11/28、29 見学会

昨日、おとといと
甲府市山宮町で構造見学会を開催しました
たくさんの方々にお越しいただきました
ありがとうございました









さて、今回は
太陽熱利用の『そよ風』設置の
エコロジーハウスです
冬のランニングコストは月々わずか￥800
冬暖かくぽかぽかです
夏も涼しく快適なんです

会社にもありますが
昼間、太陽が顔を出していると
夜は暖房をつけなくても、あったかぽかぽか
幸せです

さて、
玄関脇には大きな木達が並んでて
その中でもひと際目立ってたのは、もみじの木
赤々と堂々としていてキレイでした










　↑　木の内側からの画。
　　葉っぱの間からはイチョウの黄色。


両日とも午前中は晴れてて暖かかったんですが
午後になると雲が出てきて、サブイ
外で暖房にかぶりついていました
あ〜冷え性








↑　見学会の様子


でも、雲のおかげで
キレイな風景も見れました

↓　コレ







私は雲がある空が好きです
空の青さが引き立つし
立体的だから

雲あると寒いですけどね
あ〜冷え性


12月も見学会がありますので
お時間がありましたら
お越しください
詳しくはＨＰにアップします

マクロビ＆重ね煮料理教室

こんにちは〜
上島さんの隣の机の『武井』とゆう者です（・◇・）ゞ
今日は代筆しまぁす


本日、匠家１Ｆのイベントスペースにて
『マクロビオティック＆重ね煮料理教室』が開かれました。

今回が２回目なんですけど、
前回はカメラマンと野次馬の係だったので
参加しませんでした。
今回は参加しましたよぉ〜


講師は町田きららさん
匠家に着いた途端
「エプロン忘れた」と
すぐスーパーオギノへ
で、始まったと思ったら、
「包丁って１本だけ？？」
と、
私の準備不足で１本しかない
私がすぐにカタクラへ
すみません〜
そんなドタバタからスタートでした。









『重ね煮』とゆう調理の仕方。
食べ物は陰性・陽性に分けられて、
それをバランスよく取ることで
体調のバランスも取れるそうです

野菜たちを陰性の強いものから重ねて、
最小限の水で調理するのが重ね煮です。

そして、野菜は皮をむかないので
最小限のゴミで済みます
有機野菜だからできるコトですね

先生いわく
「すごいキチッと考えながらやると疲れちゃうから
　ある程度でいいのよ(´∀｀)
　野菜もオウチにあるもので構わないし(^_^)」
とのこと。
先生にそう言ってもらえると気が楽になりますねぇ

そしてもうひとつ。
火を入れる前に鍋に手をかざして、
「みんな一緒においしくなぁ〜れ」
と言う魔法の言葉
そうするホントにおいしくなるそうです。

その煮た野菜たちが色んな料理に変身していくんです。
今回は・・・
野菜グラタン・冬野菜の温サラダ・きんぴらゴボウ・スープ
です。









↑これはスープ。彩がキレイ

実際、料理してみての感想は
「本当に簡単」
です。
これなら家でも真似してできるからうれしい

そんなこんなで
「いただきまぁ〜す」









食べてビックリw(ﾟoﾟ)w
ダシも入れてなくて、調味料も少量だったのに
何でこんなに味がするんだ？？
ってぐらい
野菜の旨みがたくさん出て、こんなにおいしくなるんですね
野菜さんたち、ありがとう(*ﾟ▽ﾟ*)
こんなに簡単に、こんなにおいしくなるなんて。
やらなきゃ損です


次回は１２月１７日(木)に開催します。
お時間ある方は是非ご参加ください


長文失礼しました□■□■□■□■□

By　タケイ☆

ヒュッテ・グーテライゼ！

昨日の午後から
以前、リフォームをした
お客様の所に行ってきました。
場所は清里高原
この風景は丘の高原入口の信号を入った通りです。
葉がかなり散っていましたがキレイだったので写メしてきました。

お客様はこの先でペンションを2006年6月からしています。
『ヒュッテ・グーテライゼ！』
グーテライゼとはドイツ語で
｢良い旅を！｣

この宿は主みずから塗った珪藻土の内壁。一歩宿にはいると空気が違うのがわかります。
床ももちろん無垢。床、天井はドイツの自然塗料と塗られています。
ベットはシモンズ。快眠すること間違いなし。
ゆっくりとくつろぎの空間で料理もボリューム満点
あとはホームページをご覧ください。

そうそう、なぜ訪問しに行ったか？
それは、14日(土）に開かれる感謝祭に家族宿泊券をプレゼントいたします
そのことを話しに言ったのです。
とても快く引き受けていただきありがとうございました。
その他にも沢山の商品を用意しています。
是非、お気軽に脚を運んで下さい。

珪藻土

これって何かわかりますか
最近、はまっているものです。
これはおもしろい
と、思って紹介です。
その名を、
『メッチャピカピカ珪藻どろだんご』
うわさでは耳にしていたのですが、実際に見てみるとキレイ

他にも色々なものを作ってみました。
作り方は簡単。
ペットボトルのキャップで丸めた珪藻土を磨くだけ
そして丸くなったら、色粉を振る。
そしてまた磨く。
この作業の繰り返しです。
作る人によって色が微妙に違います。
左上と、真ん中は同じ時間に同じ色粉で作ったもの。
人が違うだけで色が違うのです。
珪藻土100％なのでもちろん調湿や、消臭もするすぐれもの。
来週の14日（土）に匠家のイベントを行います。
このときに山梨初で作りますので興味があるかたは是非、お越し下さい。
私と、武井で指導いたします。
それにしても光ってます