2012年07月

「まんぷくシマルシェ」メニュー決まりました!ほぼ。

今度の土曜日に開催の「まんぷくシマルシェ」。
いつのまにタイトルに追加された「まんぷく」の通り、
島の食材を贅沢にふんだんに使った美味しいお食事を
ご用意してお待ちしています。

この暑さで、瀬戸内のお野菜も大変のようですが、
何とか、美味しいものが届けられるよう、
岩城島のぽんぽこらんどさん、西条市の農家さんも、
畑と一生懸命相談してくれています。

お料理&デザートは
フードコーディネーターの松永直さん、
和菓子職人、薫風オーナーのつくださんが担当してくれました。

ほぼ確定のメニューはこちら。
◎レモンポークのグリル?
◎しまのめぐみのラタトゥイユ
◎ひじきとスイカとたまねぎのマリネ
◎トマトときゅうりとコーンのサラダ
(究極のコクドレかけ、赤穂根島の半熟卵のせ)
◎絹川なすのあげびたし
◎西条野菜のサラダ(岩城島のレモンの生ドレかけ)
◎西条のつるむらさきのおひたし(柚子胡椒風味)
◎ブルーベリのデザート

しあんの「まんぷくシマルシェ」ぜひお楽しみください。
ご予約お待ちしてます。

もちろん、マルシェ。島野菜や、超レア島レモンの販売もあります。
こちらは売り切れごめんなさいです。

【シマルシェ概要】
◎日時 2012年8月4日(土曜日)START17:00〜CLOSE 21:00(OPEN16:30)

◎会費 ¥2,000(お1人様)/飲み物別

◎お申し込み方法
■メールでのご予約 132siang☆gmail.com  
以下の内容をコピペしてご記入の上送信してください。☆を@にお願いします。
○お名前(代表の方)
○人数
○ご連絡先(メールか携帯番号)

■お電話でのご予約 03-5812-3632(ギャラリー&スペースしあん)
「シマルシェの予約」とお伝えください。

simarche_web



スタート!「まんぷくシマルシェ」のご予約

お待たせいたしました。
瀬戸内シマルシェのご紹介です。

レモンポーク、ブルーベリー、
西条市のうちぬき水で育った絹かわなす、
手摘み、天日干しの芽ひじきなどなど「愛ある愛媛産」の食材に、
岩城島のぽんぽこらんど古崎さんの島レモンをぜいたくに効かせた
オリジナル料理の数々です。もちろんデザート付☆
(※天候などによって素材は変わることもあります)

しあんの「まんぷくシマルシェ」ぜひお楽しみください。
ご予約お待ちしてます。

島野菜や、なんと、超レア島レモンの販売もあります。
こちらは売り切れごめんなさいです。

【シマルシェ概要】
◎日時 2012年8月4日(土曜日)START17:00〜CLOSE 21:00(OPEN16:30)

◎会費 ¥2,000(お1人様)/飲み物別

◎お申し込み方法
■メールでのご予約 132siang☆gmail.com  
以下の内容をコピペしてご記入の上送信してください。☆を@にお願いします。
○お名前(代表の方)
○人数
○ご連絡先(メールか携帯番号)

■お電話でのご予約 03-5812-3632(ギャラリー&スペースしあん)
「シマルシェの予約」とお伝えください。

ジャワ更紗展


自由が丘「更紗の部屋」島田千恵子さんのプロデュースで、
ジャワ更紗展が開催されることになりました。

2012.08.23thu〜25sat
13:00〜19:00(最終日は18:00)/会期中無休

現代作家のものから今は作り手のいないアンティークまでの布を中心に、服、着物、帯、小物などがしあんにやってきます。

「インドネシア料理もお楽しみいただきたいですね」
「ジャワ舞踊もあったらいいわね」

島田さんと、アレコレ詰めています。
こちらもいろいろ決まったらご紹介します。

ありがとうございます。

sarasa

第一報デス!「シマルシェ」開催決定 8月4日(土)

瀬戸内海に浮かぶ橋のかかってない、信号機もない離島青いレモンの島「岩城(いわぎ)」から

◎水洗いだけで皮ごと食べられる「無農薬レモン」
◎リピート率がとっても高い「島野菜」
◎いつも売り切れ「生ドレッシング」

などが8月4日しあんに届きます!
そこで、島のマルシェ「シマルシェ」を企画。
ネット上ではSOLD OUTのものがいっぱいデス☆

今回は、愛媛県岩城島のぽんぽこらんどさんにご協力いただいての実現。

また、シマの素材を使った料理企画も瀬戸内出身のシェフとこれから詰めていきます。

いろいろはっきりしましたらご紹介していきます。
お楽しみに。
シマルシェ1

100人と少し、のお客さま

しあんナイトフリーマーケット。
しとしと雨の降る中でしたが、16時から21時までの
オープン中に100名を越えるお客さまに来ていただけました。
初めてのこと。
どれだけの方が来てくださるか、
心配もイロイロ、気付かないこともいっぱいでした。

来ていただいた皆さま、
出店して盛り上げてくださった皆さま、
ありがとうございました。

二回目もぜひ!のお話もいただけて、
うれしいさもいっぱいです。

ありがとうございます。

0707nightfurima



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