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101103しょうがショウガは葉っぱが枯れ始めるのが収穫時期のサインらしい。ここんところ毎週収穫。この前作ったジンジャエールもおいしかったが、ショウガと言えばやっぱり豚の生姜焼き。かみさんにリクエストして作ってもらったら、これが何とうまいこと。鼻にぬける風味が格別!食後の甘酒にもたっぷりショウガを入れて。