2010年09月30日

10月1日は昼営業休みます。

明日は昼営業休みます。高橋邦弘名人の蕎麦を食べに刈穂に行ってきます。  

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今日のおすすめ

今日は本マグロ赤身、ヒラマサ、サンマ、アカイカ、茹でタコ、馬刺、鮎一夜干し、などなど。

鮎釣りもいよいよ終盤。アタリも弱くなってきてかなり竿が曲がってからでもバレる。スコーンといいアタリでもその後は走り回ることなくズズーと重くなるだけ。あと無理やりやって3週間。気がすむまでやります!  
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2010年09月29日

今日の釣果

今日は玉川の支流です。豆腐の茶豆を仕入れて行ったついでです。3時間で14尾。ピカピカの鮎!曇り空で風が強かったのでイマイチといったところ。  
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2010年09月28日

10月1日金曜日昼営業休み

今週金曜日は昼営業休みます。高橋邦弘名人の蕎麦を食べに行きます。  
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今日から新そば

今日から北海道産の新そばになります。
その他おすすめは藤琴川の天然鮎(昨日釣った)、カサゴ刺身、サンマ刺身、新潟の締めサバ、本マグロ、秋田産の赤身の馬刺、馬タン串焼き、里芋とキノコのチーズグラタン、岩見三内の天然マイタケ(塩焼き、天ぷら)。

昨日、ETCカード挿入していたのにエラーでバーが開かずドアミラーに激突。しかし、以前もあったので最近はゲートを通過するときドアミラーを折りたたんでいたので壊れずセーフ。カード挿入したら緑のランプついてるか確認しましょう。前回は右のミラーが割れた。  
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2010年09月27日

今日の釣果

今日は藤琴川寺沢橋上下で22尾。まだ若い鮎も釣れる。水温低めで手がかじかむ。さらにバランス崩して全身ずぶ濡れ。着替えをして再スタート。ヘチを引いたり、止めたりして拾い釣り。
昨日は桧木内で18尾。24日は旭川で6尾。小さい。  
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2010年09月25日

今日のおすすめ

今日は比内地鶏のモツで甘辛くモツ煮を仕込みました。日本酒のアテに。岩手の海シラウオ入荷。小さめで生臭さが全くない。キラキラして食感も別物。活タコ、サンマ、脂ののった締めニシン、スズキ刺身、赤身の馬刺、馬ハツ串焼き、馬タン串焼き、馬肉と里芋の煮込み、里芋と地鶏の鍋、ナス漬け、キュウリ漬けなどなど。鮎もまだまだあります。来週から新そばになります!北海道の沼田産。
鮎釣りでガソリン代が10万円以上かかってます。儲け無し。  
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2010年09月18日

今日のおすすめ

噴火湾のボタンエビ刺身、しめさば、美味しいスズキの刺身、塩焼き。サワラの粕漬け、サンマ刺身、サンマのワタ醤油焼き。ショウサイフグ湯引きポン酢、ショウサイフグの唐揚げ、馬の煮込み、馬のハツ串焼き、馬刺などなど。  
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2010年09月14日

今日のおすすめ&昨日の釣果

今日は新屋沖のスズキの刺身、青森のうに、シラウオ、サンマ、馬の刺身、煮込み、馬ハツ串焼き、ナス漬け、キュウリ漬けなどなど。

昨日は日本海北上して鮎がいる川を探して青森まで行きました。砂防ダムが海から1キロもない場所にあるため濁りが全くない川を発見。綺麗な天然鮎が釣れました。
しかし午前中は苦戦して3時間で4尾。風も吹かず雨も降らず穏やかな曇り空。午後から陽がさしてきていくらか追い気が出てきた感じ。白川に見えるけどもともと白っぽい石が多いのか掛かる鮎が白いけど追い星くっきりの美形。夕方4時前から風が吹き始めて寒くなったので終了。6時間で21尾。納得の釣果です。
車を停めさせて頂いた方の話しでは以前は鮎釣りの人たちが来ていたが最近は釣れないので来なくなったそうです。美味でした。サイズ12〜21センチとバラバラ。  
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2010年09月12日

釣り場探し

今日は明日やれる川を探して阿仁、藤琴、真瀬川と北上した。今日はどこも無理ですがこのまま雨が降らなければ真瀬川はできるかと。しかし白川で垢が残ってない。県外に遠征するか?

田んぼの稲は刈り取りを待つばかり。  
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