広島県福山市でのお食事会

梅雨明けと同時に灼熱の日々の到来です。今日は車であちこち出掛けてましたが、車の外気温計はずっと42℃でした。7月28日(日)は福山市の友人宅で地元や岡山にお住まいのお客様と一緒に、鱧や京都の久在屋さんの豆腐、そして夏野菜を使ったお料理を作って、元JALのCAでワインソムリエの方がそれに合う日本のワインを選んで下さり楽しいお食事会でした。福山市は凌ぎ良い気候でしたが、京都駅に着くと暑さに驚愕でした。

宮古島の写真

６月に宮古島に行った時の記事を書きましたが、丁度携帯電話を新機種に替えて、写真の投稿が上手く出来なかったのですが、漸く出来るようになったので後れ馳せながら宮古島の写真をアップさせていただきます。飛行機からの写真は下地島に架かる大橋で、この島にはかつて日本の航空会社がジャンボ機の離発着の訓練に使っていた滑走路があり、つい先日からは国際線が就航する空港になりました。そんな訳で宮古島はホテルラッシュです。宮古島はマンゴやパッションフルーツがとても美味しいです。招猩庵では宮古島産のパッションフルーツのシャーベットを作りました。

招猩庵は24年目を迎えました

梅雨時の鬱陶しい空模様でございます。皆様にはおかわり御座いませんでしょうか？7月1日は招猩庵の誕生日で、松本が45歳の誕生日を迎える直前に産声を上げて24年目を迎えました。人々が集う場所には情報が集まり文化が育まれる事かと想い、そのような場所になればと奔走して参りました。実に多くの素晴らしきお客様にご贔屓賜わり、サロンのような招猩庵になり深謝申し上げます。この先も真面目にお料理をご用意させて頂き、精魂込めて皆さまをお迎えさせて頂きたいと思っております。どうぞ今後とも宜しくお願い申し上げます。招猩庵主、松本隆司