脱サラ夫婦が神奈川県愛川町で新しく農業をはじめた日常を綴る。畑と食卓、畑と街、畑と社会を繋いでいきます。
2年目ということで、ちょこっとだけ収穫したアスパラガス。ゼンユウヨーデルは2月下旬から出始めたのですが、獣たちに相当数喰い荒らされたので、細いのばかりが目立ちます。一方でゼンユウメーデルの方は3月も半ばちかくなってからニョキニョキと出始めたので太いのばかり。とはいえ、メーデルは病気も発生しており、予断を許さない状況ではあります。
2月末に最初の発芽を確認してから早一か月。この間、日々ニョキニョキと伸びてくるアスパラたちは毎日毎日ナニモノかに喰い荒らされ、結局一本も食べないまま一か月が経ってしまった。
感動の一本を早速調理。
二年目のアスパラは順調に芽を出し始めたようなのだが、毎日見に行っても一向に伸びる気配がない。
ついに発見！
春の準備に肥料を敷いてから籾がらマルチをしたアスパラガス。今回思うところがあって魚系の肥料を使ったのですが、案の定やられました。撒いてるそばからカラスが集まってきてたので嫌な予感はしていたのですが。
冬になって次第に枯れていったアスパラガス。霜を何度かくらって完全に枯れたところで地上部を刈り取り、焼却処分しました。調べてみると地上部には病原菌がいるとかで、必ず焼却するようにということでした。畑の隅に山にして火をつけると想像以上によく燃え、火柱が数メートルにも上がり、危うく火事になるところでした。足を痛めていたのにこのときばかりは無意識に猛ダッシュ。火事場のクソヂカラとはこのことでしょうか。
だいぶ成長してきたので、倒伏防止用にフラワーネットをしました。写真は8/8ですが、作業日は7/22です。
3月1日に播種したアスパラガスもそこそこ大きくなり、ついに畑へ旅立ちました。
小さめの200穴トレーで種をまいたアスパラも、そろそろ窮屈そうだったのでひとつ一つ独立したポットにお引越し。
タイミングがちょっと遅かったのか、ヒョロい感じがします…。
その割に根の量はそこまで多くなくてとてもやりづらかったなぁ。
葉の数も増えてきて、今のところ順調です。