伍合(gongou)のブログ

ズボラ女将のブログです。。。。
今年こそはマメに更新するよう頑張ります!
当店のオススメやお知らせなどを掲載しております。
よろしくお願いいたします。

2022年 あゆの季節がまいりました。

こんにちは。いよいよGWがスタートしますね。
今年は緊急事態宣言・まん延防止等重点措置の出ない連休となるそうです。
連休中のご予定はお決まりでしょうか。


さて、今年も表題のとおり、鮎の季節がまいりました。
毎年大変ご好評をいただいております、「土鍋炊き 鮎めし」が解禁となります。

鮎飯


価格は、単品ですと、鮎3本・米2合からで 3,850円(税込)で3~4名様分となります。
※炊く量としてはこちらが最少となります。当店では「美味しさ」がモットーですので、これ以上小さく作ることができません。申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

それでも、お二人様のお問い合わせもかなりいただいておりまして、食べきれない分はパック詰めしてお持ち帰りいただくことができます。
ご自宅でレンジで温め直していただいたり、中には「おにぎりにして くっつかないホイル に乗せてオーブントースターで焼きおにぎりにしたら最高だった」と仰る方もいらっしゃいました。


また、4名様以上で当店の「通常宴会コース」 (←クリックするとコースのご説明のページへ飛びます。)に 500円プラスしたお一人様4,100(税込)で、この鮎めしを付けることができます。


さらに、今年からは「鮎めしコース」というコースをスタートいたします。
内容は、当店の「通常宴会コース」の「魚料理」を「鮎の塩焼き」に置き換え、「お食事」も上記の「土鍋炊き鮎めし」をお付けする、という内容です。
価格は、4,250円(税込)です。


この機会に、ぜひご利用くださいませ。


【ご注意】浸水や鮎を焼く等の下準備が必要なため、必ず事前予約の上でご利用をお願い致します。


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本日は、以上で締めさせていただきます。
ご清覧ありがとうございます。

今後とも、伍合(ごんごう)をよろしくお願いいたします。


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【追伸】

Instagram(インスタグラム)を始めました!
ブログよりも更新が多い……かも?
ブログともどもよろしくお願いいたします。

【旬彩伍合インスタグラム】
https://www.instagram.com/shunsaigongou/

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【店舗情報】

店名:旬彩 伍合(しゅんさいごんごう)
TEL/FAX:0267-31-0595
所在地:軽井沢町長倉3671-13
定休日:毎週火曜日
営業時間:17:30~22:00(L.O 21:00)

ご宴会メニューの価格改定のお知らせ

平素よりお客様におかれましては多大なるご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。

昨今、原材料市場において急激な価格の高騰や物流コスト等の上昇が続いており、弊店においても食材、資材の仕入価格の高騰に直面しております。

誠に苦渋の決断ではございますが、2022年4月より、ご宴会メニューの価格を以下の通りに改定させて頂くこととなりました。

これまでさまざまなコストの削減及び適正化に取り組んで参りましたが、品質を変えることなく、おいしく安全な食材で料理をご提供させていただくためにこのような判断に至りました。

今後もより一層のサービス向上に努めて参りますので、何卒ご理解を賜りますようよろしくお願い申し上げます。


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◆通常宴会コース◆

税込 3,600円

当店の最もスタンダードなご宴会プランで、とてもお得な内容です。
「伍合でお食事」をお考えの方にベストです。

【料理内容】

お通し、お造り(各盛り)、季節の茶碗蒸し、季節のサラダ、魚料理、肉料理、お食事、
ほか数品つきます。(全部で8~9品)
 
(※デザートは付いておりません。恐れ入りますが、必要な方は追加注文でお願いいたします)



◆吞み会“おつまみ”コース◆

税込 2,800円

お刺身と盛り込み料理中心の“おつまみ”数品のコースで、「とりあえずおまかせで何品か」お出しするセットです。足りなければ、メニューから追加いただくことも可能です。吞み会メインの方に、大変ご好評いただいております。


【料理内容】
お通し、お造り(各盛り)、季節のサラダ、魚料理、肉料理、おつまみ。
ほか数品つきます。(約7品)

※ごはんものは付いておりません。



◆飲み放題コース◆

税込 5,500円
料理・ドリンク代込。乾杯用ビール1杯付き。

※ラストオーダー90分制。
※グラス交換制。
※焼酎・日本酒は当店指定銘柄。

【ドリンク種類】
ハイボール・サワー・日本酒・焼酎(芋/麦)・ソフトドリンク。


【料理内容】
お通し、お造り(各盛り)、季節のサラダ、魚料理、肉料理、おつまみ。
ほか数品つきます。(約7品)



◆各盛りコース◆

税込 5,500円

すべて個人盛りのお料理のコースです。
お祝い、ご接待やご法要などにご利用ください。

【料理内容】

お通し、お造り(各盛り)、季節の茶碗蒸し、魚料理、肉料理、揚物、お食事、デザート。
品数より、食材のグレードを上げた内容となっております。(全部で8~9品)


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お知らせは以上となります。

今回の価格改定に関しましては、誠に苦渋の決断ではございますが、これからも精進し努めて参りますので、引き続き変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。


旬彩 伍合 店主・女将

通常営業に戻りました。

3月7日(月)より、長野県はまん延防止措置期間が明けて、当店も通常営業に戻りました。

時短営業・感染対策等にご協力いただきまして、誠にありがとうございます。

それでも、まだまだ佐久圏域は感染警戒レベル5となっており、引き続き感染対策を徹底して営業をしてまいります。
原則4名様以下、2時間以内でのご利用をお願いしております。

今後とも変わらぬご厚情を賜りますようお願い申し上げます。

旬彩伍合 店主・女将
伍合(ごんごう)
中軽井沢の住宅街に佇み、夫婦ふたりだけで営む小さな小料理屋です。個室座敷4部屋のみで営業しております。

お気軽なご接待・歓送迎会・祝賀会・同級会・ゴルフの打ち上げなどの中小宴会のご予約も随時承っております。
(最大15名様まで)

ランチの営業はしておりませんが、ご予約をいただければ、ご結婚前の顔合わせ・七五三のお参り後の会食・法事などの お昼間のご会食も承っております。
料金や内容等の詳細は、当ブログの2022年4月1日の記事をご参照ください。

※当日4名様以上のお客様は、小さい店で席が空いていないこともあるため、事前にお電話でご確認いただくことをおすすめします。



【所在地】
  〒389-0111
  長野県北佐久郡軽井沢町
  大字長倉3671-13
【TEL/FAX】
  0267-31-0595
【定休日】
  毎週火曜日
【営業時間】
  17:30~22:00
  (L.O21:00)
  

※当店は「軽井沢条例」を厳守しております。

  

※営業時間に関しましては、天候や混雑状況、その他によって多少前後する場合がございます。



※ご予約やお問い合わせは、すべてお電話にてお願いいたします。web上でのお問い合わせは無効となりますので、ご注意ください。





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