the kitchen garden 畑のライブカメラ

横浜青葉台、寺家ふるさと村の家庭菜園です。家で食べる野菜をこどもたちと作ります。 1年ほどブログを休んでいましたが、どこに何を育てたか分からなくなってしまいました。自分の備忘録として再開しますので素っ気ない内容ですが、よろしく!

たくあん

たくあん その2 干しあがり。4

ブログネタ
家庭菜園 に参加中!
ff486dac.jpg大根を3週間干しました。太めのはいい感じですが、細めのは干しすぎかも。自由自在に曲がります。しかし、よく見ると、細い大根の表面に黒い斑点が。これカビ?何かしたほうが良いのかなあ?

ちなみに3週間前の様子はこちら

トコロデ、漬物作りはボクも初めての経験だったけど、こどもにとってもいい勉強です。作り方だけでなく、はかりの読み方、メモの取り方、電卓の使い方も覚えました。



300

たくあん その1 作り方教えてもらう5

ブログネタ
家庭菜園 に参加中!
b61edbee.jpg大根を干し始めて2週間。
師匠の畑にたくあん作りの名人が来るというので、見に行った。








大根の葉っぱを落とし(大根を切るのではなく、葉っぱの元を切るのがポイントらしい)、計量。大きい樽に入れる大根が40キロ。樽の大根







ぬかに塩、ザラメ、クチナシの実、鷹の爪を混ぜるのはこどもが喜んでやった。樽に詰めていき、80キロの重石をのせて出来あがり。今からだと正月には間に合わないらしい。
混ぜる






家で作ると、5,6本でも多いなあって感じだったけど、今日作った量と比べたらママゴトだ。でもこの経験が将来こどもに残ってたらうれしいなと思う。
アルバム
くるみ割り人形
月別のブログ
あし笛の踊り
プロフィール

shogo

ライブのお知らせ(11年10月1日)
beysidejyazzflag

BAY SIDE JAZZ CHIBAに出演します。

ピアノトリオで出演します。
どうぞ、お越しください。
ぶっつけ本番かも??

2011年10月1日(土)
千葉・中央公園特設ステージ
11:35 〜 12:00

詳細はこちらです。
ライブのお知らせ(11年7月10日)
title01

おやじバンドの甲子園、「八木橋おやじバンド大会」に、Queen Rocks で出演します。

詳細はこちら
ライブのお知らせ(11年5月15日)
IkebukuroJazz
池袋ジャズフェスティバルに今年もピアノトリオtake3で出演します。
詳細はこちら。東日本大震災のチャリティーイベントになります。昨年は路上で演奏しましたが、今年は節電に協力して日中開催&アンプラグドになるそうです。

5月15日(日)池袋マイスルカフェ 15時ごろ
ライブのお知らせ(11年5月14日)
mainpic


大田ジャズフェスティバルにtake3で出演します

5月14日土曜日です。
場所は大田文化の森ホール。
take3初めてのホールでのライブです。ぜひお越しください。

詳細はこちらです。

ほんの気持ちにしかならないですが、出演料は全額東北大震災の義捐金に寄付します。
ライブのお知らせ(10年11月13日)
ttl_header_home
渋谷音楽祭に出演します。「クイーンロックス」というバンドです。詳しくは10月29日のブログをご覧ください。
日時:11月13日(土)13時30分〜13時50分
場所:渋谷駅東口跨道橋
ライブのお知らせ(2010年8月21日)
logo


すみだストリートジャズフェスティバル
ピアノトリオで出演します。
8月21日(土)15時30分〜16時10分
錦糸町駅前「楽天地」特設ステージ
予定曲:枯葉、Oleo、St.Thomasなど
入場無料です。ストリートなんで。
どうぞお越しください。
ライブのお知らせ(10年5月15日)
100417池袋ジャズフェスティバル


池袋ジャズフェスティバルに出演します
毎年5月に池袋駅周辺で行われている屋外ライブイベントです。

5月15日土曜日の18時、ウイングタワー会場に出演する「take-3」がボクのピアノトリオです。

詳細はこちらです。
  • ライブドアブログ