三年振りに仙台へ

亡き母親の分骨を仙台市泉区のお寺で永代供養をして頂いてますので毎年お盆前にお参りに行ってましたが、コロナ感染を鑑みて三年振りとなりました。
法要の後は気に入りの寿司屋に出掛け、三陸海岸や金華山沖の夏場の海の幸が楽しみです。ホヤ、ウニ、金華鯖、穴子等々……。
今回は盛岡市で「さんさ踊り」が開催されていると言うことで、新幹線で盛岡まで行き少し踊りを観て帰路は「いわて花巻空港」より戻りました。
往路の大阪空港➡️仙台空港へは日本列島🗾中央高地上空を縦断するカタチで北上するので、日本アルプスや富士山を望めます。
帰路は岩手から一旦、日本海へ北上してから佐渡島➡️能登半島➡️天橋立の上空を飛ぶので地図上でしか見なかった地形が眼下に展開します。
宮津市から左折して大阪空港に向かう時には、眼下に天橋立が見え、進行方向には大阪湾が見えます。地図で見ると此処は日本列島で最も幅が狭いんです。
飛行機版ジオラマは小さな飛行機ならではの貴重な体験と楽しみでした。

早くも松茸の季節が

灼熱地獄のような日々が続いていますがお変わりございませんでしょうか？
八百屋では早々と中国雲南省の松茸が届きはじめています。日本では松茸は秋の味覚ですが、雲南省では夏場が茸類の収穫期で雲南省の昆明の市場では茸市場が大賑わいだそうです。中国では約960種類の茸類があって、その90％が雲南省で自生していると聞きました。
さて招猩庵では此の時季に「ハモと松茸とレタスのしゃぶしゃぶ」をお召し上がり頂いております。ハモも松茸もレタスも各々に出汁にふくよな旨味を出し、〆の雑炊は秀逸です。
招猩庵でお召し上がり頂く場合には２日前迄にご予約をお願い致します。
他に地方発送もさせて頂きますのでお気軽にお申し付け下さい。お鍋とお箸だけをご用意下さい。2〜3人さま用で15000円(税送料込み)でございます。

土用の丑の日

全国的に厳しい暑さですが、京都は比較的涼しくて30℃を越す事が少なく、祇園祭の見物も例年になく楽です。
今年の土用の丑の日は二回あって、今日7月23日は一の丑で、松山市のお客様が四万十川の天然鰻をお届け下さいました。それも幻の鰻と云われる青鰻です。
本日、招猩庵では白焼きは「ワサビ醤油」で、蒲焼きは「棒寿司」でお召し上がり頂きます。
我々スタッフにも少しづつお裾分けをしたいと思います。
皆様におかれましてはご健勝で盛夏を乗り気って下さいますように。

暑中お見舞い申し上げます

厳しい暑さの昨今でございますが皆さまにはお変わりございませんでしょうか？
昨年10月の深夜に胃潰瘍で救急搬送され、皆さまからは沢山ご心配を賜り本当に有り難うございました。
それ以降、何人かの医師のアドバイスを頂きながら、「胃」「大腸」「十二指腸」「脳」「肺」等々の検査と手術の日々でしたが、最終の検査結果を聞きに行った処、全て問題無しとのお話し頂き安堵致しました。その日は折しも私の71歳の誕生日で何より誕生日プレゼントでございます。
通院しながらの検査&手術で9カ月かかりました。
まだまだ皆さまに尽くしなさいとのメッセージかと受け止め、この先も皆さま方にお楽しみ頂ける招猩庵を続けて行きたい所存でございます。
どうぞこの先も宜しくお願い申し上げます。
厳しい盛夏、どうぞご健勝で乗り気って下さいますように。

招猩庵は27年目に入りました。

京都の梅雨明けは例年なら祇園祭の頃なのですが、今年は早々に梅雨明けをして厳しい暑さの日々でございます。皆さまにはおかわりございませんか？
招猩庵は7月1日で27年目に入りました。二年余に及ぶコロナ禍に於いても多くのお客様が支えて下さいましたお陰と深謝申し上げます。
この先も皆さまがお寛ぎ下さる店でありますよう精進して参ります。何卒この先も宜しくお願い申し上げます。

梅雨時の晴天続き、四国へ🚘

まだ梅雨明けしていないのに既に灼熱の日々でございます。お変わりございませんか？
愛媛県には親しくお付き合いをしてくださるお客様がおいでになられるので、仲良しのお客様方と我が家の愛犬の隆之介も一緒に出掛けて参りました。
松本の車で、途中、神戸と芦屋で仲良しさん達をピックアップして、明石海峡と鳴門海峡を渡って愛媛へ。途中、新居浜市のお客様にお目にかかって久しぶりのお目もじが叶い幸せでした。そして目的地の松山市へ。
お料理上手な松山市の苗子さんは既に遠来の我々を迎えて下さる為にテーブルに並びきらない沢山のご馳走。そして「鰹の藁焼き」が豪快かつ美味でした。
帰路は「しまなみ海道」を通って瀬戸内の島々を巡るルートは本当に美しい風景です。しかし船がこの海域に入ると航路をみうしない途方に迷う事でしょう。そんな背景があって「村上水軍」の活躍の場所だったのかと思いました。
しまなみ海道の島の中で一番大きな島の大三島の「大山祇神社」に立より参拝。この神社は孤島に在りながらも伊予の国の一の宮で、宝物館には多くの大刀や鎧が保存されていて、その殆どが国宝や重要文化財で驚きました。
高橋さん、苗子さん、松山市でお世話になった皆さま、本当に有り難うございました。

明日、5/13(金)に退院

5/10(火)の午前中に内視鏡で十二指腸の腫瘍(良性の場合は腺腫と呼ぶそうです)が切除されました。傷口が少し大きめなので止血が心配されましたが、どうやら傷口は無事に塞がっている様なので明日5/13(金)には退院となりそうです。皆さまにはご迷惑とご心配をお掛けしました。
私は京都大学附属病院には今回始めてお世話になりました。京都では研究の京大病院、臨床の府立医大病院などと聞いていたので府立医大系統の病院にお世話になる事がほとんどでしたが、京大病院のドクター&ナース、そして事務方を含めた医療チームが実にシステマチックで余計なストレス負荷がなく本当に良かったです。
病院の食事は美味しく、また病棟からの景色(窓枠に柵がありますが刑務所ではありません)は京都御所の木立とその先には愛宕山や左大文字が望めて清々しい景色です。
鋭気を養いましたので明後日の5/14(土)より営業させて頂きます。

5/9〜13の間、臨時休業させて頂きます

誠に勝手ながら松本の消化器科の手術の為に今週末まで招猩庵をお休みさせて頂きます。今日から入院で、早めに病院に到着したので病院内のCafeで珈琲を飲んでいたら声掛けしてくれたのは三味線弾きの野中さんではありませんか。久々に至近距離でお話しでき嬉しい偶然でした。
野中さんは一連の放射線治療が済み、来月あたりに骨髄移植になると伺いました。野中さんをご支援下さっている皆さまへは骨髄移植のタイミングでご報告をと考えておりましたが、突然のご報告でお許し下さい。

GW中の営業

新緑眩い頃でございます。ゴールデンウィーク中は前日までのご予約で営業をさせて頂く予定でございます。
なお、5月9日(月)〜13日(金)は勝手ながらお休みを頂きます。宜しくお願い致します。

シニア用の車が我が家に来ました

長年乗った愛車のワーゲンのカブリオレが大怪我をしたので、この際にシニア世代への安全性を配慮した車に乗り換える事を決断して新しい車が我が家に参りました。
運転はし易いながらも安全性や快適ドライブの為に様々な装置が付帯されていて、これはシニア世代には使い捨てこなせないと頭を抱えています。