2009年05月

2009年05月25日

手作りおやつ♪いちごプリン編

こんにちはー

今日は、手作りおやつネタを

我が家では、ベランダのプランターで主人がいちごを
栽培しています

090512_0801~01


おいしそうないちごー
あとで、息子くんに食べさせようと思って
洗濯物を干していると・・・


自分でベランダにも出てくる息子くんが
大好物のいちごを見つけた模様・・・・
090512_0812~01


写真では、きちんと手で取っていますが
実際には、口を持っていき、かじりついていましたΣ(・ω・ノ)ノ

我が家のいちごは、もちろん無農薬で肥料に
コーヒーの油粕やときどき生ゴミ処理機で処理した
ものをあげて育っています

子供には、安全で安心して食べられるものをという
気持ちで、大好きないちごも栽培することに
したという訳です。

毎日とれるわけではないですが、なっているのを
見つけたら、うれしいですよね

さて、うちは息子くんをお店に連れていき、
じーちゃん、ばーちゃんと一緒に子守をしながら
育てていますが、

どうしても16時くらいにお腹が空くので
おやつは、おにぎりや手作りおやつか
お菓子を食べさせています

本当に、ときどきなんですが、手作りおやつを作ったときの
レシピをご紹介します

いちごプリン(ゼリーに近いかも?)
itigo


1.いちご(あまおう)を5個、牛乳(200cc)、黒砂糖15gを
ミキサーにかけ、イチゴミルクを作る
 ※豆乳だとさらにヘルシーですね

2.粉ゼラチン大さじ2を50ccの水にふりかけて溶かすか、
レオピンの余ったカプセル(20個)を50ccのお湯で溶かしておく

 (私は、レオピンカプセルを使用しました)

3.いちご5個をうすく横にスライスして、
 ケーキ(15cm)の型に並べる

4.1のイチゴミルクに、2のゼラチンを入れ
混ぜ合わせ、ケーキの型に流しいれる

5.冷蔵庫で一晩、冷やし固めたら、完成

すっごく簡単で、おいしく作れるのでぜひ作ってみて
くださいね

アレルギーのあるお子さんの場合、イチゴは
 ヒスタミンというかゆみの物質を身体の中で増やして
 しまうので、アレルギーが出ている時期は控えるか
 バナナなどで代用してもおいしいと思います



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