今月は、今後に向かって準備中ですが、これまで放置状態だった家の片付けも少しずつしています。今日は、リビングにあるボックスを整理中。古いメガネが5つほど出てきました。それぞれ、気に入って買ったものだし、思い出もあるけれど置いていても仕方ないよね。思い切って ...

昨日も書いたように、FP(ファイナンシャルプランナー)である妻の意見は、なるほどと思うことが多いです。先般、旅行に行ったとき、レンタカーを借りました。レンタカーを借りると、保険がついていますが、追加の保険を勧められますね。これに入ると、もし事故を起こして自 ...

自家用車が、車検の時期になりました。そこそこ乗ったので、車検を通すか、買い替えるか、それとも最近話題のカーリースを使うか…???ファイナンシャルプランナーである妻が下した判断は、今回は車検を通すその理由は…??この4年間は、店をしていたので、車で遠出する ...

今後は、これまで妻に任せていた事務的な仕事も積極的にこなさないと!先日から、ネット振り込みなども勉強中です。今日は、先日妻が講師をした税理士勉強会の参加者の方々に、お礼かたがた資料をメールで送付しました。要領を教えてもらえれば、さほど難しくないのに、これ ...

先般、東北を旅行した際、ある市役所に寄りました。妻がお手洗いを借りに行ったので、私も行こうと中に入ると、向こうから妻が歩いてきます。声を掛けようとすると、手に書類を持っているので、「あれっ!違う」職員さんのようでした。トイレから出ると、妻が入口の掲示板を ...

先日も書いたように、東京では弟弟子・横綱武蔵丸の武蔵川部屋へ稽古を見に行きました。本場所中なので、軽めの稽古ですが、みんな一生懸命。親方は所用のため不在で、元小結・垣添の雷(いかづち)親方が、稽古を見守っていました。稽古が終わると、みんなで土俵周りをきれ ...

東京での研修と、東北旅行を兼ねて5日間出かけ、昨夜帰阪。いろいろ書きたいことがあるのですが、帰りに食べたお店のことを。大阪に戻り、地下鉄に乗り換える前に夕食を取りました。大阪駅前第4ビルにある「めん次郎」というそば・うどん店。妻がこの近くに勤めていたとき ...

東北旅行の後、昨夜東京に戻りました。宿泊したのは、新小岩駅前のホテル。新小岩は、武蔵川部屋のある場所です。今朝、稽古を見に行くつもりで、ここに宿を取りました。晩ご飯のために商店街を歩いていると、向こうから顔見知りの力士が。明日、稽古見に行くよ!最近の相撲 ...

少しブログを休みました。いま東北を旅していますが、スマホを持っておらず、パソコンで更新しているため、ネット環境の都合で、タイムリーにお伝えすることができませんでした。14日に妻の仕事の関係で東京に同行。18日にも東京で用事があるため、その間を東北旅行に充てて ...

先日発表したように、からあげ店はスタッフ・マキノが形を変えて引き継ぐことになりました。昨日、顔を出してみると、入口の扉を磨いている子どもが。小5・小4の、マキノの子どもたちです。旧の店舗名シールを一生懸命はがしていました。所用で出かけ、帰りに寄ると、今後も ...

一昨日、炊き込みご飯を作った記事を書きました。昨日は、豆ごはんを。実は私、豆ごはんはあまり好きではありませんでした。栗ご飯なども然り。白ご飯が好きなもので…妻もこどもの頃は豆ごはんがイヤで、豆をどけながら食べたそうです。そんな二人なので、一緒になって20年 ...

昨日は、炊き込みご飯を。炊き込みご飯は、以前失敗して以来、ほとんど妻の担当。失敗というのは、しょうゆの入れすぎで、妻曰く「塩よりも辛かった」(笑)。久々の炊き込みご飯は、定番の鶏肉、油揚げ、きのこだけでなく、余っていたタコ焼きのタコ、店の弁当の付け合わせ ...

からあげ店を閉めて10日。一つの方向が決まりました。あのお店を、頑張ってくれたスタッフ・マキノがリニューアルして引き継ぐことになりました。4年半前、この物件を見つけたときは、床や天井さえなかった状態でした。そこに内装工事を入れ、厨房関係の機器を入れ、こまごま ...

昨日は、妻の自転車を買いに行きました。近くにもたくさん自転車店はありますが、2KMほど離れた店へ。少し見ていると、店の人がとても丁寧にアドバイスしてくれたので、この店で選ぼうということに。これまではボロい中古車に乗っていましたが、どうせ買うならとカゴが大き ...

お店をしているときには、フライヤーをかなりの頻度で清掃していました。フライヤーというのは、油を入れて揚げるための装置。いつも丁寧にメンテナンスすることで、美味しいからあげを出せたと自負しています。最終日にも清掃する予定でしたが、契約の都合で、今月も借りた ...

閉店のお知らせを送ったり、店頭に貼り出したりして以降、多くの方にお越しいただきましたが、みなさん「どこかに移転するんですか?」「いえ、移転でなく完全閉店です」と答えると、「こんなに美味しいのに…」。大人だけではありません。ビルの上階に、小1の女の子がいま ...

あっという間に、店を閉めて1週間。今日も、店の思い出を。実は、オープンして間もない頃、詐欺の被害に遭ったんですよ。お客さんが数人待たれているとき、一人の女が入ってきて、「昨日、丼(550円)を買って1万円札を出したが、お釣りを4450円しかもらわなかった、5000円 ...

本日は、最終日の思い出を。4月30日の最終日は、朝からどんどん予約が。しかも「2kg」「30個」というような大口がほとんど。お昼ごろには、予約分を取り分け、残量を確認しました。あと1〜2名分しかない…そこにやってきたのは、テレビCMに出た桐山さんでした。CMは→ ...

「フリー」になって4日。まだまだ片付けなどがあって、店と家を行ったり来たりしていますが、久しぶりに親戚の家に。お寿司(回るやつです)を持参しました。昨年、一緒に旅行に行ったので、そのときのビデオを鑑賞するなど、ゆったりと楽しく過ごしました。半月ぐらいは ...

昨日は、店の片付けを。店頭にあった大きなタペストリーも外し、外から見ても「空き店舗」という感じになってきました。お店の電話はまだ止めていません。着信履歴を見ると、連続して何度もかけている人も!3週間ほど、店頭で閉店予告をし、会員さんにはハガキも送ってい ...

昨夜は、スタッフと送別会をしました。スタッフの子どもも含めて、総勢10名。皆さんから、思い出などを話してもらい、懐かしい気持ちになりました。高校生の二人(一人は今春卒業)は、いずれも初めてのバイト。最初は声も出なかったけれど、頼れるスタッフに成長しました ...

早朝から仕込みをする毎日が続いていましたが、昨日はゆったりを過ごしました。50カ月ちょうどの営業。多くのお客様にお越しいただき、スタッフに恵まれながらも、採算は取れませんでした。が、大きな大きな体験になったと思っています。最終日、こんなお客様が来られまし ...

※からあげ店は4月末をもって閉店しました。 昨日は、最後の営業日。 せっかく来てくれたお客さんに少しでも提供したいと、肉を追加発注し、十分用意したつもりでしたが… 朝から予約の電話、来店のお客様が絶えず… 予約分を取ると、何と13時に完売してしまいました。 ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 ついに最終日となりました。 昨日は、「11〜20時まで仕込み休憩なしで営業します」と告知していたものの、17時に完売。 その後に来られた皆さん、申し訳ありませんでした。 昨日、極上しお味むね も終了し、 本日は、中津たれ味 ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 いよいよ本日・明日の営業を残すのみとなりました。 29日、30日は、11〜20時まで仕込み休憩なしで、営業します。 昨日も多くの方が来店下さり、19時に完売。 手羽元に続き、手羽先・砂ずり・なんこつも、販売を完全終了しました。 ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 あと3日間の営業となりました。 昨日、手羽先となんこつの予約をおススメしましたが、 すべて予約が入りました。ご了解ください。 その代わり、もも、ポテトについては、最後の仕入れを追加。 本当は、余りそうです。 余って処 ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 あと4日間の営業となりました。 仕入れの都合により、手羽元は販売終了。手羽先となんこつは、明日最終分を販売します。 ただし、すでに予約が入っており、早期になくなる可能性も。 ぜひという方は、予約をお願いします。残りわ ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 本日は定休日。 5月からは、毎日が「定休日」ですが(笑)、毎日忙しく頑張り、待ち遠しかった最後の定休日です。 昨日は、「最後の火曜日」。 相変わらず、工事現場のグループが来てくださいました。 工事がかなり進捗し、そろ ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 昨日・本日は、極上塩味むね、中津たれ味もも、玉手箱、弁当、ほくほくポテトのみの提供となっています。 そんな理由もあって、昨日は次々と玉手箱の注文が入りました。 その一人は社長(妻)の友人である行政書士の方。実は当店の ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 いよいよ最後の週。月曜日の営業は最後になります。 昨日も多くの方が来店くださいました。 一人の方は、店内や私たちの写真を何枚も撮影。 正直なところ、あまり親しく話した記憶のない方だったので、びっくりするやら、感激する ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 今日を含めて、営業日は残り7日。 閉店ご祝儀といいますか、多くの人が来店下さり、しかも大量にお買い上げくださっています。 そして口々に、「残念です」「寂しくなります」などと、温かい言葉をいただき、感謝に堪えません。 ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 これまで2台の炊飯器をフル活用していたのですが、1台が少し前に壊れました。 あと少しなので、何とか1台で回そうと工夫していたものの、やはり必要だと判断して、家から1台持参。 先日来、お弁当を断ることが多かったので、こ ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 お客様が多く、売り上げがアップするのは、やはり土日。 苦戦するのは、月曜日や木曜日が多いのですが、昨日の木曜日は、次々とお客さんが来てくださいました。 またほとんどの方が、多めにお買い上げくださるのも、閉店のご祝儀 ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 本日を含めて、あと10日。そろそろ仕入れも、調整に入ります。 手羽先・手羽元・なんこつについては、早めに終了する予定。 常連のMさんは、手羽先が気に入ってくださっています。先日、来られたときは、売切れで他の商品をお買い ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 本日は定休日です。 昨日は、朝から弁当の注文が次々と。あっという間になくなりかけたので、急いで次のご飯を炊き始めました。 毎日のように来てくださる工事現場の方たちに間に合うように、と。 ところが仕事の段取りの都合で ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 昨日は、しょっちゅう来てくださる工事現場の人たちがご来店。 とくに一番よく来られる方は、ハーフと思われる若い男性で、他の仲間をどんどん連れて来てくれます。 力仕事をされているだけあって、皆さんからあげ大盛りのプラス ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 昨日は、日曜日ということもあり、とくに遠方からハガキを見たお客様が駆けつけてくれました。 東淀川区からは、旦那様が中津の隣村の出身というご夫婦が。 当店を調べて来てくださったものの、やはりなかなか来ることができず、 ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 昨日も多くの方が、名残惜しみながら来店してくださいました。 いつも夏まつりに大量注文してくださるNさんは、「今年の夏もお願いしたかったのに…」 お子さん連れのTさんは、2年生の女の子のことを「肉が苦手だったけど、ここ ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 当店最大のセットメニューに、予約限定の「大横綱セット」があります。 メニュー化して2年。一度も注文がありませんでした。そもそも、こんなのもあるよ、というメニューなので、期待はしていなかったのですが、間もなく閉店とい ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 よくガソリンを入れ、車検などもお願いするガソリンスタンドの方が、来店下さいました。 思い出すのは4年前、店を始めたばかりの頃。 車検を頼んだ際にからあげ店を始めたことを話すと、早速弁当を5個注文くださいました。 と ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 閉店のお知らせハガキは、これまで横綱クラブに入会いただいた方のうち、約1/3にお出ししました。 が、この3年余りの間に、転居された方も多数。 あて先不明で、20通ほどが返送されました。 プレゼントハガキを出すと必ず来てく ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 本日は定休日です。 定休日として1日を過ごすのも、今日を入れて3回。感慨深いですね〜 この1年は、時折土曜日の夕方など、スタッフに任せて少し休んだりしましたが、 それまでは毎日、朝から夜まで頑張っていたので、とくに ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 通常、月曜日はお客様が少ないのですが、昨日は忙しい一日に。 昨日は、時津風部屋の元幕下力士・三恵山さんが来てくれました。何度か記事にも採りあげたのですが、現在は介護の仕事を。 私も「元幕下」ではありますが、私は3場 ...

  数日前からのハガキ送付とともに、昨日当ブログでも発表したとおり、当店は4月末をもって閉店します。 これまで本当にありがとうございました。 昨日は、ハガキを見た方が続々とご来店。 残念ながらしばらく来られず、ハガキの送付を中止していた人にも送ったところ ...

  2013年3月1日にオープンし、4年余り頑張ってきましたが、 今月末をもって閉店することになりました。 オープン初日には、驚くほどのお客様が来店。その後、一時低迷するも、 横綱クラブの発足により、再び多くのお客様が来てくださるようになりました。 が、今年 ...

  昨日は、久しぶりのお客様が。 当店がオープンした年の夏、毎日来店してくれた中学生です。 当時、塾の夏季講座があり、その前に「腹ごしらえ」として、店内で弁当を召し上がるのが定番でした。 とても礼儀正しい少年で、ご飯粒ひとつ残さず、丁寧に食べてくれました ...

  昨日、社長(妻)は知人と花見に行きました。 長年生きてきて、花見は初めて。 知人の近所である真田山公園(真田丸の舞台)の桜の下で、お昼ご飯を食べたそうです。 本当なら、当店のからあげを皆さんに食べてもらいたかったのですが、集合時間の都合で断念。 ちょ ...

  昨日は、定休日でした。 親しくしている親戚の小学生がいます。普段はなかなか時間が合いませんが、今は春休み中。 せっかくだからと、バーミヤンという中華レストランにお昼ご飯を食べに行きました。 新6年生と新3年生の女の子。どちらもとても元気で明るい性格で ...

  本日は定休日です。 当ブログで、「アクセス」を選んでいただくと、地下鉄から来られる方、各方面から車で来られる方のアクセス方法を地図や写真入りで示しています。 オープン当初にアップして、ずっとそのままでしたが、先日リニューアルしました。 今は、店頭の赤 ...

  最近、お昼になると工事現場の人たちが弁当を買いに来てくれます。 平野交差点の南西角にJAがあるのですが、それが現在建て替え中。その工事の人たちのようです。 重労働なので、馬力も必要。多くの人は、力士弁当の中でも からあげ大盛り、ごはん大盛りの「力士弁当W ...

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