2008年09月

2008年09月24日

味覚の秋

先日からの長雨の後も
暫くはっきりしない日々が続きましたが、
ようやく気持ち良い晴れた秋空になりました。


いよいよ味覚の秋です。
10月中旬になると招猩庵には
奥能登から松茸が届きます。


さて秋の味覚の第一報です。

京都高島屋での催しで9月25日(木曜)から六日間、
全国の美味しいモノ達が集まります。

恒例の名古屋の「養老軒」のういろうがやってきます。

私が仕事関係で名古屋に住んでました
30年前からの私の好物です。

色々な風味がありますが、
黒糖と柚子がお薦めです。

この期間は招猩庵でもデザートとして
養老軒のういろうをお出しする
機会が多くなるかと思います。


また招猩庵のだし汁に使ってます、

鰹節の「まるてん」や
招猩庵のお客様の「村上重」さんも
出展されてるかと思います。

「まるてん」では「手間いらず」という
簡単だし汁パックがお薦めですよ。

四条にお出掛けでしたら是非ともお立ち寄り下さい。


なお、高島屋の担当者の方の
最大の任務は全国の隠れたグルメの発掘だそうです。

ただ地方の隠れた店は小さな規模の店が多くて
良い店が見つかってもなかなか実現しないそうです。

食品バージョンのセレクトショップだと思います。

京都高島屋 第29回グルメのための味百選

松本拝

shojoann at 11:04|この記事のURL

2008年09月22日

能の解体説明

一雨毎に秋の様相を感じる頃に
なって参りました。

招猩庵のお客様の金剛流の宇高先生のご縁で、
お客様方とご一緒にお能の舞台を
拝見する機会があります。
あまりに格調が高くて
ウトウトしてしまう事もしばしばです。


実はそんなふうにお感じの方々が
多いせいなのでしょうか、
宇高先生のご子様の宇高竜成さんと
宇高景子さんが「解体・船弁慶」と称して
お能の手解きをされます。

・初心者向けの能の話し
・船弁慶のあらすじ
・能面の解説と作り方
・仕舞や謠の体験
・能装束の着付け

等々盛り沢山の内容で
より能が身近になる企画です。

場所や日時は下記の通りです。

ご興味のあられます方は
是非ともお出掛け下さい。

・日時:9月27日(土)2時から5時半まで

・場所:庵
京都市下京区富小路高辻 上がる

・問合せ09062441055

なお、10月13日(祝)には
東京の赤坂会館でもございます。
解体The船弁慶のサイト

shojoann at 23:21|この記事のURL

2008年09月06日

秋の「招猩庵大人の遠足」のご案内

厳しい残暑が終わって秋風が
吹き始めたかと思いきや
秋の長雨と蒸し暑い日々があったりとか
まだまだ夏の名残が抜けません。

皆様にはおかわりございませんか?

さて毎々ご好評頂いております
「招猩庵大人の遠足」の
秋の企画のご案内でございます。


今回は招猩庵のお客様で、国内ばかりでなく、
今や世界各地でご活躍中の
和紙作家の堀木エリ子先生の
アトリエ&ショールームを訪ねます。


今年始めには大阪のそごう百貨店本店で
大々的な展覧会をされ、
その際には堀木先生ご自身に
会場を案内して頂きました。

その時に「アトリエ&ショールームが
とても愉しいので是非一度」と
お誘い頂いてましたがようやく実現となりました。

展覧会場では見れない制作過程や
制作の秘話などもお伺いできるのでは…
と楽しみにしております。


ショールームの後は、堀木先生のご友人で
また招猩庵のお客様でもあられます
風間純子さまのカフェ「さのわ」で
シャンパンブランチ程度の軽いめのお食事とお茶を
頂くと言う内容でございます。

カフェ「さのわ」の壁面には
堀木先生の作品が使われていて、
こちらでは更に
間近に堀木先生の作品を感じる事が出来ます。

日時:10月26日(日)
集合:午後1時半
京都ホテルオークラ のロビー

または現地集合の場合 は太秦のアトリエに
2時に集合

会費:実費
定員:20名

お問い合わせ、お申し込みは
招猩庵の松本までお願いいたします。

メール:
sjsj623tm@docomo.ne.jp
(メールは携帯電話からのみ受信可能でございます)
  携帯電話:09032648499
  招猩庵 :0752213037


shojoann at 11:37|この記事のURL
店主よりご挨拶
招猩庵・店主
まつもとでございます。

京都・高瀬川で
料理屋やってます。
どうぞ、おこしやす。




招猩庵(しょうじょうあん)

〒604-0924 京都府
京都市中京区
二条木屋町下がる
一之船入町 537−7
逍遥遊内 招猩庵

電話 075−221−3037

携帯電話メールアドレス
sjsj623tm@docomo.ne.jp

メールは迷惑メール防止の為
パソコンアドレスを
拒否しています。


ご迷惑をおかけしますが、
携帯メールからお願いします。






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