秋鮭と北海道じゃがいものホワイトソース♪

こんにちは〜

 

今日の我が家の晩ごはんは、秋の幸づくし

 

『秋鮭と北海道じゃがいものホワイトソース〜丹波篠山の黒枝豆添え』

 

なんと、ただ今ミコー薬局で、北海道じゃがいもをご愛顧プレゼント中です

 

真っ白でホクホクのじゃがいもをご堪能ください

（カード会員様の特典です）

 

先日、黒枝豆を収穫に行ったので、できたこのレシピなんて贅沢な組み合わせ〜幸せです

 

【レシピ】

 

１．まず、ホワイトソース作り。バター３０ｇを鍋に溶かし、小麦粉大匙３を少しずつ加えて、ペーストにしておきます

 

（お子様がいる家庭では、ぜひ手作りを添加物なしで安心ですよ）

 

 

２．にんじんとじゃがいもを蒸しておきます（レンジでもＯＫ）

 

３．鮭を食べやすい大きさに切り、塩と酒をふり、フライパンで両面焦げ目をつけます

焦げ目がついたら、しめじも鮭の脂になじませます

 

４．蒸したじゃがいもとにんじんをフライパンに投入

 

水をカップ２杯とペースト状のホワイトソースを加え、

全体になじんだら、枝豆をちらして、できあがり 

 

もう一品は、定番のじゃがバター

 

これにかなうものは、ありませんよねシンプルなおいしさがやみつきになります

 

今日もおいしくいただけることに感謝して…いただきます

 

 

 

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