2週間もお休みしてしまい、心配かけました。写真のとおり、入院していました…というのは冗談! 先日、頭部MRIなどの健康診断を受けに行きました。検査衣も、ちょっと窮屈そうですね。そして、この後…MRIのベッドに横たわり、機械の中に入ると…幅も厚みもあるため、圧迫 ...

昨日、近所の信金に労働保険料を払いに行ったのですが、今朝、1枚書類をお渡しするのを忘れたという連絡が。送りましょうか、と言われましたが、近所だから取りに行くと伝え、出向きました。たったそれだけのことなのに、担当者の方はとても恐縮がって、台所洗剤、キッチン ...

昨日、元スタッフが、”いろどりkitchenちび丸”をオープンしました。早速、弁当を買いに行ったのですが、かなり忙しそうだったので遠慮し、今日改めて行きました。店に向かうとき、とあるきっかけから、「岡目八目」という言葉(本人よりも周りの人のほうが状況がよく見える ...

先般、鳥取県へ行ったとき、二十世紀梨記念館に立ち寄りました。当初予定になかったのですが、梨が大好きな妻が、ぜひ行きたいということで。梨の種類、導入の経緯など、たっぷりと見学。二十世紀梨といえば、鳥取の名産ですが、もともとは千葉県松戸市で生まれたそうです。 ...

3月に、「からあげ店で相撲図書館を開催」という記事を掲載してくれた新聞社から電話が。ちょっとお願いがあるのですが、ある力士の写真を探していまして、そちらにないかと…90年頃からの力士名鑑は揃っているので、いつ頃の方ですか?と尋ねると、何と私の生まれた1964年 ...

ご存じのとおり、4月末で閉店した店は、スタッフのマキノが引き継ぐことになりました。看板もリニューアルし、間もなくオープンします。先日は、プレオープンとのことで、親戚や友人を呼んで、試食会を。これまでとは、違った味付けになりますが、試行錯誤しながら美味しい ...

byようこ先日の三朝温泉は、バイキング形式。夫は、朝食バイキングで、牛乳半分、コーヒー半分の「ミルクたっぷりカフェオーレ」をよく作ります。先日は、「紅茶にしてみた」。牛乳の上からポットの紅茶を入れたというのですが、紅茶の色がついていません。「紅茶、えらい薄 ...

倉吉の帰り道、岡山に足を延ばしました。テレビの「ケンミンショー」で、岡山にはデミグラスソースのかかったかつ丼があると聞いたので、それを目当てに。あらかじめ調べてあった店に着いたのですが…店内は薄暗く、「やってるの?」という感じ。清潔感に乏しい気もしたけれ ...

昨日、妻の講師の仕事で鳥取県倉吉市に来たので、そのまま三朝温泉に泊まりました。宿泊費は出ないけど、ポイントがあったので、ちょっとゆっくりと。この近くには、有名な三徳山投入堂があります。セミナー終了後、夕方に行ってみると、入山は3時まで。投入堂近くまで上が ...

鳥取県倉吉市にいます。今日は、妻がこちらで講演を。その運転手兼撮影係として同行しました。家からは4時間ほどですが、念のため早めに出発。無事到着したので、開始まで時間をつぶしています。中国自動車道を通ってきましたが、もう20年近く前でしょうか。すごい「落とし ...

本日は、妻・ようこ からの投稿。以前買った海鮮鍋用のだしがそのまま残っているので、これを使いたいと、昨夜は鍋をすることに。豚肉の鍋に使ったら?と言うと、「これは肉に合わない」というので、魚を探しにスーパーに行きました。昨日は、あまり種類がなく、目に留まっ ...

昨日、衣類を整理して大きなごみ袋4つが出たことを書きました。本日水曜日は、資源ごみ回収の日。衣類も対象です。でも、一度に出すとダメだろうな〜 週1回の回収だから、1つずつ出して1ヶ月かかるなあ…と、1つ出しました。その後、妻が出し忘れたクッキー缶に気づき、 ...

先日テレビを見ていると、モノがあふれ返っている家を片付ける番組が。それに触発された妻から、私が衣服を入れている押入れ整理の指令がありました。番組同様に、まずすべてを外に出し、必要なものだけを戻すという方針です。これは途中経過。まだ押入れに吊り下げたものが ...

昨日は、京都へ。からあげフェスティバルin京都 に行ってきました。有名からあげ店が一堂に。多くの人が、いろいろな唐揚げに舌鼓を打っています。大分県中津市からは、「古巣」の姉妹店が。同じ「元力士のからあげ」である北九州市の「からあげ大ちゃん」も。当店の人気商 ...

大相撲夏場所は、14日めにして白鵬が久しぶりの優勝を決めました。私たちも久しぶりに、テレビで相撲観戦を。店をやっているときは、定休日でも心底ゆっくりできず、相撲中継を見ることもほとんどありませんでした。ましてや、妻と一緒に見るなんて一度もなかった気が。衛星 ...

昨日、自家用車を車検に出しました。3カ所で見積もりをしてもらい、以前お願いしたことがあり、一番対応が親切だったところにお願いしたのですが…いただいた見積書をチェックしていると、自賠責保険料が違っています。自賠責保険料は、この4月に改定(値下げ)され、25830 ...

雑学好きな私は、朝日放送のビーアップハイヒールが大好き。録画までして、いつも見ています。はてなの自由研究というコーナーで、関西お好み焼き VS 広島お好み焼きという企画が。広島お好み焼き代表の店が映るとそこは…この2月、お邪魔したことのあるお店。大阪環状線 ...

今月は、今後に向かって準備中ですが、これまで放置状態だった家の片付けも少しずつしています。今日は、リビングにあるボックスを整理中。古いメガネが5つほど出てきました。それぞれ、気に入って買ったものだし、思い出もあるけれど置いていても仕方ないよね。思い切って ...

昨日も書いたように、FP(ファイナンシャルプランナー)である妻の意見は、なるほどと思うことが多いです。先般、旅行に行ったとき、レンタカーを借りました。レンタカーを借りると、保険がついていますが、追加の保険を勧められますね。これに入ると、もし事故を起こして自 ...

自家用車が、車検の時期になりました。そこそこ乗ったので、車検を通すか、買い替えるか、それとも最近話題のカーリースを使うか…???ファイナンシャルプランナーである妻が下した判断は、今回は車検を通すその理由は…??この4年間は、店をしていたので、車で遠出する ...

今後は、これまで妻に任せていた事務的な仕事も積極的にこなさないと!先日から、ネット振り込みなども勉強中です。今日は、先日妻が講師をした税理士勉強会の参加者の方々に、お礼かたがた資料をメールで送付しました。要領を教えてもらえれば、さほど難しくないのに、これ ...

先般、東北を旅行した際、ある市役所に寄りました。妻がお手洗いを借りに行ったので、私も行こうと中に入ると、向こうから妻が歩いてきます。声を掛けようとすると、手に書類を持っているので、「あれっ!違う」職員さんのようでした。トイレから出ると、妻が入口の掲示板を ...

先日も書いたように、東京では弟弟子・横綱武蔵丸の武蔵川部屋へ稽古を見に行きました。本場所中なので、軽めの稽古ですが、みんな一生懸命。親方は所用のため不在で、元小結・垣添の雷(いかづち)親方が、稽古を見守っていました。稽古が終わると、みんなで土俵周りをきれ ...

東京での研修と、東北旅行を兼ねて5日間出かけ、昨夜帰阪。いろいろ書きたいことがあるのですが、帰りに食べたお店のことを。大阪に戻り、地下鉄に乗り換える前に夕食を取りました。大阪駅前第4ビルにある「めん次郎」というそば・うどん店。妻がこの近くに勤めていたとき ...

東北旅行の後、昨夜東京に戻りました。宿泊したのは、新小岩駅前のホテル。新小岩は、武蔵川部屋のある場所です。今朝、稽古を見に行くつもりで、ここに宿を取りました。晩ご飯のために商店街を歩いていると、向こうから顔見知りの力士が。明日、稽古見に行くよ!最近の相撲 ...

少しブログを休みました。いま東北を旅していますが、スマホを持っておらず、パソコンで更新しているため、ネット環境の都合で、タイムリーにお伝えすることができませんでした。14日に妻の仕事の関係で東京に同行。18日にも東京で用事があるため、その間を東北旅行に充てて ...

先日発表したように、からあげ店はスタッフ・マキノが形を変えて引き継ぐことになりました。昨日、顔を出してみると、入口の扉を磨いている子どもが。小5・小4の、マキノの子どもたちです。旧の店舗名シールを一生懸命はがしていました。所用で出かけ、帰りに寄ると、今後も ...

一昨日、炊き込みご飯を作った記事を書きました。昨日は、豆ごはんを。実は私、豆ごはんはあまり好きではありませんでした。栗ご飯なども然り。白ご飯が好きなもので…妻もこどもの頃は豆ごはんがイヤで、豆をどけながら食べたそうです。そんな二人なので、一緒になって20年 ...

昨日は、炊き込みご飯を。炊き込みご飯は、以前失敗して以来、ほとんど妻の担当。失敗というのは、しょうゆの入れすぎで、妻曰く「塩よりも辛かった」(笑)。久々の炊き込みご飯は、定番の鶏肉、油揚げ、きのこだけでなく、余っていたタコ焼きのタコ、店の弁当の付け合わせ ...

からあげ店を閉めて10日。一つの方向が決まりました。あのお店を、頑張ってくれたスタッフ・マキノがリニューアルして引き継ぐことになりました。4年半前、この物件を見つけたときは、床や天井さえなかった状態でした。そこに内装工事を入れ、厨房関係の機器を入れ、こまごま ...

昨日は、妻の自転車を買いに行きました。近くにもたくさん自転車店はありますが、2KMほど離れた店へ。少し見ていると、店の人がとても丁寧にアドバイスしてくれたので、この店で選ぼうということに。これまではボロい中古車に乗っていましたが、どうせ買うならとカゴが大き ...

お店をしているときには、フライヤーをかなりの頻度で清掃していました。フライヤーというのは、油を入れて揚げるための装置。いつも丁寧にメンテナンスすることで、美味しいからあげを出せたと自負しています。最終日にも清掃する予定でしたが、契約の都合で、今月も借りた ...

閉店のお知らせを送ったり、店頭に貼り出したりして以降、多くの方にお越しいただきましたが、みなさん「どこかに移転するんですか?」「いえ、移転でなく完全閉店です」と答えると、「こんなに美味しいのに…」。大人だけではありません。ビルの上階に、小1の女の子がいま ...

あっという間に、店を閉めて1週間。今日も、店の思い出を。実は、オープンして間もない頃、詐欺の被害に遭ったんですよ。お客さんが数人待たれているとき、一人の女が入ってきて、「昨日、丼(550円)を買って1万円札を出したが、お釣りを4450円しかもらわなかった、5000円 ...

本日は、最終日の思い出を。4月30日の最終日は、朝からどんどん予約が。しかも「2kg」「30個」というような大口がほとんど。お昼ごろには、予約分を取り分け、残量を確認しました。あと1〜2名分しかない…そこにやってきたのは、テレビCMに出た桐山さんでした。CMは→ ...

「フリー」になって4日。まだまだ片付けなどがあって、店と家を行ったり来たりしていますが、久しぶりに親戚の家に。お寿司(回るやつです)を持参しました。昨年、一緒に旅行に行ったので、そのときのビデオを鑑賞するなど、ゆったりと楽しく過ごしました。半月ぐらいは ...

昨日は、店の片付けを。店頭にあった大きなタペストリーも外し、外から見ても「空き店舗」という感じになってきました。お店の電話はまだ止めていません。着信履歴を見ると、連続して何度もかけている人も!3週間ほど、店頭で閉店予告をし、会員さんにはハガキも送ってい ...

昨夜は、スタッフと送別会をしました。スタッフの子どもも含めて、総勢10名。皆さんから、思い出などを話してもらい、懐かしい気持ちになりました。高校生の二人(一人は今春卒業)は、いずれも初めてのバイト。最初は声も出なかったけれど、頼れるスタッフに成長しました ...

早朝から仕込みをする毎日が続いていましたが、昨日はゆったりを過ごしました。50カ月ちょうどの営業。多くのお客様にお越しいただき、スタッフに恵まれながらも、採算は取れませんでした。が、大きな大きな体験になったと思っています。最終日、こんなお客様が来られまし ...

※からあげ店は4月末をもって閉店しました。 昨日は、最後の営業日。 せっかく来てくれたお客さんに少しでも提供したいと、肉を追加発注し、十分用意したつもりでしたが… 朝から予約の電話、来店のお客様が絶えず… 予約分を取ると、何と13時に完売してしまいました。 ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 ついに最終日となりました。 昨日は、「11〜20時まで仕込み休憩なしで営業します」と告知していたものの、17時に完売。 その後に来られた皆さん、申し訳ありませんでした。 昨日、極上しお味むね も終了し、 本日は、中津たれ味 ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 いよいよ本日・明日の営業を残すのみとなりました。 29日、30日は、11〜20時まで仕込み休憩なしで、営業します。 昨日も多くの方が来店下さり、19時に完売。 手羽元に続き、手羽先・砂ずり・なんこつも、販売を完全終了しました。 ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 あと3日間の営業となりました。 昨日、手羽先となんこつの予約をおススメしましたが、 すべて予約が入りました。ご了解ください。 その代わり、もも、ポテトについては、最後の仕入れを追加。 本当は、余りそうです。 余って処 ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 あと4日間の営業となりました。 仕入れの都合により、手羽元は販売終了。手羽先となんこつは、明日最終分を販売します。 ただし、すでに予約が入っており、早期になくなる可能性も。 ぜひという方は、予約をお願いします。残りわ ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 本日は定休日。 5月からは、毎日が「定休日」ですが(笑)、毎日忙しく頑張り、待ち遠しかった最後の定休日です。 昨日は、「最後の火曜日」。 相変わらず、工事現場のグループが来てくださいました。 工事がかなり進捗し、そろ ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 昨日・本日は、極上塩味むね、中津たれ味もも、玉手箱、弁当、ほくほくポテトのみの提供となっています。 そんな理由もあって、昨日は次々と玉手箱の注文が入りました。 その一人は社長(妻)の友人である行政書士の方。実は当店の ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 いよいよ最後の週。月曜日の営業は最後になります。 昨日も多くの方が来店くださいました。 一人の方は、店内や私たちの写真を何枚も撮影。 正直なところ、あまり親しく話した記憶のない方だったので、びっくりするやら、感激する ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 今日を含めて、営業日は残り7日。 閉店ご祝儀といいますか、多くの人が来店下さり、しかも大量にお買い上げくださっています。 そして口々に、「残念です」「寂しくなります」などと、温かい言葉をいただき、感謝に堪えません。 ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 これまで2台の炊飯器をフル活用していたのですが、1台が少し前に壊れました。 あと少しなので、何とか1台で回そうと工夫していたものの、やはり必要だと判断して、家から1台持参。 先日来、お弁当を断ることが多かったので、こ ...

  ※当店は4月末をもって閉店します。 お客様が多く、売り上げがアップするのは、やはり土日。 苦戦するのは、月曜日や木曜日が多いのですが、昨日の木曜日は、次々とお客さんが来てくださいました。 またほとんどの方が、多めにお買い上げくださるのも、閉店のご祝儀 ...

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