素麺はやっぱり夏の食べ物

ブログネタ：

【公式】暑い夏におすすめの食べ物 に参加中！

暑くなってきたので冷たい麺類が活躍するようになってきました。

冷麺、冷やし中華、つけ麺と冷やしうどんなどいろいろありますが、一番出番が多いのは素麺です。

具材が要らず簡単なので昼によく出します。

とにかく茹で上がった麺を冷たい水で芯まで冷やすのがコシが出て美味しくなるコツ。

何かの漫画で素麺を水に入れて出す派か水気を切って出す派か分かれるみたいな話しがありましたが、我が家は水切ってくるくる巻く派。

だってツユが薄まっちゃうでしょ。

ツユは麺つゆにとろろとラー油をプラスしたもの。

卵黄入れたらもっと美味しいけど贅沢なんでね、とろろだけでも。

沸かした鍋に素麺入れて火を止めて蓋して2分

て裏技やったら大失敗した話。

多分極細麺を100gで3Lくらいのお湯で茹でるなら上手くいくのかもしれません。

茹で方と締め方が全てですからね、素麺。

何で氷水に素麺入れて出すのかっていうと

「見た目涼しげなので広告としては映える！」

ってのと

「都会の水はぬるい！」

からでしょうね。

実家は井戸水だったので真夏でもキンキンに冷えた水が出てくるから素麺洗ってるだけで手が冷たくなるくらい冷やす事が出来るんですね。

昔、都会来てすぐのころ、水道の水ずっと出してても冷たくならないんで驚いた記憶があります。

スイカどうやって冷やすんだろ？って思ってたけどそもそも都会じゃスイカ丸ごとほぼ買わないッスね。

コロナ禍自粛生活日記8

AmazonKindleインディーズにて無料DL中。

にほんブログ村

タグ ：

#素麺

#夏

#茹で方

#おうちごはん

#エッセイ

#漫画

#イラスト

#絵日記

【FF7REBIRTH】プレイ日記＆感想

ブログネタ：

【公式】今、熱中していること に参加中！

FF7REそろそろ終盤です。

【※ネタバレ有り注意】

ゴールドソーサーでのデートは無事エアリスとできましたー

しかしなんていうか…こう解像度あがったせいで細やかな感情の動き、心情が表現されるようになった分、主人公（クラウド）もエアリスも気持ちが定まらずフラフラしているように見えました。

エアリスはザックスが好きだったけどもう亡くなってしまったから、新しい恋に向かおうとしてる？ザックスの身代わりなんかじゃない本当の貴方に会いたい。的な事を言います。

（それはそれでいいんだけども…）

クラウドは幼馴染のティファが好きだったけど、ぐいぐいくるエアリスにも心奪われてグラグラしてる…みたいな。

（それも10代の若い男なら仕方無いよね…）

これはゲームのシステム上女の子3人のどこへ進んでも違和感無いように作られているので観てはいないけどユフィがデートの相手ならきっとユフィともいい感じになるのでしょう。

しかしリアルなモデルとモーションで例えばゴンドラの中で手を握るシーンがあるのですが

「手を重ねる」

「恋人繋ぎに組み替える」

「驚きつつもギュッと指に力を込めて握り返す」

みたいな生々しさが恋愛感情が押し出されていてうへぇってなります。

もう少し淡い感じで手が触れ合って意識しちゃったくらいでいいです…。

自分がクラウドに感情移入出来ない分、観ていてうーんとなる場面が多いです。

自分の感情をはっきり持っている主人公なら恋愛候補はわけない方がいいと思いました。

FF7REのシド。

昔のFF7のイメージより若い気がします。

仲間になったけどまだPTに入れる事は出来ないです。

エアリスとティファの2大ヒロイン、人気はティファの方が高いようです。

やっぱりエアリスよりティファの方が一途な感じがするからかな。

エアリスはあざとい感じが前面に押し出されてる気がするんですよねぇ。

あと…戦闘面で使いにくい。自分が魔法使いメインキャラ苦手な事もあるけど、ティファのが使いやすいんですよね。

一番使いやすいのユフィなんだけど…。攻撃が早いのよ。

しかしPS5持ってる事が前提だと人に薦めづらいです。

ゲームとしてもマイナス面が多くて、ほんっとにキャラも背景も作り込み凄いんで観てほしいけどムービー観るだけならゲームやる必要無いかなって思ってしまいます。

タグ ：

#FF7REBIRTH

#ゲーム

#プレイ日記

#感想

#絵日記

自家製塩麹が出来たので新生姜の甘酢漬けに使ってみた

ブログネタ：

【公式】オススメの"ご飯のお供" に参加中！

以前作った塩麹が出来上がったので、早速野菜漬けたり、肉の下味に使ったりしています。

新生姜も出回ってきたので毎年作ってる「新生姜の甘酢漬け」に使ってみました。

茹でた後にいつもは塩を振るのですが塩麹をまぶして30分放置。

ギュッと絞った後ビンに入れ、酢と砂糖を混ぜた甘酢を注ぎます。

一晩経ってほんのりとピンク色に。

まろやかな塩気でいい感じにできました。麹の粒が残ってますが自宅用なので問題無し。

塩より塩分は低いので塩麹は小さじ2まぶしました。

今年の新生姜は100g158円と例年より高め。

野菜や果物はいろんな要因で価格の変動が激しいですが、全体的に値上がっていますね。

キャベツが今1玉300円くらいなんですよね。

コロナ禍自粛生活日記8

AmazonKindleインディーズにて無料DL中。

Sink or Swim

にほんブログ村

タグ ：

#新生姜

#甘酢漬け

#塩麹

#エッセイ

#レシピ

#手作りご飯

お菓子作りを一日かけて楽しむ

ブログネタ：

【公式】「おうち時間」でハマっていること に参加中！

コロナ禍で外出が規制されてからより一層自家製おやつを作るようになりましたが、その前から割と簡単なプリンなどはよく作ってました。

安上がりだとか、食の安全がどうのとかより市販のものより美味しいからです。

もちろん高級なケーキ屋さんには敵わないとしてもスーパーやコンビニのお菓子よりは美味しいので満足度が高いです。

この前焼いたウイスキーケーキ。

2週間ほど漬け込んだ洋酒漬けのドライフルーツとミックスナッツを入れた。

余ってたドライストロベリーを上に散らしたら焼き上がり可愛い感じになるかな～と思ったのだけど

全部沈んだ……。跡形もない。

焼き上がったら熱いうちにウイスキーシロップをたっぷり塗ってラップして一晩寝かせて完成。

パン作りや生ドーナツなど生地を発酵させるものは昼頃から仕込んで夕食や夜のおやつにしたりのんびり時間が掛かりますが、後で食べられる事を考えると作ってる段階から楽しくて良い趣味なんじゃないかと思います。

一時奥さんがハマってこればっかり作ってる気がしてた「クレームアンジュ」

前日からヨーグルトの水切りをして、作った後また一晩水抜きをするという作ってる時間はそんなに長くないけど食べられるまで3日掛かるスイーツ。

パウンドケーキやクッキーなど日持ちするお菓子も出来立て（もしくは一晩置いたくらい）が美味しいのでその分プラスされてるとはいえ、甘い物好きな奥さんも喜んでくれるので嬉しいです。

最近はコンビニのスイーツも結構な値段で手軽なおやつって感じじゃなくなりました。

フルーツタルトのお店のタルトは一切れ1000～1200円とちょっとした贅沢どころじゃない高級品ですね。

コロナ禍自粛生活日記7

AmazonKindleインディーズにて無料DL中。

Sink or Swim

にほんブログ村

タグ ：

#おやつ

#手作り

#パウンドケーキ

#クレームアンジュ

#エッセイ

#漫画

#レシピ

ポケベルで連絡を取り合っていた時代

ブログネタ：

【公式】レトロな○○を紹介 に参加中！

スマホの普及率は2010年には3％くらいだったのが2023年には96％越えになったという記事を読んだ事があります。

恐らく残り4％もスマホは持って無くてもガラケーは持っているんじゃないかなぁと思います。

自分がスマホを持つようになったのは2018年。携帯電話にしたのも本当に遅かった記憶がある。周りから持て持てとしつこく言われた。

その前はポケットベル。

電話番号を打ち込んで折り返してきてという使い方が一般的。

それ以外は数字で一言メッセージを送る使い方。

「７２４１０」で「何してる？」みたいな。

数字だけであれこれ考えて使ってました。

街には電話ボックスがたくさんあって、大きな駅前だと5～6個並んでいたりしましたね。

今は探してもなかなか見当たりません。

スマホの通話のマークが電話の受話器なのだけど、それ自体意味がわからないという子供もいるみたいです。

時代の流れを感じます。

Sink or Swim～病めるときも健やかなるときも～

AmazonKindleインディーズにて無料DL中。

道標のない恋路（タテヨミ漫画）

AmazonKindleインディーズにて無料DL中。

にほんブログ村

タグ ：

#ポケベル

#携帯

#スマホ

#エッセイ

#漫画

#恋愛