December 04, 2005
壱龍（大磯・ラーメン）
昨日は、昼に近所のラーメン屋「夢うさぎ」に行き、夜は鷺沼の後輩の家に遊びに。
今日は、国道２４６号をひたすらチャリで走って、またまた鷺沼と、宮前平・たまプラーザ近辺をポタリングし、たまプラーザで、「一点張」というラーメン屋にも行ってきたので、書くことがたくさんあるのですが、「壱龍」のレポートを、というご要望がありましたので、先にアップしておきます。
それでは、11/27(土）ツール・ド・あしがらの帰りに部長と寄った「壱龍」のレポート。
国道一号沿い、大磯警察署のすぐそばにあります。
自宅から50kmかけて足柄に行き、そこで50km走って、計100km走っていながら、朝以外メシを食ってなかったハラペコの部長は全部入りを注文。
すごいボリューム。
50km走っただけの私は味噌ラーメンを注文。
最近人気の味噌ラーメンは、ラー博から撤退し池袋に店を開いた「すみれ」や、西麻布の焦がし味噌「五行」など、濃厚かつ上品なものが多いが、このラーメンは、中華鍋で沢山のモヤシを炒めて、ぶっといメンマと大きいチャーシュー。「えぞ菊」を彷彿とさせる、これぞ北海道の味噌ラーメンという感じです。
えぞ菊系かな〜と思っていたけど、後で調べたら、「味源」の姉妹店とのことでした。味源はかつおダシが効いてるけど、このラーメンは、ダシの深みよりもにんにくとかのインパクト勝負って感じで、もっと、スープの繊細な味を味わってみたかったなあ・・・というのが正直なところです。具沢山で体も温まるので、冬の寒いときに腹を空かして行く、これがこのラーメンの良さを一番引き出すのではないかなあ。
ちなみに、この写真、デジカメの動画モードで撮ってしまったものですが、部長にイメージファイルにする方法を教えてもらったおかげで、アップできました。ありがとう!
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