<a href="http://blog.livedoor.jp/sizu653/" title="秋田の地酒『郷のたより』 トップへ">秋田の地酒『郷のたより』

『秋田の地酒と民芸品　高良酒屋』
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
電話0187-84-1106
（平日9時～18時の間に頼むす）

六郷湧水群と寺の町
そんな小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ～。
見でけでほんとありがどなぁ

へば

注文っこは
電話っこでもＯＫ牧場

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2013年08月30日09:35

カテゴリ: んめぇ秋田・新政

新政・亜麻猫火入れ【秋田の地酒　高良酒屋】

亜麻猫は疲労回復に必要なクエン酸がじっぱり！

大人の栄養ドリンク酒 ←こごポチッ♪

これまだ見事な茄子！
こごんどご、茄子に胡瓜に枝豆ど貰い物三昧の我が家、、感謝感謝なんし

したらば、鰰の三五八漬けの残りあったんで、わしら、してみだし＾＾

初めでなんで、適当にやてみだし。

冷蔵庫さＩＮして二日後に様子みだば、未完成だった。
あっ、そっかー、、、水ＩＮするの忘れだのさ気ちだし、、、サイサイ＾＾；

直ぐに水ＩＮして、更に二日後・・・

初めての割には、いんでねぇのぉお

ピリ辛風茄子の三五八漬けの完成だし

ファイトーッ！イッパーツ！！

クエン酸補給で体を癒したのだが・・・

ついついイッポーン！完飲は・・・
果たして体を癒してるのだろうか

今週は労わり週間のはずが

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ので　おおぶじょほ　なんしどもぉ～　なんとがポチッと頼むんしなぁ

きんなは

25.6度
ちょと蒸れだ曇り空だった。

夜中の雨が上がった今朝、むぁあ～っと無濾過生原酒並の濃い空気！
湿気もたっぷりで、台風の影響なんだべなぁ。
実りの秋になるど必ずやって来る台風、やじまげだ＾＾；
ちらましね

今週は毎日毎日、おがっ静がなもんんだすがら、
きんな、やでぐはねがったんだども、店内デスプレー秋仕様さ衣替え、がばたし！
ので、晩はご褒美酒、、、当然呑み過ぎよっ（笑）

ちっちゃな秋＾＾

さぁ～今日は花金！
残暑バテに美酒秋田

みなしてガンガン美酒秋田

へば

へば

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2013年08月29日09:18

カテゴリ: んめぇ秋田・白瀑

白瀑・純米赤ラベル【秋田の地酒　高良酒屋】

ぽちゃ～っとした丸っこい旨酸味

冷やして常温でお燗して

万能酒

山本シリーズどは、
まだ違った一面を見へでける赤純米は家庭の常備酒さおすすめ

赤純米 ←こごポチッ♪

夏の疲れを癒してけるんた、そんた旨酒

わりし＾＾；
へっかぐ問い合わへ貰ったすども只今品切れ中なんし＾＾；
来週末には入荷する予定、、、めんぼぐねっす

あっ、この赤純米も、瓶燗一度火入れの生詰酒だすがら、
ひやおろしになるすなぁ。

そーいえば、当店で扱ってるお酒は、
生原酒、加水生酒、瓶燗一度火入れの生詰酒、
この3種類で90％を〆るっす。

二度火入れのお酒の方が珍しーっす（笑）

ので、この時期入荷してくる生詰酒はひやおろしなんだよねぇ。

こなだりが日本酒の世界って解りづれんだよなぁ＾＾；

ややこしやぁ～♪　あっ、ややこしやぁ～～（笑）

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きんなは

27.1度
朝晩Ｔシャッチだば、さびぐれの六郷なんし～。
夕べなんか肌掛け一枚では、さびしてさびして、なもかもねっけ（笑）
一気に秋めーできたすなぁ。

気ちだば、我が家の柿の木さ実がエッペに！
柿って一年おきに実が生るはずだが、なしたべ？！
昨年はもぐ暇ねしてガックリだたども、今年こそは、全部もぐどーっ

確か、肝臓さいんだべっ！柿って、、、へへへ

今朝もしじしー六郷だし。
毎朝のモップ掛け30分で、あへかがねぐなってきたっす。
おどでまでだば、あへダラダラだったのに。

今日は店内の模様替えするがなぁ。
なも、やでぐねんだども＾＾；

へば

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2013年08月28日09:20

カテゴリ: んめぇ秋田・新政

新政・特撰純米【秋田の地酒　高良酒屋】

特撰純米 ←こごポチッ♪

3月に開栓した一升瓶を冷蔵庫奥で発見。
開栓後5ヶ月間冷蔵庫熟成だ。

お”－っ！
完熟してらっけでぇええ！
グジュッと桃に

3月に呑んだ時は、まだまだ硬く蕾って感じだった。
冷だとスルスルスーって感じで、お燗にへば柔らけぐなったったし。
だども、開栓後ちょびちょび呑んでらば、
だだしに旨味が開花してくるのが日に日に解ったっけし。
その後、冷蔵庫の奥さ落ち込められでシカーッと忘れでだ＾＾；

して5ヵ月後・・・
新政特有の完熟甘美が実にえぐ現れでるねがーっ！
全く硬さねして熟っとジュルッと甘美！

あなたは放置プレーがいさそっ

これがら、しじしぐなってこえば、開栓後、冷蔵庫保存でねたて、
冷暗所保存でＯＫ牧場みでだし＾＾

硬さが無く、熟っと甘美した特別純米は最高！
冷で常温でお燗で、、、三様の味っこが楽しめるどぉお！
秋以降、家庭の常備酒さおすすめっす

新政さんの火入れ酒は、確か全量一度火入れの生詰酒だし。
ので、この特別純米も、今月入荷分あだりがらひやおろしだすな＾＾
ちなみに、只今当店在庫は今月上旬に入荷したものでーす♪

さてさて・・・

頂き物なんし＾＾
店暇なんで、店番しながら、わしら、してみだし＾＾

胡麻油を適当に

白胡麻も適当に

鶏がらスープ適当

モミモミして冷蔵庫へ

わだぐし特製・中華風胡瓜がっこ

酒っこ、はがいぐなぁ

何食ても呑んでも・・・んめなぁああ

休肝日がなぁぁぁ

今週は体＆肝臓休め週間のはずが、、、サイサイ＾＾；

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きんなも

・・・28.5度
こごんどご日中は30度割って、晩はさびっ六郷なんし～。

さてさて、全国学力テストの結果がＴＶでやってらっけよぉ。
したば、6年生は6年連続、中3は2年連続全国一位の秋田県だって！
して、6年生の学習塾通いが全国最低の秋田県だって！

塾さいがねたて学校の勉強をちゃんとへばＯＫ牧場だって事だね

秋田県は学校のへんへ方の教え方がＯＫＯＫ牧場なんだねー、きっと

そーいえば、我が家の三人共、塾さ行った事ねっす。
上二人は中、高の時も塾は一切無し。
学校の勉強をちゃんとやてれば塾は必要な～い！が表向きの持論の我が家。
部活も塾も両方なんて、そんた余裕は我が家では無理無理なだげっす（笑）

小中は全国一位の秋田、さて、高校は？？？

きんな塩釜がらご来店のＫさん、お土産どもども＾＾
牛タンかまぼこ、早速昼間にごっつぉなったっす。
ばちこに全部かれじゃいそーなんで（笑）

熱燗呑みでぐなったっけし

夜中の雨っこ上がって今朝は

晩げ、窓っこ締めで寝でるども、半袖Ｔシャッチも、さびぐなってきたすなぁ。
今日がらは長袖パジャマにそっと。
今朝の風っこも日陰だば冷や冷やじぃ～風っこだ。
朝まに蝉の声も聞けねぐなってきたし、、、秋だすなぁ。。。

今週は、なもかも、へこげで、やる気なすずげ（笑）
湯っこ、さでもいぎですなぁ。。。

どさ？
ゆさ。

秋田弁は短い単語が多いがその意味合いは深いのだ（爆）

へば

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2013年08月27日08:40

カテゴリ: んめぇ六郷・郷の清水

春霞・郷の清水純米吟醸生詰加水【秋田の地酒　高良酒屋】

このお盆中に、23Ｂｙから24Ｂｙへ切り替わったし。

今年の一月十二日に上槽されだ度数17.5％の原酒は、
その後、度数15度台に加水され、瓶燗一度火入れをして冷蔵庫にて熟成。

一夏越した9月以降に出荷へば、正真正銘のひやおろしだべども、
まぁ～花火も終わった事だし、気持ぢはもぉ～秋だすがら（笑）、
ひやおろしってゆーごどで、どうか＾＾

んだども、ひやおろし表示は、してねっす。

あっ、今期一発目のひやおろしだすな

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ポワ～ンとほんのりいい香り＾＾
薄っすらど山吹色さ色付いて熟成してるねぇ＾＾

口さ含むど、実にポチャ～っと丸っこい酒質で、
とっても滑らかな旨酸味がジューシー♪

ポチャポチャ～ッて赤ちゃんのホッペみでたに柔らかい＾＾
完熟マスカット葡萄を仕込水で薄めたって感じぃで・・・いいね

こえぇだば呑みガンガンはがいって、、、いっすなっ

汗ばむこの季節、氷一片浮かべても

女房手製のハンバーグはばちこの大好物

わだぐしは、山葵＆醤油で酒のアテどして

頂き物の茄子がっこもアテに

茄子の味噌煮込みさホタテがバッチ

なったが休肝日が、、、なぁ＾＾；

あっ、来週がら怒涛のひやおろしラッシュだし！
今のうぢに休肝日にしねば

連日、みなみなさんがら茄子をいただいちゃって、えがたなぁ＾＾
ほんと、めどなってるっす

酒っこ、もぢろんだすども、田畑山々自然の幸が、しこたま、こでらえねっす！
秋田丸ごと、、、んめぇなぁあ

して何より・・・
水良し

　空気良し

　秋田美人

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抜けるような青空・・・28.7度

あの山を背に花火が上がるっす。

いづしか黄金色に！

普段半径5メートル以内さ篭ってるわだぐし。
きんな、ひゃしぶりに田園見で、たわわに実った稲穂さビックリだし！
あど一ヶ月もへば稲刈り始まるすなぁ～。

自然えっぺの秋田・六郷は住むには最高！！！
へだてがら除雪機のＣＭも始まった、もぉ二回見だ。
今がら心ウキウキだぁ

今朝も

きんなは3安打完封試合、、、まだ何時もさ戻っちゃったなぁ＾＾；
先週がら夜風ひゃけして窓〆てグッスリだし。
きんなはいい体休めどなったっす＾＾

今日は溜まってる事務処理しながら、しな～～～～っと店番かな。
もこっと請求書、、、知らねふりこいでらったども

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2013年08月26日09:21

カテゴリ: んめぇ秋田・天の戸

天の戸・天辛＋18生原酒【秋田の地酒　高良酒屋】

好物のやきそば。

したら、やきそばさは天辛ハイボール

カレーやきそばさ負げねぇ～日本酒度＋18生原酒

ＯＮ・ザ・カレーどきたら、、、ロックで

天辛＋18 ←こごポチッ♪

甘くて辛～い天辛

花火の日に天辛＆ニテコ炭酸購入してけで若者君、ハイボールやてみだげぇ＾＾

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きんなは

夕立・・・29度

花火帰りのみなみなさ～ん、花火さ関係ねっみなさーん（笑）、
午後3時ごろまで嬉すぃ、もんぞ、ありがどさーん＾＾
お蔭さんで冷蔵庫スカスカで～す

今年もご来店えがたし！！！
まだ来年も来てたんへぇ＾＾

夕方4時過ぎがらはガクーッと人の動きが止まり、
音もピターッと止まったば、、、夕立が

これがらは、しと雨毎にしじしぐなるす。

今日がら学校が始まった、ばちこ。
花火も夏休みも終わるど、秋田の夏も、もぉそんまが終わるす。
また何時もの静かで静か過ぎるほど静か～な六郷さ戻るっす。

とじぇねすなぁ

今朝は晴れ。
それまでの無濾過生原酒並みの日差しでねぐ、
瓶燗一度火入れ加水酒並の日差しだ。
秋の気配を感ずる朝だし。

夕べのボクシングさ興奮しちゃって暴飲暴食（笑）
ので、今朝は体が重でして、ねふてねふて＾＾；
一気にくたびれも襲ってきたよーだし。

今週は体休め週間にするす、肝臓も

相当ヘベレケだし

さぁ～今週は、しな～～～～～～っと店番しよーっと

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2013年08月25日09:58

カテゴリ: いろんた行事; んめぇ秋田・新政

大曲の花火は日本一！【秋田の地酒　高良酒屋】

きんなは5時で店仕舞い。
して、女房の実家へ盆礼兼ねでの花火見物。

まだ辺り明りすべ、6時前がら上がる昼花火だし。

いよいよ夜の部開始

1万8千発が76万人を魅了

今年も新作花火のオンパレードだっけし。
地鳴りを体感しながら見る花火は、、、すげーっす

途中、一瞬、10分程の悪戯雨が！
したども、この雨が上がってがらの花火はクキッと浮かび上がり最高！
風もそこそこ吹いで、今年も最高の花火だったし

これで秋田の夏が終わるっす。

あっ、完売御礼だし！

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きんなは

だだしに

・・・29.3度
朝まがら午後2時まで続々と県外組さんご来店さ、えがたーっす！
花火で呑む酒っこ、土産の酒っこ、、、、絶好調だよっ美酒秋田

きんなは関西弁よげっけなぁ。
埼玉のＴさんご夫婦、いっつも、めどなって＾＾

さきたまで雨、今は晴れできた六郷なんし～。
今朝8時半開店と同時に、いつもの常連さん続々と。
20年来の愛知の常連さん、花火の興奮冷めやらずって感じで大人買い

栃木に神奈川に東京の常連さん、どもでーす！
みなさん、気ちげで戻ってたんへぇ＾＾
して、まだ来年！

さぁ～今日も怒涛のご来店を待ぢでるすよぉお

なんとが今日一日

へば

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2013年08月24日09:15

カテゴリ: んめぇ秋田・まんさくの花; いろんた行事

まんさくの花・『祭』うちわラベル【秋田の地酒　高良酒屋】

我が家がら早足3分の熊野神社でーす。

わだぐしがちゃけ頃の祭りは、↑本道町通りさ立ち並ぶ露店が楽しみだったなぁ。
この先200メートルほど、ずーっと露店が並んだったし。
学校がら上がって来たら、露店さ直行よっ。
近隣の小学生は皆こごさ集まったものです。
そーいえば、我々の頃は六郷の祭典前に夏休み終わってらったよなぁ。

晩げになるど各商店街でもイベントが行われ、夜10時ごろまで町中人人人だった。
22，23日二晩とも。

1987年6月にデビューした角館出身の歌手、村勢真奈美ショーもやたたなぁ。
市場商店街の駐車場さトラック横付けし荷台をステージにして。
大盛況だったどぉお！
して、まぁ～んつっ色白でキレイなしとだったよ、村勢真奈美って。

したば、二年後に芸名を変更したっけ、、、藤あや子って。

六郷市場商店街でのオンステージの大成功が、
その後の彼女のスターへの足がかりどなった事でしょう（笑）

昭和の最盛期を知る者として、今で、その面影が全くねぐなっちゃった祭典さ、
とじぇねすなぁぁぁ

今年は僅か10店の露店だっけし＾＾；
まっ、今日の大曲の花火さ出店しねねべがら、しょうがねべども、
おがっ少ねっす＾＾；

おどでの晩、
たらふぐ日本酒呑んでがら店締めで露店さ行ってみだ、女房ど一緒に。
何年ぶりだろう、祭りの日に7時で閉店したの。
先週、親戚さ不幸があって、今年は祭り事の無い我が家だし。
ので早仕舞いしたす。

して、女房ど一緒に出かけたなんて何年ぶり？
流石にお手手繋いでとは、いがねがったし、しょしして（笑）

露店といったら、お決まりの広島風お好み焼き。
神社の祭りなんでジン（笑）

女房特製の焼き鳥

ので、しこたま調子こいでしまったなぁ、、、サイサイ＾＾；

翌朝、松ヤニ臭っけし、、、ははは。

しみませーん！
完売御礼で～す＾＾；

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昨年、大曲を初めで見だば、もぉ地元の花火見られねぐなっちゃったって。
ので、二年連続の花火＆ご来店、えがたなぁ＾＾

きんなは岡山、埼玉、岩手、川崎、、、続々ど県外組さんのご来店さ、どもでーす

未明の雨も上がり、今日は雨のしんぺ、ねさそっ＾＾
花火っこ、楽しみだすなぁ

さてさて、本日は大曲の花火だし

ので、業務お知らせなんし～。　
●本日はお昼12時で発送業務は終了だし。
●本日の営業時間は夕方5時30分で閉店するす。
●明日25日（日）は朝8時～8時半には開店、夕方6時閉店なんし。

どうかどうかよろしぐなんし

へば

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2013年08月23日08:27

カテゴリ: いろんた行事; んめぇ秋田・新政

明日が大曲の花火＆ゲロゲロあど数本！【秋田の地酒　高良酒屋】

毎年8月第四土曜日に開催だってが、今年は明日だよぉお！

第８７回全国花火競技大会
大曲の花火 ←こごポチッ♪

ので、業務お知らせなんし～。　
◎8月24日（土）は、お昼12時で発送業務は終了だし。
◎当日の当店営業時間は夕方5時30分で閉店するす。
◎翌日25日（日）は朝8時～8時半には開店、夕方6時閉店なんし。

当日は午後2時過ぎどもなるど、みな花火さ行くってが町中シーンとなるす。
普段だってシーンとしてるのに、更にシーンと＾＾；
町中がら気配どいう気配ねぐなるす（笑）
物騒だ（爆）

人口105万人の秋田さ、一晩で70万人もしとが来る！　

そのお零れ頂戴商いの当店だし（笑）
ちゃっかり、ガッツリかしぇがねば（爆）

これ終わるまで、もーしと踏ん張りだぁーっ

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きんなもカラッと29.4度

きんな、花火さ来たって京都ナンバーさん、花火で呑む酒っこ購入、えがたし

いよいよ花火客が続々秋田入のようで～す

今朝は曇りで午後がら雨予報、、、雨は困るなぁ。。。

さてさて、三重のＮさんより
早ぐ送ってけれ～ゲロゲ～ロ♪
1本お願いします。
新政のシュワシュワに、はまってしまいました。夏は欠かせませんね♪

明日送るっすよぉ＾＾

したどもへぇ～、－5度で管理してるすども、
入荷した頃よりガス圧元気になってるよんた気するなぁ。。

こんたに、きめ細かい強力ガス圧の日本酒って初めてだども、
なして、こーなるのっ？！
して、翌日の甘い完熟グレフルに、なしてなるの（笑）

そっか、、、不思議純米酒だったのねぇ、天蛙って、ゲロゲロ（爆）

夕べも店番しながら－5度で盛っきり。
あくまでも勉強だ・す・が・ら

何本呑んでも不思議な味っこさ魅了されっぱなし