November 29, 2006

元祖旭川ラーメン「梅光軒」

梅光軒


↑ら〜めん共和国限定・特選醤油ラーメン

人気の旭川ラーメンのお店です。

旭川ラーメンと聞いて、期待大で行ったのですが…
う〜ん…
どうだろう…。

スープも悪くないです。(美味しいと思う)
麺も悪くないです。(美味しいと思う)
具も悪くないと思うし、全体的なバランスも良いと思うんだけど、なんだろう?

今ひとつ、パンチが足りないというか、インパクトがないというか…。

よくまとまったラーメンだなぁ」という印象でした。

ちなみに、梅光軒。
トンコツなど動物系のダシに、昆布や煮干など魚介系のダシを加えた「ダブルスープ」だそうです。麺の太さは、普通くらい。自家製ちぢれ麺。

「ここのラーメン、キライだぁ」という人がいないかわりに、「ここのラーメンにハマっちゃって〜!」という人もいないラーメンだな。。。と思いました。(でも、好みがあるよね。梅光軒ファンの人がいたら、ゴメンなさい)



元祖旭川ラーメン 梅光軒
 本店 北海道旭川市2条8丁目買物公園ピアザビル
 営業時間 11:00〜15:30 17:00〜20:30 ラストオーダー
 定休日 不定休
 TEL(0166)24-4575

 ら〜めん共和国店
 札幌市中央区北5条西2丁目1番地 エスタ10階
 営業時間 11:00〜22:00(年中無休)
 問い合わせ (011)209−5031


※写真は、ら〜めん共和国ホームページから拝借しました。

shukotoyama at 09:06│Comments(0)clip!ラーメン 

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