大戸屋の「鶏竜田あんかけ土鍋定食」

昨晩は大戸屋に入り、期間限定のさんま定食を食べようとしたのですが飛んだようになくなってしまい売り切れ、仕方なく他の定食にしようとしたら、さんま定食のようにオーダーが殺到するような季節物ではないはずなのにこれも飛んだようになくなってしまい売り切れで、仕方なく「鶏竜田あんかけ土鍋定食」にしました。

これからの時期にぴったりな料理だし、沸騰した土鍋で底の部分がおこげになったりしてこういうのも楽しめるのはいいのですが、希望したものが売り切れ、仕方なく別のを注文しようとしたらそれも売り切れというのはどうかと思いますし、さらには私だけ店員に水を忘れられて呼んでも来なくて困ったので、仕方なく自分でドリンクバーで水のコップを探していたらバカボンのおまわりさんのような目をした（もちろん目玉は繋がっていないけど）外国人と思われる女の店員に「何かあったんですか！？」と強い口調で言われてしまいました。それで水のコップを探していると言ったら、また強い口調かつ大宮駅罵声大会の危険な鉄オタのドナルドダックのような口調で「も"っ"でぎま"ずがら"！！！」と言われてしまい大人しく席で待ったらしばらくして水が運ばれてきました。

どうも人手不足で忙しくて店員のほうも苛立っていたようで、外で持ち帰りの注文を待っている人が来て呼んでいてすぐに行かれない様子だったのですが、そのときも外の客に対して物凄く強い口調でしたね。

仮に人手不足だったとしても苛立って乱暴な接客はいけませんし、もはやこんなオペレーションは人手不足では済まされないもはや「人員事故」だと思います。

さすがにこういう接客は大問題なので店内で直接苦情を言いたい気分でしたし、何ならコンビニで店員にイチャモンつけていびって金切り声で喚き散らす迷惑生配信をした迷惑系配信者の「ゆ◯あ」（又◯由莉亜）の如く店員を怒鳴りつけたい気分でしたが、やってしまったら他の客の食事を不味くしたりで関係ない人にも迷惑が掛かって逆にこっちが悪者になるだけだし、隣に来た客も長い髪をマフラーに挟んだしまい髪の仙台の怖いお姉さんもとい杏or芳根京子みたいな人（さらに斜め後ろには西野カナ×新垣結衣・・・汗）だったので余計に言えませんでした。

今までこの店で酷い接客は一度もなかっただけに一体どうしたのだろうと思ってしまいますし、非常に困ったしまずいだろうと思ったので大戸屋には後でやんわりとした文章で苦情のメールを送らせていただきました。

メンタル力も仕事力もアップする接遇マナー ~幸せになる心理学の7つのテクニック

齊藤 朋恵

星和書店

2022-05-24

にほんブログ村

タグ ：

#大戸屋

#鍋料理

#定食

#苦情

#苦言

#マナー

#労働問題

松のや「豚角煮かつ定食」

昨晩は夕食で松のやに入り、期間限定メニューの「豚角煮かつ定食」を食べました。

名前の通り豚角煮に衣をつけて揚げたもので、角煮をカツにしたものは初めての経験です。

食べてみると外側はサクサクで、中は角煮そのものでとろける食感という相反する食感が見事に融合していて、未知との遭遇というか異次元な感覚でしたね。

また、角煮かつ専用の角煮風の甘辛ソースが付属になっていますが、これもまた本体とよく合う味付けで、なかなかよかったです。

なお、今回は角煮かつだけの定食にしましたが、ロースと合い盛りになっているものもあり、2種類を一緒に食べ比べてみるというのもいいかもしれませんね。

【松屋】10食セット 『松のや ロースとんかつ』×10枚 (冷凍食品 豚カツ トンカツ セット カツカレーに )

松屋フーズ

にほんブログ村

タグ ：

#松のや

#松屋

#カツ

#定食

#新商品

#期間限定メニュー

とろさば料理専門店SABAR＠渋谷駅新南口

昨日は渋谷の「とろさば料理専門店SABAR」で開催されたオフ会に参加してきました。

店があるのは渋谷駅新南口を出てすぐのところになりますが、埼京線・湘南新宿ラインのホームが移設された直後にここで降りて以来非常に久々に新南口を使いましたね。

なお、旧ホーム跡はそのまま通路として使われていますが、「渋谷駅0番線」という名称で緑化プロジェクトが行われていて、苔が栽培されていました。

そして18時半にオフ会スタート。

まずはビールで乾杯しましたが、ジョッキに「おつかれサバです」と書かれているのが面白いですね。

そして前菜に「元祖SABARのごまさば」が登場。胡麻だれ、青ねぎ、海苔と一緒に食べます。

次いで「さば蒲焼ときゅうりの酢の物」が登場。さばの蒲焼きにきゅうりの酢の物は意外とというかかなり相性がいいです。


その次は「さばのお造り」、「SABAR気まぐれサラダ」が登場。鯖の刺身入りのサラダというのも面白いですね。

次いで、「さばとキムチのホイル焼き」、「北新地生まれのしめさばタルタルのオニオンフライ」が登場。

サバとキムチも意外と合うし、鯖入りのタルタルソースで食べるオニオンフライは初の体験ですが、これらもよかったです。

〆には「とろさば漬け丼」が登場。

最初はそのまま食べて後からだし茶漬けにして食べるというもので、これもまたよかったですね。

最後はデザートに柚子シャーベットが登場。柚子のような香りもののアイスは、鯖料理のお口直しにはぴったりといえます。そして鯖料理専門という店は初めてですが、鯖も色々な食べ方があるのだなと実感させられました。

なお、帰りはそのまま新南口から乗って真っ直ぐ帰りましたが、あれだけハロウィンで渋谷に来るなと言っているのに来る奴が多数いるようで、その対策でハチ公口の閉鎖などをやっていたようで、おかげでさらに混乱していたそうです。

渋谷区、渋谷警察署、JRの誰が一番悪いのかは知りませんが、こういうことをやったら人流の偏りを招いてかえって逆効果であり、雑踏事故も誘発しかねない愚策といえます。如何なものかと思ったので、渋谷区役所なり警察なりJRに苦情を入れたくなる思いでした。

また、渋谷にわざわざ来ていた奴かは知りませんが、電車内で猫耳をつけた大きな猫やうさ耳をつけた大きなウサギを多数目撃しましたし、他の駅でもそういう人をちらほら見かけましたね。このまま混乱なくハロウィンが無事終わることを祈りたいです。

博多 ごまさば お茶漬け 3食 [冷凍]

株式会社ふくます水産

にほんブログ村

タグ ：

#オフ会

#飲み会

#料理

#魚料理

#鯖

#刺身

#お茶漬け

#東京都

#渋谷区

昨晩は一人飲み＆月がきれいだったが・・・

最近は様々な事情により酒もろくに飲めないというか飲む気も起きない日々が続いていましたが、今日は休みなのと昨日はやけ飲みしたい気分だったので、昨晩は一人飲みをしていました。

昨晩は鉄板焼きの店に入りまずはハイボールで乾杯。

その他にとんぺい焼きなどを食べ、結局は1杯だけで店を後にしました。

また、帰りがけに信号待ちをしていたら月がきれいだったので思わず撮ったのですが、そうしていたら後ろから変なジジイが近づいてきて、「満月きれいだろ」とか馴れ馴れしく話し掛けられ、別にそれだけだったらいいのですがその後も色々絡んできて、「満月の翌日とか翌々日には巨大地震が起きる」とか「今のうちに巨大地震に注意せよ」などふざけたことを抜かしてきました（そもそも昨晩は満月ではなかったのですが）。

私は正直、知らない奴に馴れ馴れしく話し掛けられるのはあまり好きじゃないし、まして科学的根拠も薄い地震予言的な発言はもっと大嫌いです。なので一言「うるさい」と言って追い返しましたが、そうしたら今度は別のターゲットを見つけて同じ内容の話で絡んでいましたね。

また、私は過去に防災館見学をした際に阪神淡路大震災を経験した人がPTSD的な症状に陥ってしまったのを見てしまったということもあり、被災者などを冒涜するそういう不謹慎なことを抜かす輩がさらに嫌いになっただけに、志村けんの変なおじさんを注意するように「何だ君は！」と言うなり、ここでジジイの首根っこでも掴んで「いい加減にしろ！」とさらに厳しく対応してもよかったのですが、ジジイの見た目からして後期高齢者の可能性がある年寄りだったし、それくらいの年齢だと酔っ払いとかではなく認知症の可能性もあり、下手にジジイに厳しく対応してしまうと「だっふんだ」では済まされず、逆にこっちが高齢者に絡む悪い奴のように見られかねないので、それ以上言うことはできませんでした。

Sara Farell「Faded (Acoustic Version)」

その後は買い物をして帰りましたが、公園から癒される音楽が聞こえてきて思わず足を止めてしまい、楽曲検索をしたらこれでした。

なお、音楽を流していた主はそこで一人でサッカーボールを蹴っていた人のようでしたが、月の下でこういう癒しの音楽を流しながらサッカーをするというのもなかなか粋ですね。

帰ってから改めて聴きましたが、色々なことで疲れたり変なジジイに絡まれてむかついた心を落ち着かせるのにも丁度いい感じでした。

Faded (Acoustic Version)

Q&L Records - X5 Music Group

2016-01-06

にほんブログ村

タグ ：

#一人飲み

#やけ飲み

#居酒屋

#鉄板焼き

#路上観察

#空

#月見

#音楽

#サッカー

スタバの1週間限定「Booooo!カスタマイズ」

スタバでハロウィン期間の1週間限定でいくつかの商品にブラックキャラメルソースを追加できる「Booooo!カスタマイズ」をやっていて、今回はバニラクリームフラペチーノにそれを追加した「Boooooバニラクリームフラペチーノ」を注文してみました。

真っ黒なキャラメルソース追加により見た目の印象がだいぶ変わりますが、味的にはごくオーソドックスにキャラメルとバニラの甘さが効いた感じですね。

抹茶クリームフラペチーノやキャラメルクリームフラペチーノのBooooo追加もできるそうで、抹茶にこれを入れたらどう味変するのかも気になるところです。

今回はレジの店員が、以前に抹茶クリームフラペチーノにチャイソースを入れようとしたら「抹茶にチャイ？」「そんなの頼むんですか？」と余計なことを言ってきた福田麻貴か豊田真由子みたいなババアの店員で、また余計なことを言ってこないか警戒しましたが、今回は大丈夫でしたね。二度目も余計なことを言われたらさすがにもう苦情を入れたり、場合によっては迷惑系配信者の如く一連のやり取りを生配信して晒すべき案件ですが。

また、店内は混んでいるも何とか無事に座れましたが、後ろの席に新垣結衣系な人（もう一人は土屋太鳳の物真似をする丸山礼か舞華みたいだった）が来ただけに、思わず「美味しかったお」（以下略）。

スターバックス プレミアム ミックス ギフト SBP-20A

ネスレ日本

2022-09-01

にほんブログ村

タグ ：

#スターバックス

#フラペチーノ

#Boooooフラペチーノ

#期間限定メニュー