秋田の地酒『郷のたより』

まんずっ えぐ おざって けだんすなぁ!おだぐさん の まんだまだ知らねぇ秋田の しこたま んめぇさげっこ や 旬な情報を、隣が蔵元春霞の高良酒屋がら全国の皆さんさ お届げするんしよぉ!  にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へにほんブログ村 地域生活ブログ 秋田情報へ←←←←←←←ので おおぶじょほ なんしども〜 なんとが ポチッと頼むんしなぁ〜♪

2010年11月

秋田名物ハタハタ【秋田の地酒 高良酒屋】

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秋田名物 

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頂き物の初物を塩魚汁鍋で^^

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郷の清水・うすにごり生をロックで^^

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白子

12月さひゃれば、季節ハタハタ漁いよいよだし!
12月だけの限定魚・秋田名物ハタハタ・・神の魚と書く



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今朝は15センチ

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消雪パイプも点検OK・・・ちゃんと水出た^^
昨日もバタバタしてでタイヤ交換まだ出来ず^^:
あんこ送りも慎重に^^;

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送りがら戻って店あげだば、消雪道路が噴水になってた!
何時もだば、雪降る前に点検していたのに。。。
歩行者に赤錆の水がかがっていだ。
朝まがら本当にお気の毒です

今、おもでは
どうやら雪の峠は越えたらしい。
今がら根雪になったら、簡便してよぉ〜だし(笑)

今日で11月も終わりです。
お歳暮の電話が鳴らないなぁ



       秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

             『秋田の地酒と民芸品 高良酒屋
         秋田県仙北郡美郷町 六郷字米町58番地
                電話0187-84-1106

                 六郷湧水群と寺の町
             そんな小田舎で酒屋商いしてる
      たかりょうおやじがら今日も旬な情報をお届げなんし!
             見でけでほんとありがどなぁ
                     へば

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沖縄で人気の燗酒【秋田の地酒 高良酒屋】

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先日、今年も沖縄のゴルフ場さんがら注文がキター!
ここのクラブハウスさんで人気の酒がこれだー↓

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刈穂 燗あがり・山廃純米

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春霞 貴酬・山廃純米酒

どちらも、熱燗でお出しするそうです。
沖縄の人も熱燗呑むんだぁーって最初驚いだったなぁ。
冬の間、かなり人気のようです、って沖縄にも冬あるんだぁ(笑)



も〜かれこれ7年のお付き合いだし。
喜瀬カントリークラブ

ここのクラブハウスで秋田酒が呑める!
呑みがてら、沖縄さゴルフツアーでも なただげぇ(^0^)

んっ?
わだぐし・・・ゴルフしたごどねしたぁ、サイサイ(笑)



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きんなの夕方、店仕舞いの時に一瞬白いものが・・・

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今朝

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今期、初積雪

そろそろタイヤ交換しねばねすなぁ。
今朝のあんこ送り ノロノロ運転^^;
冬の準備、まだなんもしてないのよ(笑)

それにしても、今もおもではモタモタど降ってる

いよいよ燗酒本番だし



       秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

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         秋田県仙北郡美郷町 六郷字米町58番地
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あ”ぁ〜さきっちょがぁ!【秋田の地酒 高良酒屋】

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先日お出ましのツリー

一年ぶりにだしたば・・・

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先っちょが曲がってる

なぼ、しごいでも、まっつぐならねしたっ





なとへばいべが





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今朝は
夕べ、ちょときき酒し過ぎで、まんだお腹パンパンで顔が火照る(笑)

昨日一昨日とお歳暮のお酒が動き出した。
嬉すぃ悲鳴だった

ので、おもしぇして、きき呑みし過ぎた(爆)

さぁ〜今日も一日

んだどへぇ〜、この雨がなぁあ〜〜〜。。。。



       秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

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         秋田県仙北郡美郷町 六郷字米町58番地
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酒粕【秋田の地酒 高良酒屋】

なしたで、おいっ!
おどでから、酒粕の問い合わせが よげし!
みなさん、『テレビ見て』と言ってる。テレビって すげっ!!

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これは、8月に出荷された酒粕だし。主に、野菜や魚・肉などを漬けるのに使います。8月に出荷されるので『夏がし』と呼ぶ。こなぁだりで酒粕と言えば、この粕の事だし。

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こちらは、毎年10月1日に入荷する吟醸酒粕だし。
当店のオリジナル酒・純米吟醸『郷の清水』の酒粕だし。
吟醸酒粕は、香り&旨味がたっぷりでグー

そのまま舐めっても
野菜や魚に肉を漬けると、なんともまぁ贅沢な粕漬けに様変わり
もちろん、粕汁や甘酒に

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んだども、多分、テレビに出た酒粕は、このタイプでしょう。
白くて平べったい板粕。六郷では『こっぱがし』ど呼ぶす。

じっちゃ、ばっちゃがわらしの頃は、そのまま炙っておやつに食たそうだし。粕汁や甘酒さ かがへね板粕は、揚げたて熱々の天麩羅も最高!板粕溶かしてお汁さ入れでも最高だぁ^^

一年中、日本酒を仕込んでいる蔵元さんでは、一年中板粕が出でくるでしょうが、冬の間しか酒造りをしない多くの秋田の酒蔵では、発売時期は1月下旬〜3月頃までと短いですよ。

東京のしとだぢ、ご来店の際、練り粕見ると『初めて見た!』って驚く人多いなぁ。これ『味噌ですか?』よく聞かれる。東京では、板粕しか出回ってないらしく練粕滅多に見ることないって。練り粕、特に吟醸粕の美味さを知った東京人のほとんどの皆々様は、必ずまたご注文くださいます。だって、しこたま んめぇーっすがらぁ(^0^)



さぁ〜この機会に是非、美味しい酒粕をお試しくださいね



当店人気の酒粕←ぽちっ♪



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今朝は快晴

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今シーズン2度目の霜が降り秋田・六郷なんし〜。
空気が刺さり水溜りさも氷張る。
冬の気配を感じた朝まです。



       秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

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         秋田県仙北郡美郷町 六郷字米町58番地
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話題の秋田若手蔵5人集『NEXT5』の酒【秋田の地酒 高良酒屋】

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只今、何かと話題の5人集です。先日もNHKで放映後、問い合わせが よげので、も〜一度詳しぐご説明するす。

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『The Beginning 2010』

一番多い質問は『どんなお酒になるの?』〜

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酒暦はですねぇ、使用米が秋田酒こまちで精米55%の純米吟醸無濾過生原酒です。名水百選・六郷の春霞の仕込み水を使用し、ゆきの美人の社長が酒母造り、麹は白瀑、蒸し米は福禄寿、仕込み蔵は新政で使用酵母は協会6号です。爽やかでほんの〜り甘くフルーティなお酒を目指しているそうです。

販売価格は500入 1,500円

売り上げの収益金からNEXT5の活動費を捻出するそうです。

発売は12月24日(金)クリスマス・イブを予定。
ワイン&シャンパンに対抗か(笑)

ここが一番のポイントだどぉ

『完全予約制で店頭販売はしない』という特殊な形態ですので、当店の冷蔵庫には並びませんよぉ!『出でがら買いに行ぐ』は無理ですよぉ!ですので、お早めにご予約をお願いしま〜〜す

マジに急いだほうがいいかも
そろそろ予約受付終了しそーな勢いだし!
今月いっぱいで締め切るかも。。。

ではでは^^



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今朝は
来週がら3日連続雪マークの秋田・六郷なんし〜。
昨日がら定期考査のあんこ、相当大変そうです(笑)
世の受験生諸君、今が踏ん張り時だぁ

さてさて、きんなは一日酒粕日和^^
どうやらテレビで、酒粕が体さいいっていう事らしい。
テレビの影響は凄い!

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純米酒大賞グランプリ酒 飛良泉・まるひ【秋田の地酒 高良酒屋】

ブログネタ
洋室と和室どちらが好き? に参加中!
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純米酒大賞2010グランプリ受賞酒





今年のナンバーワン純米酒を決める品評会





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飛良泉&鰰三五八漬け・・・相性

それにしても、秋田酒のレベル高し



きんなは7℃
今朝も寒い、急に冷え込んできた秋田・六郷なんし〜。
一日で温度差が10℃、キツイなぁ^^;

のごさ慣れしてきてる雪国人(笑)



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郡市ミニバス・六郷ピオニーズ優勝!【秋田の地酒 高良酒屋】

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準決勝が始まってた。

・・・3Q終了して・・まだエンジンかがってないなぁ

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さぁ〜4Qが始まった。
この時点で1点差・・・全くもぉ〜〜ヤキモキジィー

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隣のBコートも接戦

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ほっ

よくがばたーっ
接戦を勝つ・・・力がある証拠だぁ

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さぁ〜決勝戦だし!
駐車場も会場も満杯で立ち応援だったし^^;

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1Q・・・お互い、なかなかやるのぉ〜

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2Q・・・差を広げた!相手を0点に押さえだ!!

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3Q・・・いいねぇ^^

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チームの為に、いしょけめ応援の4年3年こだぢ^^

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4Q・・・危なげない貫録充分な試合だったね^^

ミニバス優勝

優勝おめでとう

優勝

3,4年こ応援がばた賞

全県大会は、1月4日〜7日まで、秋田市立体育館だし(確か^^;)
大曲仙北33チームがら全県大会さ7チームが出場します。
第一代表として、大いに暴れてきたいと思いま〜す
ひゃしぶりに晩げの川反で大いに暴れたいな



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夕べの祝勝会は呑んだなぁ^^

んめがった

今朝は1℃
寒いはずが火照る^^;



       秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

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本日、大曲仙北ミニバス大会準決勝&決勝【秋田の地酒 高良酒屋】

さぁ〜
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ベスト4が出揃ったどぉー。
端端隅っこの4チーム、順当通りなのかなぁ。。

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準決勝
VS土川ジェッツ
トスアップ10:35〜11:40

決勝
四ツ屋ウインスマイルズVS北神ラブラスの勝者
トスアップ12:45〜1:50

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組み合わせ見ながら・・・

ハと気がちだ!
『ど黒』は勝負にはご法度なさげっこだったでぇ、黒^^;

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したら、呑み干しちゃえーっ!

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昨年の12月の鰰を味醂漬けにして冷凍してた。
炙ってけば

ほらぁ、ブリコ!白子!
へへへ^^

もうそろそろ、鰰の季節だすなぁ。
12月さひゃれば、今年もまだ鰰あちこちから届くの期待しよーっと



冷蔵庫のすまっこさ呑みかげがあった、忘れでだ、サイサイ^^;
開栓がら5ヶ月、酸味がトロげで円やかで んめぇがったなぁあ!

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今朝は、見事な黒ゴマソフトでしたぁ
これで『黒』は、キレイさっぱり流されたどぉ(笑)

さぁ〜勝ちに行くどぉ



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ので、本日は、もしかへば・・・

トスアップ10:35〜11:40
トスアップ12:45〜1:50

本日も営業はしてるしども、
この時間帯は、店を留守してる可能性があります。
その時は、どうかどうか ごしゃがねでたんせぇ

普段、全く応援さ行ってねぇもんだがら、6年生最後の大会ぐれは応援してあげたいのよ



       秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

             『秋田の地酒と民芸品 高良酒屋
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NEWやまとしずく・陸羽132号&美郷錦入荷【秋田の地酒 高良酒屋】

きんなは17℃!この時期に10月並ののごさでしたぁ^^
異常だでなぁ。

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今朝も
さびぐねぇ朝ま、玄関先にカマキリが
何でこたなどさいるの?
裏の草木さ放してやったし。でも動きしこたま鈍かったなぁ。。

今日の朝まのNHKニュースで、NEXT5酒の仕込み作業を特集してた。録画して、さきたみだし。内容充分で

もしかへば、
今日の夕方6時のニュースでもやるがもしれねがら是非みでたんへ^^



さてさて
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11月18日、二つの新商品が入荷

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やまとしずく 『陸羽132号』

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一升瓶のラベル

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四合瓶のラベル



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やまとしずく 『美郷錦』

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一升瓶のラベル

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四合瓶のラベル

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大正浪漫!

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美味しい香り!



個性派のやまとしずく・・今すぐ呑むべし



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3回戦・・後半ちょと慌ででだなぁ^^;

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準々決勝・・・まぁまぁがなぁ。。

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まだ100%能力を発揮してねんた気がするなぁ。。。
六ピオの100%の力を見へでくれぇ!
明日の準決勝&決勝もがばろ

ねっちゃんも2位で関東大会出場決めたメール届いてた。上も下もバスケで楽しそーだしども、中の受験生はお気の毒^^;



       秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

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祝い酒・升升半升【秋田の地酒 高良酒屋】

今日も
ほんと、いいお天気だすなぁ^^
お天気だと人の動きが違うす。
商売繁盛・・・ちょごっとだども

今日も

さてさて、先日、ひゃしぶりに景気のいいさげっこが売れだよ〜ん^^

これだっ!
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左のお酒は、けして二合瓶ではございません。
右のお酒は、一升瓶ではございません。

開店祝いさ人気

右のお酒は、容量が二升五合(4.5リットル)
「商いが益々繁盛するよーに」って言う意味合いで『升升半升』と書いて『マスマスはんじょう』と読みま〜す

一升一升半升=4.5リットル^^



空瓶は貯金箱代わりに使えるよ!
貯まる貯まる(^0^)



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きんなの初戦は危なげない試合だった。

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3Qがらちょごっと

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今日は、3回戦ど準々決勝だ。

ので、大変急ではございますが、
3回戦だけ応援さ、いがへでいだだぎます

ので、本日の営業は、
10時40分がらどなりますので、なんとが頼むす

たまには息抜きもしねば^^



       秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

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             そんな小田舎で酒屋商いしてる
      たかりょうおやじがら今日も旬な情報をお届げなんし!
             見でけでほんとありがどなぁ
                     へば

                 あっ!んだんだぁ〜
              メルマガだけの限定酒あり!
メルマガ希望ってお名前・ご住所・メルアドをメールけでけれなぁ(^0^) 
明記されでねメールにはお返事出来ませんのでご了承くださいますぃ♪                 
                


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