2008年01月26日
一圓 本店
準コの字型のカウンター15席のカウンターラーメン店です。
日曜日の午後7時半前、お客さんは6組11人(73%)。
拉麺(らーめん):600円
焼叉麺(ちゃーしゅうめん):970円
葱辛麺(ねぎからめん):870円
支那竹麺(しなちくめん):870円
味噌拉麺(みそらーめん):680円
味付玉子:100円
ワカメ:100円
焼叉(ちゃーしゅう):370円
辛葱(からねぎ):270円
支那竹(しなちく):270円
ザーサイ:150円
冷し中華(夏期のみ):780円
餃子ライス:600円
白金豚(プラチナ)餃子ライス:750円
一口餃子ライス:520円
ライス:150円/大盛:200円
焼餃子(五コ):450円
白金豚(プラチナ)餃子(五コ)…岩手県花巻産のブランドポーク白金豚を使ったお肉たっぷりの餃子です。:600円
一口焼餃子(六コ):370円
一口ゆで餃子(六コ):370円
冷水機はホシザキ電機。
卓上調味料は、黒こしょう(ギャバン;グラウンド;100g)、醤油、酢、ラー油。箱化粧紙、爪楊枝あり。背景音楽は洋楽軽音楽。
微かに酸味を感じる薄茶濁の醤油。中細ストレート麺に、やわらかく大きいロースチャーシュー4枚、めんま18本、のり1枚、青菜、ねぎ。
やはりライスも頼むべきだったかと。
スープの酸味感は、しょうが由来と推定。
次は、白金豚餃子ライスにしよう。
(2008年1月20日)
一圓 本店
いちえん
180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目17-2
0422-22-5919
年中無休(年末年始は休業)
営業時間 11:00 - 22:30

