塩原高原大根

那須塩原市は全国有数の高原大根の産地です。

夏の涼しい気候と澄んだ空気が育てます。

塩原の高原大根は標高５００ｍ台に位置し、

朝夕の寒暖の差が大きく火山灰土壌と冷涼な

気候を生かした高冷地野菜が生産されています。

その中でも私の一押し「塩原高原大根」は、

肉質が柔らかく独特の瑞々しさから口当たりが良く、

観光客の方はもちろんのこと東京方面へ

出荷されるなど評価の高い大根です。

出荷時期は６月上旬から１１月中旬までです。

本日の上塩原地区の大根畑と周辺風景です。

夢木香の料理は新鮮な野菜を沢山使っています

国内旅行のブログを見ながらバーチャルツアーもいいですね

Comments

1. Posted by カンレ   2007年07月01日 21:14

大根はもちろん、葉っぱも、おいしそうですねぇ。
なんともいえないさわやかな緑に、うっとりです。

2. Posted by グーグー   2007年07月01日 21:16

こんばんは。
旦那の従姉妹が塩原でダイコン作っています。夢木香さんで使ってもらっているかもしれませんね。

3. Posted by ガストホフ夢木香   2007年07月01日 22:33

カンレさん、こんばんは。
かぶから大根の収穫が本格的になります。
一面が緑のじゅうたんとなります。

4. Posted by 中沢/情報発信で活！   2007年07月01日 22:36

本当に新鮮さが伝わりますね〜
葉っぱを見ただけでも美味しそうです

5. Posted by ガストホフ夢木香   2007年07月01日 22:36

グーグーさん、こんばんは。
そうなのですか。塩原大根のおいしさを
お互いにＰＲしなくてはなりませんね。

6. Posted by ガストホフ夢木香   2007年07月01日 22:39

中沢さん、こんばんは。
私自身、畑と周りの風景だけで癒される気持ちがします。

7. Posted by サザエさん生活   2007年07月01日 22:46

広大な大根畑ですね！
塩原大根をお土産に買っていかれる方もたくさんいますね。本当にすべすべのおいしい大根ですからね。

8. Posted by ガストホフ夢木香   2007年07月02日 01:12

サザエさん、こんばんは。
塩原大根のやわらかさ、美味しさを多くの方に
広めたいものです。

9. Posted by 那須の床暖房屋のガンちゃん   2007年07月02日 06:18

裏の畑ですか？広いですね。
収穫が楽しみです。

10. Posted by みぃ   2007年07月02日 14:50

福島の布引大根もおいしいですよ(^-^)

11. Posted by ガストホフ夢木香   2007年07月02日 18:58

ガンちゃんさん、こんばんは。
上中塩原では広大な緑の風景を見ることができ、
１１月まで収穫作業が続きます。

12. Posted by ガストホフ夢木香   2007年07月02日 19:01

みぃさん、こんばんは。
布引高原産の大根ですか？
布引高原は北海道の美瑛を連想させます。
また、行ってみたい地です。