、塩水に浸かっていただけの野菜って感じです。

まだ早かったかな。もうちょっと経つと味もまろやかになってくることを願っています。