招猩庵30周年の感謝ディナー

厳しい残暑の日々ですが皆さまにはお変わり無くお過ごしでしょうか？
招猩庵は今夏で30周年を迎える事が出来ました。
一重に常々ご贔屓頂いております皆さまのお蔭と深謝申し上げます。

皆さまのご愛顧に感謝し、下記の期間に感謝を込めたお献立をご用意させて頂きお待ち申し上げます。
どうぞ此の機会にお出かけ下さいます様ご案内申し上げます。
【期間】　8月25日(月)から9月25日(木)迄
【お献立】前菜、お刺身、お椀、メイン、おばんざい他
【ご料金】1万円(お飲み物を含みます)
【ご予約コード】30周年ディナーとお申し付け下さい。
お目もじを楽しみにしております。

仙台から函館へ

仙台を後にして、北海道新幹線で函館へ向かいました。新幹線は『新函館北斗駅』に着き、アクセスログラインで函館に向かいます。
函館では親しくさせて頂いているお客様ご家族と一緒に、松本の旧知の友人がやっている老舗イタリアンレストランで夏場に旬の地元食材を食べたくて「バフン雲丹のクリームパスタ」「噴火湾の毛蟹」をリクエストして堪能しました。

それと函館のもう一つの楽しみは牛乳とソフトクリームです。イタリアンのシェフが牧場に連れてくれ写真を撮りましたが、肝心の牛さん達が写ってません。

帰路の飛行機は函館から日本海に出て、暫くすると八郎潟が見えました。本来の航路は佐渡島と能登半島の上空を飛ぶ予定でしたが、気流が悪くて航路が変更され残念でした。

夏休みを頂き仙台と函館へ

猛暑の京都を脱出し、8/3(日)に大阪伊丹空港✈仙台空港へと移動して亡き母親のお盆供養とお墓参りに仙台へやって参りました。さてさていつまで来れるやらと思いながら今年も来る事が出来ました。

仙台は涼しいかと思いきや、やはり暑いです。仙台のたのしみは夏場の三陸海岸の海の幸です。

仙台の後は北海道新幹線に乗って函館へ向かっています。函館には親しくして下さっているお客様ご家族とお会いして、旧知の友人が営む老舗イタリアンレストランで夏特産のバフン雲丹と毛蟹を頂きます。
只今、長さ約50kmの青函トンネルを通過中で、トンネルを抜けると北海道です。

夏休みを頂き仙台と函館へ

猛暑の京都を脱出し、8/3(日)に大阪伊丹空港✈仙台空港へと移動して亡き母親のお盆供養とお墓参りに仙台へやって参りました。さてさていつまで来れるやらと思いながら今年も来る事が出来ました。

仙台は涼しいかと思いきや、やはり暑いです。仙台のたのしみは夏場の三陸海岸の海の幸です。

仙台の後は北海道新幹線に乗って函館へ向かっています。函館には親しくして下さっているお客様ご家族とお会いして、旧知の友人が営む老舗イタリアンレストランで夏特産のは

【鱧と松茸とレタスのしゃぶしゃぶ】のお届け

酷暑の日々が続き皆さまにはお変わりございませんか？
まだ8月に入った処で、さてさていつになったら涼風が吹くのか待ち遠しい事でございます。

暑い昨今ながらも、今年も早々に中国の雲南省より松茸が届く頃となりました。

雲南省では900種類以上の天然キノコ類が自生し、今の季節の昆明市の市場ではキノコ類が山積みにされ、ポルチーニ茸やトリュフはヨーロッパへ、そして松茸は日本へ輸出されるそうです。

この時季は良質の松茸が安価で入荷し、今年も【鱧と松茸とレタスのシャブシャブ】セットをクール宅急便でお届けさせて頂きます。
ご自宅での調理のお手間をなるべく掛けない様にしてお届けさせて頂ます。

鱧も松茸もレタスからも滋味深い旨味がスープに溶け出し、〆のお雑炊を是非ともお楽しみ下さい。

【お届けの品】
▣炙り鱧(お刺身としてもお召し上がり頂けます)
▣松茸
▣レタス
▣特製鱧スープ
▣カボス
▣京豆腐
▣ご飯、三つ葉、卵(雑炊用)
▣鱧と胡瓜と茗荷の酢の物

　　　お一人様分　9000円(税込)＋送料

【オプションとして】ご追加頂けます
▣鱧のお刺し身(炙り)　梅肉ジュレを添えて 3800円/1本
▣焼き鱧の棒寿司　5500円/1本

ご注文は電話かメールで承ります。

【電話】075-221-3037 招猩庵
【メール】[e-mail]　又は　　　　　　　
　　　　　[e-mail]

【お願い】
●ご注文が多い場合や良質の松茸の入荷がない場合はお日にちの調整をさせて下さい。
●誠に勝手ながら、ご注文は招猩庵のお客様に限らせて頂きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　招猩庵　松本隆司