やさいのいぶき〜有機農園 けのひの日常〜

脱サラ夫婦が神奈川県愛川町で新しく農業をはじめた日常を綴る。畑と食卓、畑と街、畑と社会を繋いでいきます。

2014年07月

2014-07-29-19-13-18

国産の鰻が1尾2000円も3000円もする。
ちょっと、、、高いなぁ。

農家は、農家らしい丑の日にしたっていいと思うので、なすと豚肉の蒲焼きっぽいものをつくりました。

豚肉の油とゴマ油でなすはジューシー。
これならおかわりしたい放題です♪

2014-07-28-10-08-01今日、トウモロコシの様子を見に行ったら、見事に喰い散らかされたあとだった。40mの畝を二本分、量にして約500本。

全部が全部喰われたわけではないのだが、残っているのは生育が遅れていてまだ収穫に至らないものばかり。そろそろ食べごろというものはもう地面に転がって残骸になっていた。

初めて耕作する畑で、どんな状況なのかわからなかったので、サイアク、緑肥にしてしまえばいいやと無策で挑んだ今回の作付け。見事に失敗と終わってしまった。

で、犯人捜し。

畑を見回すと、なにやら動き回っている。


2014-07-28-10-09-37お前か?












2014-07-28-16-59-33いや、おまえだろう。













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ところで、なんでこんなに猫がいるんだ…。




2014-07-25-09-12-11毎年ナスは三種類ずつやっていますが、今年のラインナップはこの三種。

1、真黒ナス

2、白丸ナス

3、フェアリーテイル


フェアリーテイルだけF1で、あとは在来種。

ぜいたくに全部を混ぜてマーボーナスなんかもやってみましたが、それぞれ食感も味も、見た目も違っておもしろいです。

2014-07-25-09-09-31大きな葉をめくると、そこに広がる魅惑の世界…。









2014-07-13-09-14-23驚くほど鈴なりです。

2014-07-20-11-41-13ひまわり近況。途中培土して、草退治。再び草は生えてきたけど、ひまわりが大きくなってきたので逃げ切れそう。
7月末〜8月初旬に開花予定。










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2014-07-10-17-36-18台風8号が南関東上陸をもくろんでいる。予想ルートを見るとドンピシャリで通過しそうな雰囲気。
朝から雨が強くなったり、止んだりをずっと繰り返していた。雲の流れも速い。

いま、畑はミニトマト、ナス、キュウリ、ピーマンなどの夏野菜の収穫が始まったばかりで台風が直撃すれば影響は避けられない。あとはもう祈るばかり、というわけにもいかないので一日中やれることをやってみた。

中途半端になっていたフラワーネットをしっかり張って、支柱を固定して、採れる実は多少小さくても採って、などなど。結局日没までかかってしまった。

22時を過ぎて、家の外は風がゴウゴウと吹いている。やることをやったのであとは本当に祈るばかり。

「もし、仮に夏野菜全滅とかなったら、この夏はパーッと海外旅行にでも行こう!」

と妻と約束しておいた。

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カルボナーラとジャガイモの相性は、いいに決まってる!とトライしてみたところ、、、ビンゴでした🎵

今週お届けの野菜セットに同封するお便りにレシピ載せます。

2014-07-02-16-15-322014-07-02-18-52-124種のトマト入り、夏色ラタトゥイユ。

ズッキーニ、玉ねぎ、ニンニク、トマト、モロッコインゲン。野菜の甘み、ぎゅっ。

2014-07-01-17-47-00播種から一か月のひまわり。

ひまわりも揃ってますが、草もぼうぼうになっていたので培土しながら除草しました。

花を咲かせるまでにあと一回できれば御の字ですが、たぶんできないんだろうなぁ。

無事に咲いてくれますよう!

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