昨日はうちの炊飯器を久々に稼働させ、サバとトマトの炊き込みご飯を作りました。
DSCN5624
DSCN5623
米を研いで鯖缶とホールトマト缶を各1缶分入れて炊くだけなので非常に簡単ですし、缶詰も安いものを買ってきたので材料費も安上がりで、非常にお手軽な炊き込みご飯です。
DSCN5628
サバ+トマトはパスタのレシピなどもあちこちに公開されているので割とメジャーな組み合わせで、サバといえば魚臭さがありますが、トマトと組み合わせることによってサバの旨味を残したまま臭さが和らげられるので、ちょうどいい組み合わせなのかもしれません。
また機会があれば、今度は炊き込みご飯以外のサバ+トマトも何か作ってみたいものです。


にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村