November 09, 2006
ひゃら亭（横浜/センター北・焼肉）
11/4（土）、ヨメと焼肉を食べに、中川駅からセンター北駅に行く途中の牛久保交差点のすぐそばにある「ひゃら亭」へ。
この店には、前の週の10/28（土）に初めて足を運んだのだが、開店の１０分後くらいに着いたくらいで、「１時間待ち」。その日はあきらめて、港北東急の「ふらんす亭」でステーキを食ったのだが、開店直後で１時間待ちという人気ぶりが気になり、その日のうちに予約のTEL。次の日（10/29）はとれずに、翌週ならとれるとのことで、11/4の17時で予約をとった。
この店、平日は普通に何時でも予約がとれるが、土日祝は開店時間（17時）に限り５組のみ予約を受け付けるという。
開店時間の１０分くらい前に行ってみると、店の前の小洒落たテラス席の前には、既に３０人余りの家族連れがわんさか集まっていた。
５席のみの予約なので、予約をとっていない人も結構いるのだろう。しかし、行列が出来ているわけでもないし、どの客も受付簿に名前を書き込むようなこともない。
どうやって順番が決まるのかと思いきや、17時に電気が着いた瞬間に、ササっとキレイに行列が出来ていた。
まんまと行列に並び損ねた私達は、後ろの方からゆっくり並んで入っていったが、私達の前の人が「１時間待ち」と告げられていた。１時間待ちとは、17時に入った第一陣が店を出始めるという意味の時間のよう。
予約をとった私とヨメは、１時間待ちを告げられた家族を横目に小市民の優越感に浸りながら。フフッ(￣ー￣)
注文したのは、ひゃら亭サラダ@720、上タン塩@1680（写真左上）、カルビ@1090（写真右上）、幻のタン@980（写真左下）、究極のハラミ@980（写真右下）、ホルモン盛り合わせ（ホホ肉・小テッチャン）@760。
肉の卸業者が経営する店だけあって、肉質がいい。幻のタンは、１頭から２人前しかとれないという逸品で、こんなトロけるタンは初めて。また、究極のハラミも、'幻の'同様、分厚い１枚だが、こちらも超高級カルビのような霜降り肉で、食べてみると確かにハラミ。コレもトロトロ〜Ｏ(≧∇≦)Ｏ
ひゃら亭サラダもヒット。揚げたガーリックスライスのアクセントが良かった。
焼肉屋とは思えない（あの東京園とは対極にあるような）オシャレな店だが、店員のサービスが今一つかな。なんとも無機質な対応が「折角の店なのにもったいない」という印象を与えた。店長（らしき人）は、爽やかな好青年だったが。。。
ブログランキングに参加中！応援クリックをよろしくお願いします
こちらもポチっと押してもらえるとうれしいです
