賀正

明けましておめでとうございます。穏やかな新春をお迎えの事かとお慶び申し上げます。旧年中は招猩庵をご贔屓賜り有り難うございました。元旦だけは自宅で過ごして1月2日は隆之介(犬)も一緒に広島県福山市に住む友人宅に来て友人の家族や親しい友人やお客様と総勢12人で一緒にお正月を過ごしています。皆で食料や飲み物を持ち寄って一緒に料理をして朝からシャンパンの毎日です。1月4日は車でしまなみ海道を通って瀬戸内の景色を楽しみながら松山のお客さま宅をお訪ねして温泉につかってフグを鱈腹頂いて１泊お世話になり、再び福山に戻って又もや宴会。明日5日には京都に戻って6日から営業させて頂く予定でございます。本年も宜しくお願い申し上げます。

恭賀新年

明けましておめでとうございます。旧年中は招猩庵をご贔屓賜り有難うございました。お蔭様で招猩庵は24回目の新春を迎える事ができました。年末はお客様より承ったお節作りに奔走し元旦になって久々にホッコリと過ごしております。とは言え我が家にはお御先祖の仏壇の他に神棚やお地蔵さんも居られてお正月のお節とお雑煮お供えをしてからようやく自分の元旦の食事です。新春は1月7日(月)から営業させて頂きます。皆さまがお寛ぎ頂ける店であり続けたいと存じます。どうぞ本年も宜しくお願い申し上げます。

年末年始の営業

京都の町を取り囲む山々の紅葉は終盤ながらも色付いてますが今年も師走に入りました。招猩庵は年末は12月25日 (火)まで年始は1月7日(月)から営業させて頂きます。
招猩庵では｢お節｣を承っており1段(お二人様用)22000円と2段(四人様用)40000円で大晦日にクール宅配便でお届けさせて頂きます。

秋の信州と軽井沢

秋の気配がして参りました。ご無沙汰になりましたが夏のお疲れはございませんか？先日の台風24号が日本列島に近づくのを横目に軽井沢のお客様宅に総勢7名でお邪魔させて頂きました。松本は愛媛県のお客様が車で我が家まで迎えに来てくださり大雨の中を高速道路で軽井沢へ。東京のお客様は新幹線で軽井沢へ。各々が食材と飲み物を持参して集合して足らずは地元のスーパーで買出しをして全員がキッチンに集結してあっという間にテーブルいっぱいに秋のご馳走が並んでシャンパンで乾杯をして秋の夜長を楽しみました。お客様宅は広大な敷地の中に建つしょう洒な洋館で室内には沢山のペルシャ絨緞が敷かれて選りすぐりの西洋骨董があちこちに置かれて骨董好きの私は夢心地でした。翌日は松本市にある昔から私の気に入りのレストラン鯛萬に出かけて久々に素敵な雰囲気を満喫しました。昼食後は老舗菓子店の開運堂に立ち寄って買い物をしていたら店主が東京行きのJRは台風接近に伴い間もなく運休になる由のお話しを聞き私が帰る名古屋方面は既に運休してしまっていて松本市は陸の孤島と化してしまってました。東京へ戻る面々は松本市で１泊する事を余儀なくされ翌朝のJRで東京に戻ってそのまま出勤。私は帰路も愛媛のお客様が我が家まで車で送って下さいましたが進む先々で台風接近に伴い高速道路が閉鎖になってましたが新名神高速道路だけが滋賀県まで通れて台風通過直前の暴風雨の中を走りながら我が家にたどり着きました。台風に悩まされた年でした。

台北より名古屋セントレアに戻りました

台風前に日本を脱出し、その時点で超大型台風襲来の予測があったので招猩庵も自宅も台風への備えは万端にして出掛けた積りでしたがまさか関西空港が冠水して連絡橋まで損壊するとは考えてませんでした。皆さまには被害などございませんでしょうか？バンコクからの帰路に台北に立ち寄って１泊して昨夜に名古屋セントレア空港便に振り替えてもらい無事に帰宅しました。飛行機は関空からの振り替え客もあって満席でした。セントレア空港から京都まで戻らねばならない為に急ぎましたが飛行機を出てスーツケースを受取り税関を通関して名古屋行きの名鉄特急に乗り込むまで20分と神業でした。今回の台北での目的は火鍋を食べる事でした。火鍋は伝統的な中華料理ですが最近も進化し続けていて幾つもの大型専門店が出来ていて地元の人々にも大人気の様子です。店に入って着席すると煮込み用の薬膳スープを二種類選んでその後は煮込む具材を注文するシステムです。昔に神戸の中華料理店で頂きましたが台北で食した火鍋は忘れない美味しさです。火鍋を食べる為だけに台湾に出掛けるのも有りかと思います。招猩庵は今日から営業をさせて頂きます。

バンコクより

今回の台風21号は予報通りにきつかったようですが皆さまには被害はございませんでしょうか？招猩庵も我が家も被害はなかったようで安堵しています。我々は呑気にバンコクで楽しんでましたが今日バンコクを出て帰国の途につく予定が帰路の関空行きの飛行機は全てキャンセルになってしまい各自が早朝から羽田や名古屋への振り替便を模索したり等々で慌ただしい最終日となりました。私は今日は台北まで移動して台北で１泊して明日に帰国する予定ですが明日の関空便は既にキャンセルになっていて国内のどちらの空港に着く事になりそうです。台北到着後に航空会社と交渉せねばなりません。

台北トランジット

バンコク出発に際して朝早くに起きた為に飛行機の中ではさっさとご飯を戴いて寝て又寝て台北まで来ました。此方で乗り継いでバンコクに行きます。台北の桃園空港は巨大化し空港内の移動だけで膝や腰を痛めてしまうかも知れないので関空出発時に車椅子をお願いしたら移動がスムーズかつ快適で有り難い事です。台北のV.I.P.ラウンジはとても広々としていますがまるで森林に迷いこんだような心地よき雰囲気です。勿論のみ物や食べ物が用意されていて常に温かい料理が供給されています。日本の航空会社は完全に負けていてアジアの先進国とあぐらをかいていたら追い付き抜かされる時は直ぐそこに迫っています。いやはやもう抜かされてますやら？

行って来ます

少し遅い夏休みを頂き9月6日までバンコクと台北に行って参ります。夏休みの名残か関空内は大混雑。早朝に自宅を出て腹ペコでJALさくらラウンジのカレーが有り難いです。休みの間に沢山のご予約お問い合わせ下さりお許しください。お土産を買って参ります。

臨時休業のお知らせ

京都は台風知らずと安心していたモノの先日の台風では午後４時からJRが運休となり招猩庵もお休みさせて頂きました。松本は暴風で飛びそうな備品の片付けの為に店に出掛けて夜遅くに帰宅すると我が家の一番大きな庭木が根こそぎ倒れていて台風の凄さに驚かされました。さて来る9月2日(日)〜6日(木)まで臨時休業させて頂きます。今回はお客様と友人夫妻を案内してバンコクに出掛けて参ります。松本だけは帰路に台湾家庭料理を食べる為に台北に立ち寄って1泊致します。またまた勝手をしますが宜しくお願い申し上げます。昨今のバンコクは知る人ぞ知るグルメの街になっていて楽しみです。現地の様子等々は改めてお伝え申し上げます。

13日はお盆休み

ひと月前には天空の何処に此れだけの雨を貯えているかと途方に暮れる程の豪雨が続きましたが梅雨明け以降は猛暑の日々で全く雨が降らずに地表から蒸発した水分が何処にあるのかと水の循環が不可思議でなりません。今日8月13日はお盆の入りで勝手ながら招猩庵はお休みを頂いております。関西では盆の入りには夕方に玄関先で火を焚いてご先祖さまをお迎えします。私の友人で家族を持たずに他界した友人もお迎えして16日の送り火の日までお供えの品々を用意します。お盆の間は亡き先祖さまや故人となった友人達が我が家に集ってくれるかと思うと賑々しく嬉しい事です。明日15日からは通常通り営業させて頂きます。