秋田の地酒『郷のたより』

まんずっ えぐ おざって けだんすなぁ!おだぐさん の まんだまだ知らねぇ秋田の しこたま んめぇさげっこ や 旬な情報を、隣が蔵元春霞の高良酒屋がら全国の皆さんさ お届げするんしよぉ!  にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へにほんブログ村 地域生活ブログ 秋田情報へ←←←←←←←ので おおぶじょほ なんしども〜 なんとが ポチッと頼むんしなぁ〜♪

2008年02月

秘蔵の生原酒【秋田の地酒 高良酒屋】

29日今朝は、冷え込みも緩んで雪も無い。
昨日までの大荒れがウソのようだし^^

雪も緩んで屋根からの雪崩が恐い。
側溝の溝にも足を取れれる。

冬の歩き方は
上見て下見て左右見て
後に聞き耳立てて
もちろん前も見る^^
ちけで行ってらっしゃ〜い


雫生きんなのブログを見てちょう〜だい♪
←このさげっこは、昨日のそれと全く同様のさげっこだし。

昨年のこの時期にしぼられた雫取りが、丁度丸一年!熟れだよ〜

見よこの風格を

このクラスの大吟醸生原酒は、格段に違います^^

雫生受験合格祝いや卒業祝い、就職祝いに栄転祝い、結婚祝いに出産祝い、また色々な記念日等、おめでたい時や頑張った自分へのご褒美酒として、たまには贅沢もいいでしょう(^0^)

さぁー詳しくは今すぐお電話で!

0187−84−1106

くれぐれもお掛け違いのないようにね♪

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今年の2月は一日多いんだねぇ〜 な〜んかリズムが違うよね^^
さてさて 今日で2月も終わりです。長かった冬眠から目覚めよ!
外はまだまだ雪の山だども 散々な今年の冬はもう終わりです!!
ので
おおぶじょほ なんしども〜 なんとが ポチッと頼むんしなぁ♪

春霞の袋吊り【秋田の地酒 高良酒屋】

28日昨日からの大荒れは
今朝20センチの雪!
明後日から3月なのに(TOT)
シンジラレナ〜〜イ

28日







春霞袋吊りこんな悪天候で一日中しみだきんな、
となりの春霞では大吟醸の袋吊りが行われた。

春霞袋吊り






午前11時にお邪魔したら、もう吊り下げ作業はほぼ終わっていた。
もうしてっこ早ぐいげばえがったなぁ^^;

春霞袋吊り袋吊りとは、↑もろみを袋に詰めてタンク内に吊り下げ、自然と滴り落ちる雫だけを取ります↓
荒走り(搾り始めの部分)

春霞袋吊り







春霞袋吊り酒の色が違う!

牛乳ではありませんよ〜
袋を吊り下げた直後は、
滓がたくさん混じっているので白いんですよー

春霞袋吊り中取り(一番んめどご^^)

お酒が輝いてる




春霞袋吊りせめ(搾り終わりの部分)

色も薄いなぁ〜

味も薄いよ。

こたべに、同じお酒でも搾りの時間差によって、こんなにお酒の表情が違います。

奥が深いなぁ〜

春霞袋吊り乳搾りではありませんよ^^;

作業中の亀山杜氏

酒の出来がよく笑顔笑顔^^

その笑顔撮るの忘れたし^^;

春霞袋吊りどれどれ〜呑んでみるが?
(待ってましたぁ!)
いゃいゃ〜そんなぁ〜
(一応遠慮する)
えしか!?
(始めから呑むつもりだし^^;)

春霞袋吊りへばせっかくだがら
そっちもー^^
あっちもー^^
これもー^^
だだしに
ずーずーしくなる^^

ほろ酔い気分で最高!
もちろん出来も最高!!

内緒だが、昨年の大吟生原酒あります。詳しくはお電話で^^
丸一年熟れでしこたま んめぇど〜〜

どうです?たまには大人買いでも

春霞袋吊り新入社員は見た!
新入社員の飛澤君、初めての袋吊りを熱心に見てた。唎酒もしてた。

あっ!内緒だった^^;
わりっ

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今朝からの雪もようやく止んだ。
まだあまり無理が出来ないので 雪寄せが辛いなぁ〜
勘弁してよ〜〜
ので 
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貴醸酒【秋田の地酒 高良酒屋】

27日今朝は吹雪きの六郷

今もビュービュー音がする。

家の中の温度がやたらさぶぃ

布団から出るのもよいでねがったし。

またまた真冬に逆戻りか^^;

は〜るよ恋い^^

27日3月3日はお雛様^^
白酒の代わりになんただげぇ

由利正宗 貴醸酒
300ml 1,050円

貴醸酒って何?

『貴醸酒(きじょうしゅ)』は、製造方法が他の日本酒とちょっと変わっていて、仕込水の代わりに純米酒で込むんですよー 水でなくお酒で仕込むんですねー
味っこはね〜
世界に名だたる貴腐ワインのようなトロ〜リとした濃醇甘口で、絹のような舌触りがトロトロにトロケそう〜〜
ひな祭りにはおすすめの、しこたまんめぇ〜さげっこだぁ〜
これだと、お酒の苦手なお嬢さんにも大好評!
ちょっと前までお嬢さんにも好評ですよ^^
食中酒として、またナイトキャップとしてお試しくださいまし〜


27日昨日、学校から帰ったらなんだか元気が無い。遊びにも行かず、宿題をしながら寝ちゃった。機嫌も宜しくないなぁ〜

27日







この手がめぇごいなぁ^^
もちもちと柔らかい手   ん?ちょっと熱い!?

今日は、学校から帰ったらそのまま医者行きです。
どうやら風邪のようだ。あんこにうづらねようにしねばねなゃ^^;

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それにしても今日はさぶぃ
この吹雪だと完全に開店休業だし(TOT)
ので 
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店内は春です【秋田の地酒 高良酒屋】

今朝も氷点下5度としみだなぁ〜
毎日さんびしなぁ〜が挨拶の六郷、春まだ遠し^^;

25日外は冬だが

店内だけでも春らしく^^

25日













25日25日






黄色が映えるなぁ^^
人気の割烹着も再入荷!
うしろ向きで見えねど^^;
今度

痛め止めの飲み薬は、胃に副作用(胃に穴が開く)が出やすいといわれてたので服用をやめた。ここんとこ胃が痛い(TOT)

燗上がり誘惑に負けた〜♪
ザッパ汁を出す女房が悪いのだ^^;
一合だけ^^
刈穂の山廃純米燗あがり
熱燗で胃を洗浄!
グーグーグー

また今日から禁酒します

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今日は午後からPTA授業参観日です。
中学最後の参観日は もちろん受験の話っこだし。
明後日からは卒業式の練習も始まるようです。
受験まであと8日 卒業式まであと11日です。
ので
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きりたんぽ直送の終了【秋田の地酒 高良酒屋】

25日今朝は氷点下7度としみだが、雪は無い六郷なんし〜
この週末は、全国各地で春一番!?
大荒れ模様だったども、みなさんの所は大丈夫だげぇ

25日






さてさて、当店自慢のきりたんぽ直送も、いよいよ今月いっぱいで今期の取り扱いが終了するんしよ〜!まだくてね人は急いでなんし!!
今年も、北は北海道から南は九州大分まで、全国のお客様からたくさ〜んのご注文を頂き、ほんと感謝感謝なんし
また来期(今年の10月から)も、どうかどうか面倒みでやってくださいまし〜

くでどもしよ、当店の比内地鶏は本物ですよ

25日今朝6時ごろ、突然むくっと起き上がり『歯取れだぁ』
普段こんな早く起きないのに、よくまぁ起きたもんだで^^
だだしに子供の歯が抜けてきて、確実に成長しているばっちっこ^^
めぇごいなぁ(^0^/

今日も元気に登校です!

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夕べ ねっちゃんを寮まで送ってきた。
近道の農道は真っ暗でおんかねなぁ
横風もビュービュー 道路もところどころ凍ってて 
時々ツルンツルン^^おんかねなぁ〜 
対向車も2台と とじぇね60分間でしたぁ〜
ので
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上手に出来ました【秋田の地酒 高良酒屋】

24日今朝

杉玉が・・・

縁起わりなぁ^^;

夕べから

強風吹き荒れた

不気味だ

24日ここ2日
日中の気温が5度と暖かく
雪も落ち着く。
寒さも緩んで春がちょっとづつ近づいてます^^
今朝も5センチと楽だなぁ〜

23日昨日は、本館児童館の会館日でした。集まった子供達で雛人形の製作です。

ばっちっこ作

23日











上手に出来ました(^0^)

『お店に飾ってぇ』 
めぇごいなぁ^^

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正月以来の家族団欒 夕べは久ぶりに外食しました。
ちょっとの時間でしたが 子供達の楽しそうなが見れて
ついついお銚子が・・・
もうバタンキュ〜

ので
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スポーツ賞授与式【秋田の地酒 高良酒屋】

天気予報では大荒れだったが、小雪ちらほら大ハズレの六郷なんし〜今のところ^^
夕べ、急遽一泊休みが決まったと連絡あり。
正月以来のお泊りに、さぁ朝一で秋田までお迎えです

今日は、H19年度美郷町スポーツ賞授与式が仙南公民館で行われました。昨年も練習があり欠席してたので、今年も欠席で返事をしてたのだが急遽出席することに^^段取りが狂うなぁ^^;

授与式今年で3回目の受賞です。
おめでとう!
会う人会う人に何センチ?
聞かれて困ってるねっちゃん^^
もちろん女子では一番おっけ^^
能代工業の6番○太郎君も来てた。
受賞者のみなさん本当におめでとう!!!

授与式栄光賞

来年は名誉賞目指してがばろ!

授与式











今日は祝杯だ!!!

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受験まであと11日のあんこ。
まさかのねっちゃん帰宅でいい気分転換のようです。
あんこの激励とねっちゃんのお祝いを兼ねて 
これなばどじっと祝杯しねばねなゃ
ので
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たてのい・生原酒【秋田の地酒 高良酒屋】

22朝今朝は氷点下7度!
しみだ朝だし。

22朝











朝陽が眩しいなぁ^^

22朝ガチンガチンだし。

22朝






とうとう塀を越えだ雪^^;

たてのい今朝はさびがったども、あまりにいい天気だったのでおもでで写真だし^^

たてのい(館の井)
純米吟醸生原酒

お米は『秋田酒こまち』を50%まで磨きました。日本酒度+0.5、酸度1.5、アミノ酸0.5、度数16.5と、数値で見る限りはおとなしめの優しいお酒のようです。
どれどれ^^
上品で優しい吟醸香が口中にしな〜っと広がるなぁ〜
瑞々しい新鮮な果物のような甘さがんめぇなぁ
じゅるじゅるじゅる〜〜っと呑んでくださいね♪
唎酒は吐きすてなんで、のど越しはわかりません^^;
お客さんに聞こ〜〜〜っと^^

22朝今日は元気に登校のようです^^

22朝






影を見て喜ぶばっちっこ
朝からご機嫌です(^0^)

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今朝はさびがったども 朝陽の暖かさを強く感じました。
春の訪れを感じた朝でした^^
さあ今日も一日がばろ!!!
ので
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雪雪雪【秋田の地酒 高良酒屋】

今朝は10センチの雪でした。まだ降る気か!

21日先程、病院から帰宅だし。
家を出てから帰宅まで3時間だが、診察時間は5分だ^^;
もう行かない

21日






何処を走っても雪雪雪。。。

21日この雪 デケ
こんなの町中あちこちにある^^
もう雪を寄せる場所が 

21日




これ
天の戸のラベルの勾玉に似てない?
一人大ウケのおやじ^^

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病院の近く 大曲駅前にでっかいホテルがまもなくオープンだ。
こんなにでっかいが いったい誰が泊まるのか。。。
泊まってみた〜い^^
ので 
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とろろ昆布【秋田の地酒 高良酒屋】

20朝今朝も5センチの雪
冷え込みは和らいだが、まだ雪は降るようです^^
昨日は『雨水』雪から雨に変わるといわれるが、その通り今日の雪は雨雪だ!少しずつだが春の訪れを感じる六郷なんし〜

20朝昨年の予報では、この冬は暖冬のはずだが大ハズレ!!!
なんだかんだで、一昨年の豪雪とまではいかないが結構な大雪だし^^;

裏玄関には雪の階段が出来てます。一昨年の豪雪時は、この段が3段でした^^
町のあちこちでは、2回目の屋根の雪下ろしも見られます。

こんぶまだまだ寒いこんな季節には、あっか〜い味噌汁(もちろん味噌なら雪の下みそ!)に、これでしょう^^とろろこんぶです。
当店の昆布は、北海道産100%でものすご〜〜く粘りますよー

昔、六郷では3・5・8の付く日に朝市が行われてました。そこで売られていたのがこの昆布です。懐かしい朝市の昆布は、当店で冬の間だけ扱っております。そろそろ今期の扱いも終了いたします^^

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今日は 先日故障した冷蔵庫の部品交換に来られます。
実は故障悪夢の始まりは 昨年秋のDVDレコーダー故障から始まり その後 BSブースター故障にPC入院 ヒーター・ボイラーの故障に先日のポンプ交換 そして 冷蔵庫と続いているのだ 
更に腰まで痛めて 竹打ちでも

天中殺か!?
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