livedoorNovember 26, 2005
うかい鳥山（高尾・鶏料理）
16時過ぎ、うかい鳥山へ。ここに来るのは３回目。
まず、この苔葺きの入口。素晴らしい。
予約の17時まで余裕があるので外庭をぶらぶら。
この店は、広い敷地に３９の離室がある。写真の真ん中にあるのは、外にある休憩所。
早く来たおかげで、早めに離室に案内される。今回は、広めの離室だが、テーブルの間隔が離れているのですごく落ち着く。
自在焼@5780とビール（SIMON）・ワイン（ヨメ）を注文。
自在焼のメニューは・・・
�仝嬲稙ι紂ΑΑΩ嬲磴良�味が強く、旨い。
今回は、早めに竹酒を頼む。これもまた、飲みやすいし、辛さもいい感じ。相当旨いし、メニューとよくあう。
この酒に最初に出会ったのは、５年前くらいに会社の親睦会旅行でこの店に来たとき。このときは、うかいで食べてから登るという予定だったのだが、食べたときにこの竹酒に出会ってしまったので、あまりの旨さに何本もおかわりしてしまい、かなり酔っ払う。その酔っ払った勢いで気持ちが大きくなり、ケーブルカーにも乗らずに頂上まで歩くことに。・・・相当ツラかった・・・。
��海老芋旨煮・・・海老芋の甘さがいい。
�８颪里△蕕ぁΑΑ�醤油と酢味噌の２つで交互に堪能。
�い�のこ汁・・・あみ茸、なら茸、むき茸のもりだくさんきのこに里芋・茄子。
�グ庄�焼き・・・骨まで柔らかく、頭からガブっといく。ハラのほろ苦さがまた竹酒に合う。
そしてメインディッシュ、�γ老椶涼魂仂討�。
生でも食べられる新鮮な地鶏を焼いて、最後に自家製のタレにつけて少しだけ焼いて出来上がり。柔らかく、ジューシー。もう、最高！
��麦とろごはんと味噌汁・・・お櫃に入ったご飯を目の前でよそってくれる。
�┐爾鵑兇ぁ，能�わり。
何を食べても旨い。しかも、これまで３回とも同じものを食べているが、全く飽きない。
ほろ酔い気分でうかい鳥山を後にする。
夜はかがり火が沢山あって、幻想的な雰囲気に。
この店に来れるということは、本当の意味での幸せを感じる。美しい庭、落ち着く家屋・離室、ゆきとどいたサービス、旨い料理・・・こんな幸せでいいのか？って気分。
19:12高尾山口駅から京王線に乗り、明大前駅で降りて購入した携帯を受け取って、21時前には帰宅。
スケジュールどおりに全てが進み、密度の濃い充実した旅でした。
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この記事へのコメント
うかい鳥山本当に良いところですよね。
姉妹店の「豆腐屋うかい」には行かれたことはありますか？
もし行かれたことあれば、私はまだ無いので是非とも教えてください。
確か芝にもお店が出たとか・・・。
実は私、うかいグループは、うかい鳥山以外行ったことはないんです。相当鳥山にハマってしまっているので、遠い八王子方面となるとどうしても鳥山に行ってしまって・・・。
芝の豆腐屋、銀座のうかい亭は一回行ってみようかとは思っています。高そうですけど。
