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フライパン子どもが小学校の体験農園で作った落花生を炒る。殻つきのままだと時間がかかるので、殻から取り出して炒る。






落花生(アップ)20分程度、味見をしながら。油断すると焦げて苦くなる。その手前の一瞬を見極める。粗熱を取る。チチッチチッと音がしている。





落花生瀬戸内の藻塩で味付け。子どもが作った器に盛り付けた。手間をかけたおやつはおいしい。