【ご報告】初のお食事会

 皆様こんにちは！
 お元気でしたか？　僕も岡田くんも元気でやってますよ〜

 昨日は実は初めて、旬の会に来ていただいたお客様との
 お食事会があったんです！

 【櫻の余韻】の時、５日目にお越しいただいたお客様
 全員と僕と岡田くん。
 １１月からはじめて個人的にあったり、遊んだりはした
 ことはあったんですが、その日お越しいただいたお客様
 全員でというのはなかったんです。

 昨日はそのことがとても嬉しくて、旬の会をやってきて
 良かったなぁ〜と改めて思いました。
 で、伺ったお店の店主の日本酒に対するこだわりは
 都内でも１番ではないかと言われているお店で、
 
 １つ１つ日本酒を出してくださって、何か質問をすると
 これでもか！というくらい、そのお酒のことについて返答を
 してくれる。


 【これぞプロだな！！】


 と感じさせていただきました。こだわりを持つ！
 そしてそれを伝える。本当に知らないことだらけで
 
 【へぇ〜】　【知らなかった！】　【そんなこだわりが！！】
 【そんなにレアなものなのか〜】
 
 驚きの連続。

　印象に残った一言があって、
        【本物を知ること】

 本物とはなんだ？　それは人それぞれ違う価値観があるから
 一概にはいけないかもしれないけど、その道の方が一目おく
 もの、その道の方でも知りえないものをどれだけ知っているか？
 ということをおっしゃっていた。

 本物とは決して価格が高いだけのものではないともおっしゃっていた。

 それは自分の軸をしっかりと持っていることと、どれだけの情報量をもって
 いるのか？ そして現地へ行き、実際に５感で感じ得ることで人に色々と
 オススメが出来るのだろうと感じた。 

 
 だから、旬の会もそして、自分の仕事もこんな心意気でやって
 行きたいなぁ〜と刺激を受けました。

 
 昨日ご参加された皆様へ
      本当にどうもありがとうございました。感謝です。
 
 

次回のテーマ？？

 皆様こんにちは！

 

　次回の旬の会の企画を今練ってます！！
 
 ７月に行いたいと思っております！

 ７月くらいの旬のものといったら・・・・？


 と岡田くんと一緒に色々と話し合ってますよ


 ７月・・・夏といえば！


 なんでしょうね〜　何にしようか？
 楽しんで計画中です。また何か進捗したら
 この場でご報告します！