秋田の地酒『郷のたより』

まんずっ えぐ おざって けだんすなぁ!おだぐさん の まんだまだ知らねぇ秋田の しこたま んめぇさげっこ や 旬な情報を、隣が蔵元春霞の高良酒屋がら全国の皆さんさ お届げするんしよぉ!  にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へにほんブログ村 地域生活ブログ 秋田情報へ←←←←←←←ので おおぶじょほ なんしども〜 なんとが ポチッと頼むんしなぁ〜♪

2007年10月

里の秋【秋田の地酒 高良酒屋】

きんなは寒かったなぁ〜
気温も14度と晩げ体がしみだでぇ 
店番しながら郷の清水のお燗でちびちびと^^

銀杏さっきまでお陽さん出てだども
ってきたなぁ〜
日中の気温もさほど上がらず
冷え込みも増してくると
色づきも増してきます^^
裏の高円寺さんの銀杏の大木もほら

輝いてるべぇ

秋田の山々は只今紅葉真っ盛り!
その見事な色づきは
だだしに
里にも降りできたんし^^

里の秋里の秋







里の秋も見ごろになってきました。

10月も今日で終わりです。

はえっすなぁ〜

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今日で10月も終わりです。
観光シーズンも,いいとこ今週末で終わりでしょう。
また誰も来なくなるなぁ〜 寂しいなぁ〜 春まで冬眠かぁ(TOT)  
ので おおぶじょほ なんしども〜 なんとが ポチッと頼むんしなぁ♪

福乃友・亀の尾の熟生【秋田の地酒 高良酒屋】

このところは冷え込み穏やかで、火を点けなくても過ごしやすい秋田でしたが、なんか今日は少し冷えます。
事務所の気温が9度とさびぃ六郷なんし〜

亀熟生福乃友 平成16年醸造
亀の尾の熟生・純米吟醸生原酒

原料米 地元神岡産亀の尾
精米歩合 55%
720ml 1,800円

当店秘蔵っこ んめぇさげっこだぁ!

冷蔵庫にて3年以上も熟成させた秘蔵っこのことならこちらをクリック!

秋田らしいさげっこの雰囲気が味わえる福乃友は当店では人気です。
最近の福乃友は少し都会的な辛口に仕上がってますが・・・
当店では、おやじが自分好みのんめぇさげっこを熟成用にいろいろ囲っています。搾りたての出来立てもいいのですが、おやじ好みは原酒のまま数年熟成させた純米酒がスキだからぁ♪
んだどもしよ、囲ってるお気に入りのんめぇさげっこが大分無くなってきたんし。
わぁばり ちょこちょこ呑んでるんで^^;

納豆汁きんなは納豆汁でした。
芋の子・舞茸・大根・葱・油揚げ・ゼンマイ・芹と具沢山^^

冷え切った体の芯からぬぐだまるど

亀の尾の塾生は、濃厚な納豆汁にも負けず相性バッチでしたぁ


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今朝の新聞に、来月からガソリンがまたまた値上がるそうだ。へば 当然灯油も上がる。雪国秋田にとっては痛いなぁ 燃料費抑えて んめぇさげっこ呑んで体をポカポカにして寝るべぇ〜なや   
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粕汁で飲酒運転!?【秋田の地酒 高良酒屋】

朝から薄暗く風も吹いてきた秋田・六郷なんし〜

吟醸粕朝晩冷える今日この頃、みなさんいかがお過ごしでしょうか。食卓では鍋料理が恋しい季節になりましたね^^秋が深まるこの季節になるとこの商品が動き出します。粕汁の美味しい季節となりました!

当店自慢の吟醸粕のことならならこちらをクリック!

近年の酒粕ブームで、全国的に酒粕不足や価格上昇という現象が見られてるども、確かに品不足だし^^酒の仕込み量が年々減っているので粕が出ないんだなぁ^^;

さてさて、昨日ご来店のお客さんから「酒粕汁2杯を食べて、その2時間後に飲酒検問で、呼気1L中、0.15mlのアルコールが検出された。酒気帯び運転容疑で書類送検された・・・」という新聞記事を見せられビックリ!えっと思ったが、確かに当店の吟醸粕も酒っ気は強い。これで漬けた奈良漬は最高なんだが、酒の弱い方はこの奈良漬で酔っぱらうかもしれないなぁ^^;

みなさーん粕汁や甘酒を作る際は、充分に沸騰させてアルコールを飛ばしてくださいねー!!!お願いね〜^^

飲酒運転は絶対ダメだども、まさが粕汁でとは・・・

タイヤ先日、愛車の3回目の車検でした。
「このタイヤだば車検通らねがら」と言われ、冬タイヤを持っていがれだ。普段タイヤ点検などしたことがなく言われたとおり見でみだば、タイヤの外側は辛うじて何ぼが溝っこがあるども内側は全く無い。スリップラインも平らになってだ^^;
ははは(TOT)
もう少しで冬タイヤに交換なんで、それまでもだへるべ^^
そーいえば、たまに滑るっけおな^^;
あーおんかねぇおんかねぇ

タイヤのことならタイヤ専門店・菅原タイヤさーん♪さすが専門店です。
ためになるブログだど^^是非覗いて見てたんせ!


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きんなの晩げ ねっちゃんを寮まで送ってきた。帰りの山道真っ暗で一人ぼっちで寂しかった。対向車も無く気味が悪かった。雪が降ると恐い道だ。  
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ゆっくりなんし〜【秋田の地酒 高良酒屋】

ええ天気昨日のぐずついた天気も今日は見事に晴れ上がり青空広がる秋田・六郷なんし〜
当店から真正面に見える風景です
なんぼが色づき始めてますね。
今月は、国体と男女総合の二つの大会があり、精神的にも肉体的にも大分くたびれたようです。今日一日位はのんびりと過ごさせてやりたいものです。
久ぶりに親子5人が揃ったので、夕べはクルクルに行ってきました。5人揃っての外食は一年ぶりかなぁほんと楽しかったし^^以前は、外食といえば焼肉屋さんでしたが子供達の好みも変わりホッと^^焼肉コースだと万札が飛ぶ(TOT)おかげで財布も助かったよ^^;

来月も、第2週目(男女総合東北大会)と第3週目(ウインターカップ予選)に大会が行われます。
いよいよ全国大会出場をかけての戦いが始まる

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この休みで 充分に英気を養ってくれ!己を信じ仲間を信じ そして また戦いは始まる 
おやじは呑んで見守るしか出来ない 
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比内地鶏産地証明書【秋田の地酒 高良酒屋】

雨雲に覆われ薄暗く生暖かい秋田・六郷なんし〜

証明書比内地鶏の偽装問題は、今後県がどの様な支援または対応をしていくのか、今は見守るしかありません。そんな中、昨日当店で取り扱っているきりたんぽ業者からこの様な『産地証明書』が届いたんし。

大館北秋田比内鶏生産連絡協議会 
会長名による産地証明書には
『種鶏・ふ化業者名』『飼育業者』
『食肉加工業者』が記されており
「秋田県北部産比内地鶏雌の生肉であることを証明する」とある。

早急な対処に一安心です。
本物の比内地鶏は本当に美味しいのです!
これで しんぺねぐなったしな 


どうぞみなさーん、安心してご注文くださいね^^

当店自慢の本場大館産きりたんぽ鍋直送のことならこちらをクリック!


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明日練習休みになったねっちゃん♪一泊休みでこれからお迎えでーす♪
まんずっ えがった♪えがった♪    
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清酒一級券【秋田の地酒 高良酒屋】

名月毎日バタバタと何かに追われて暮らしてます。ゆっくり空を眺めることもありません。昨日、仲良しのノアちゃん家に遊びに行ったばっちっこを迎えに行った帰りに、父ーさん見て見て〜の声に そういえばへだて十三夜でしたね^^
たまには空を眺めるのもいいもんですねぇ〜
夕方5時になるともうすっかり日が暮れる秋田・六郷なんし〜



銀杏日に日に秋が深まってきました。

我が家の裏の銀杏の大木も、ほ〜らご覧のとおり黄色身がかってきましたよー

10日前の銀杏はこんな感じなんし

秋田の山々では只今紅葉真っ盛り
このところの朝晩の冷え込みで、その色づきは里にも降りてきました。

あと10日もすれば黄金に輝きます

楽しみだしなぁ^^


清酒券昨日お客さんが持って来ました。
箪笥整理してたら出てきたらしい。
今から29年前の清酒券です。
レトロなデザインに見とれてます^^
裏を見たら、「本件の引き換えは、お買い上げ日から2年以内にお願いします。」とあるが、もうお酒と交換しちゃったよ^^;
参考までに、当時の一級酒一升の価格は1,455円でした。今現在の上撰は、1,937円です。


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たった今 で亀田一家の謝罪会見が流れてます。長男が親父をかばってます。なんか気の毒な子供達です。子供は大人達のおもちゃではありませんよ!  
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全国学力テスト【秋田の地酒 高良酒屋】

濃〜い霧であたり真っ白な朝を迎えた秋田・六郷なんし〜
おかげでええ天気になったしなぁ^^

朝刊朝刊







今朝の朝刊に嬉しい記事が載ってだっす
43年ぶりに今年4月に行われた「全国学力テスト」の結果だし。
テストは国語と算数で、それぞれ基礎知識問題のAと応用問題のBに分けられた4種類で、小6と中3が対象で実施されたのだぁ。
なななんと!小6は4種類全てが全国1位だでぇ
中3も、国語Bが1位で国語Aと数学Aが2位、数学Bが3位と
まんづっ ええでぎ でしたぁ

秋田では、全国に先駆けて少人数学習に取り組んでたもんなぁ。
これがえがったのがなぁ〜
まぁ〜子供が少ねぇがら、自然と少人数学習になっちゃうんだよな^^;
冗談はさておき、秋田のわらしっこは素直で真面目でネバリづえぇっす^^
自慢でねぇどもしよ、ほんとええわらしだよなぁ!
あぎだのわらしっこって!!
TVで見る都会のえぐねわらし スレでるなまいぎな不良なガギわらし  思わずぶっただぎだぐなるよんたわらしは あぎだにはいねなぁ^^

わらしがだがこんけぇ頑張ってらぁのに、情けねぇおどなだじ 比内地鶏の偽装は、本物を一切使用せず全てが廃鶏だって!本物に偽者を混ぜるのでもなく、全て偽者100%にただただあぎれるばがりだし 確かにここの製品は安かったよ。何時でも注文すればすぐ問屋さんから届いたもんなぁ。
当店でも2種類扱ってだし^^;
こねだすぐ問屋さんが来て撤去だし。困ったもんだし

この度の偽装問題で、当店でもこの会社の商品を販売してたことは事実であり、当店からお買い上げされたお客様には大変ご迷惑をお掛けし誠に申し訳ございませんでした。この場をお借りしましてお詫び申し上げます。
ほんとごめんなさい。

飛良泉生きんなの晩げのおかずっこ
これ比内地鶏ではありませんよ^^
肉系にはこのさげっこだしな!

飛良泉 山廃純米
槽掛け中取り生原酒

1.8L 2,940円
どしっとした濃い目の旨口酒は、かなり熟れできてるど^^冷もいいがちょっと熱めの燗が最高!肉の脂と酒の酸味との相性が実にいい関係だし。ソースをかけた豆腐のハンバーグにもバッチグー 忘れだし^^;

きんな高校説明会があった。
晩げに初めてあんことしゃべった
進路について。
ちょっとだけだが^^
ついおもへぐて呑みすぎだし^^;


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進路について悩んでたなぁ〜 そーやっておっきぐなるんだよな^^
今のうじ 大いに悩みなさ〜いあんこ!   
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秋田の焼酎・五年蔵【秋田の地酒 高良酒屋】

今朝の気温4度と冷え込み厳しいあきた・六郷なんし〜
外はだがえのながさんびぃっす

焼酎ブームも一段落したようだが、それでも時々焼酎の問い合わせがある。
日本酒王国・秋田!?少しは焼酎もあります^^;

五年蔵両関酒造 本格焼酎・五年蔵
原材料 清酒粕
アルコール 25%
1.8L 1,860円

両関さんでは、焼酎ブームに関係なく昭和59年にこの商品を発売しています。その頃の秋田では、昔で言う焼酎甲類(無味無臭のただのアルコール)が殆どで、乙類(米、芋など)の本格焼酎はブラックストーンとこの五年蔵ぐらいと記憶してます。ちなみに、昨年から焼酎甲類は連続式蒸留焼酎、乙類は単式蒸留焼酎と呼び名が変更になりました。甲乙表現は差別表現なんで、どちらかからクレームが出た?かな?

日本酒を搾った後には酒粕が残ります。この副原料を100%利用して造られたのが、この五年蔵です。蔵内で5年間タンク貯蔵された五年蔵は、実に滑らかで米のほんのりした甘さが伝わります。これからの寒い季節は、お湯割・お茶割り・梅割りがおすすめですね!

この五年蔵は、酒粕で造られる粕取り焼酎ですので、日本酒の仕込み量が増えないと増産できません。日本酒の仕込み量は年々減っているので、増産したくても出来ないんですよー
痛し痒しだしな^^;

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今日は、午後から中学校で高校説明会があります。12校の高校が説明に来てくださいます。生徒数減少で何処の高校も必死ですが、受験生はもっと必死です^^;定員割れが多いのなら、全員合格させてもいいのでは?
ダメ?(^^; さぁおらえあんこもそろそろ覚悟決めねばぁなぁ〜  
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のんび〜りなんし〜【秋田の地酒 高良酒屋】

雲間から時より日が差し込むあきた・六郷なんし〜
穏や〜かでのほほーんのんび〜りした日だなぁ〜

紅葉紅葉







家の周りです。
山々の紅葉が少しずつ里に降りて来たんし〜
今週末あたり山の紅葉が見ごろかなぁ〜

それにしてもヒマなんし〜〜

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昨日から腹筋を始めたおやじだし。
連続25回の腹筋を6回、1日トータル150回目標だし!
連続で25回が限界だった。情け無い腹になっていた^^;
ので おおぶじょほ なんしども なんとが ポチッと頼むんしなぁ〜

春霞・雫純米大吟醸【秋田の地酒 高良酒屋】

雫きんなの晩げはええさげっこだったなぁ
ばっちっこもご機嫌だぜー
勝って呑むに勝るものなし!って感じ〜
んだどもだ!
今日からまた気を引き締めなければ
1ヶ月後のウインターカップ予選まで。
11年連続優勝を目指して

雫春霞 『雫』
平成18年醸造 袋吊り純米大吟醸
無濾過原酒 四合瓶5,250円

品評会出品酒だし。
熟成が進み益々旨味が乗ってきたどー
特別な晴れの日のさげっこにどうぞ^^
来月も呑むど

なべっこ今日から後期授業が始まった六中だし。
3年生はいきなりテストだ^^;
その後全校みなしてなべっこ会だし
雨も上がりおもでで準備中でした。
全校生徒200人の小さな学校なんで、学校内の敷地でゆっくり出来るっし^^
今日はなんだがぼやぼやぁ〜っとした天気で、そただにさびぐもねぐ丁度いい天気あんべぇだなっすっ^^


なべっこなべっこ







あんこ 何んめぇもの こしぇでらべな

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実りの秋・収穫の秋についつい暴飲暴食の秋になってしまったおやじ^^; 
腹回りがかなりやばいっす 油断してしまった
今日からしばらく飲食を制限しなければトホホ(TOT)  
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