秋田の地酒『郷のたより』

まんずっ えぐ おざって けだんすなぁ!おだぐさん の まんだまだ知らねぇ秋田の しこたま んめぇさげっこ や 旬な情報を、隣が蔵元春霞の高良酒屋がら全国の皆さんさ お届げするんしよぉ!  にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へにほんブログ村 地域生活ブログ 秋田情報へ←←←←←←←ので おおぶじょほ なんしども〜 なんとが ポチッと頼むんしなぁ〜♪

2013年09月

秋田限定『蔵付分離酵母』純米シリーズ【秋田の地酒 高良酒屋】

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蔵内にて発見されだ蔵付酵母で純米酒を仕込んだよ!
24BYは13の蔵より、10月1日から秋田限定販売開始! 



んだども・・・



今年は、同時に始まる秋田DCキャンペーンとの連動企画とゆー事となり・・・
秋田に訪れる観光客のみなさんがらエッペに呑んでもらおーどゆー事どなり・・・
県内各地の宿泊地&飲食店に多くの本数が行きますぃたぁ〜。
して、その残りのお零れが我々酒販店に入荷だって(笑)
ので、ほとんど入荷しませーん(爆)



んだどもなぁ。。。



今月半ば頃からかなぁ、ポスター等で、おべだふで、
このお酒についての問い合わせが結構あるのよっ。
したども、この様な状況だってが、ほとんど店頭売りは厳しーんだよなぁ^^;

こーゆー企画物あれば、必ずってゆーほどエッペに問い合わへあるす。
その度に説明をしてお断りしねねす。

『せっかく来たのに無いの!』
昨年なんか盛岡から買いに来てガックリした方3名・・・
秋田市内がら来た男性にはムッとされじゃうし^^;
昨年は、なだかだいって30人以上、お断りしたったなぁ。。。

僕の、へ、で、ねっすよぉ〜(TOT)

今年も苦情受付係り的役目になるのかぁ



まっ、しかだねべっ



と、ゆーごどで・・・

当店販売可能なナンバーは上記の通りなんし〜。
本数ちょぺっと(TOT) 

店頭販売が基本らしい。
ので通販はダメダメだって、、、わり〜っす



秋田まで買いに来てたんへぇ♪ 


美酒秋田らしいお・も・て・な・しさへでいただぐす^^






こんた入荷状況だし。
全部をきき酒するなんて、、、なぼなだて、、、















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先ずは一番をきき酒^^

おっ!
昨年ど違う!

昨年は酒こまち使用で今年は美山錦使用だ。
酒米違いで、こーも違うんだぁ、、、へへへ。

尚、開栓直後がら10分後に開花するっ
開栓直後・・・
開栓10分後・・・



秋田市内で呑めるお店をご紹介するすがらお気軽に聞いでたんへぇ



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きんなは一日・・・26度
町さ音っこ一つ無い(笑)、見事な秋晴れ

青森や宮城に岩手がら、ご年配のご夫婦さんのご来店がちらほら。
この好天気で観光がてらに来てくれたって。
夫婦二人しての観光旅行、、、みなさん、ながえすなぁ^^


して、東成瀬がらご来店の奥様、よくぞ当店を見ちげでけだっすなぁ^^
まだのご来店、待ぢでるんしょぉ

お天気いば、しと動ぐっす^^



今朝は
生暖かい空気に、そろそろ雨降るのかな。



1380442478904

さてさて、きんなおどでど田沢湖センターでの高喜杯は美郷中女バス優勝

まだ次さ向げで



秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品 高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
電話0187-84-1106
(平日9時〜18時の間に頼むす)

六郷湧水群と寺の町
そんな小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

注文っこは
電話っこでもOK牧場
お気軽に♪



秋田限定!白瀑・純米ひやおろし【秋田の地酒 高良酒屋】

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新たな白瀑味を発見!



今直ぐ呑むべし!
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秋田限定!




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きんなも絶好の秋晴れ・・・25度
稲刈りも大分ハガいってるみでたし。
晩のお疲れさん酒が、ちょこちょこ動いだっけ^^


六郷ファンの宮城のファミリーさん、今年3回目のご来店^^
泊まりは、いっつも、あったか山のコテージだ。
して必ず美酒秋田、、、ありがでっす!
雪降るみゃに、も〜一回来てたんへぇ^^


この時期来てける県外さん、みな同じ事言うっす。
雪降れば来れねぐなるがらなぁ。。。
秋田の雪は半端ねぐ降るがらな〜
って言われじゃうっす^^; 


春夏秋冬、その季節季節が風光明媚な秋田だし。
ので、冬は雪つき物だすども、3年連続豪雪だった^^;

したばなんと!
今年は12月がら寒さが厳しく大雪になるって
なんですって!!!




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昨年の画像だし。
こんた感じで積もるっす、、、お見事(笑) 

もし、4年連続の豪雪どなったら・・・
僕、、、、、、、、、泣ぐっ






今朝も絶好過ぎる程の秋晴れ!
行楽日和の一日になりそで、、、暇かな^^;
今日は、しな〜〜〜っと店番してるす。
きき呑み疲れなもので^^;

へば♪



秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品 高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
電話0187-84-1106
(平日9時〜18時の間に頼むす)

六郷湧水群と寺の町
そんな小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
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見でけでほんとありがどなぁ
へば

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飛良泉35 純米造りの普通酒【秋田の地酒 高良酒屋】

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もぉな〜んも言えねっ!


飛良泉35
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きんなは絶好の秋晴れ・・・22度
実りの秋を有り難く頂いてるっす。
千葉のWさん、十文字のO君、、、ごつぉなるすなぁ^^



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さてさて、おどでの新聞さ、ちでらっけし。

ミズモ、、、響がいいね♪

ミズモ、、、ミズノ、、、似てる(笑)

ミズモ、、、イズモって同級生いるす(爆)

わだぐしは、、、ミズモしただるいい男で〜す(笑)

美郷のミズモよろしぐぅ






今朝も絶好の秋晴れ!
ので、朝一で散髪してきたす。
男ぶり上げできたので見にきてっ(笑)

さてさて、夕べ、ひゃしぶりに6合も呑んでしまった。
ヘベレケだ(爆)

みなさーん、呑み過ぎさ注意しましょう

さー、今週末もガンガンドンドン美酒秋田



秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品 高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
電話0187-84-1106
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刈穂・秋かわせみ【秋田の地酒 高良酒屋】

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ゆる〜っと秋上がり



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芋の子汁・・・呑みはがいぐ^^;



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きんなは22度
前日より9度も、ひぎっ(笑)



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只今、稲刈り真っ最中の六郷なんし〜。
新米の入荷は来月上旬頃かなぁ

我が家の基本は米!
なぼ、のぎ真夏だって、毎日365日、米&味噌汁っす。
毎日米食うお陰で、我が子共々元気元気


米は食の基本


んだてが、みなして、まま こっ


してして、米の汁も呑むべぇぇ〜美酒秋田



さてさて、猛者常連の東京のTさんのコメント・・・
数年前までは、秋田のお酒はこれといって目ぼしいものがなかったのですが(失礼)、昨年から飲むのは秋田のお酒ばかりです。買うのも高良さんからばかりです(笑)。まいったーだし。

しこたま嬉すぃコメントでーす
最低でも月に一回はご注文けでけるTさん、、、いっつもやがなって
この先も、じわじわじわじわぁ〜っ美酒秋田の蟻地獄さ落ぢでいぐのだぁ
これがらも、どうかどうかなんし


鶴岡のAく〜ん、おどでは遠回りしてのご来店どもなぁ^^
芋煮会用さ美酒秋田!
山形美酒さ、わり〜〜〜っすなゃ^^;
これがらも美酒秋田、頼むどぉお






今朝は…8度さびっ!
素足さ雪駄が、ちみでぐなってきた六郷なんし〜。
今週末は絶好の秋晴れ予報さ、こりゃ〜今直ぐ秋田さ遊びに
この時期ならではの黄金さ輝く秋の田んぼが見れるどぉ^^
これぞ、まさしく秋田



さぁ〜てみなさぁぁああーん!
今日は花金だどぉおおお!!
今月最後の週末だよぉお!!
残り少ない9月さ悔いのないよう、ガンガン呑もぉぉお美酒秋田

へば



秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品 高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
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白瀑・山本雄町 純米吟醸&新政猫の呟き【秋田の地酒 高良酒屋】

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獣神サンダー・ライガー的ラベル



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毎度毎度の事だども、ほんと手が込んでるなぁ、、、すんげーっ



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山本レッド←こごポチッ♪



柔らか旨味がキラキラ輝く



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きんなは・・・31度!
のごーい!喉かわぐかわぐ!!
して、こののぎに夕べは残業よっ

へだて、連日倉庫の片付けしてで、
10〜20年前のノベルテーグッズ等、諸々出て来た。
その中の一つ、ピッチャーで〜す♪
野球のピッチャーでねすよ(笑)
ビアのピッチャーだよぉ^^

ビア呑まないわだぐし、、、これの使い道をズーッと思案してたんだども・・・



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夕べ、おがっ喉渇ぐってが猫Spを・・・



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なんとまぁ〜しっくりくるねがぁ^^



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アイスノン入れで、ボトルクーラーさ大変身

どうよっ

これで、猫Spもキンキンさっ
この手のお酒の弱点は、温るこぐなる事。
オシャレなワインクーラーだばOK牧場だべども、
わだぐしの場合、これでOKOK牧場さっ



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夕べはカリーの我が家。
カリーどの相性抜群の猫Sp

カリカリトーストさカリーちけでパクっ。
して、猫Spグビッ!

至福の時



してして、、、なななんと!



今月入荷の猫Sp、入荷して直ぐに1本きき酒した時は、
ガス圧落ぢぢで、微発泡になってだったども・・・

夕べの猫Spは、まだ、それまでのキレ味鋭いシュワシュワ感えっぺの、
亜麻猫Spさ復活してらねがぁああ!



そっか、そっか、なるほどなっ。
新政さんでは、この手のお酒の保存はチルド低温保存のはず。
発酵を抑えつつの保存だ。
へば、お酒の発酵は止まったままで閉じこもった状態。

へだての1本は、この閉じこもった状態の猫だったんだ!
んだてが、ガス圧が弱がったんだぁあ!



当店では、猫Spが陳列されでる冷蔵庫は夏場は2度で今は5度。
この5度の温度帯で3週間経過したので発酵が少しずつ進み、
発泡力が復活しただね、、、きっと。

夕べで今期13本目のきき酒で、また、一つ勉強になったなぁ

奥が深いなぁ、、、美酒秋田

して、僕は、まだまだだなぁ、、、酒知らずで^^;



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全国の美酒秋田大応援団のみなさぁ〜ん!
お元気だすがぁあ^^
メルマガもご無沙汰しちゃってで、わり〜〜っす^^;



10月はビックニュースを流すすよぉお!
読み逃しなく、、、へへへ^^




新政猫の呟き



へば!



秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品 高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
電話0187-84-1106
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新政・ひやおろし同時唎酒【秋田の地酒 高良酒屋】

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あへ、かいだ日は、むしょだにガッツリ呑みでぐなるす。

ので、ひやおろしの呑み比べ、、、むたっと



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四合瓶の開栓後一週間経過で残一合&一升瓶の開栓直後
新政ひやおろしを同時唎酒だし。

これこそ究極の呑み比べだし



四合瓶・・・完熟マスカット葡萄を頬張った時の、あのグチュグチュ感!
一升瓶・・・まだ蕾、、、5分後7分咲き、、、10分後満開!ピチピチ新鮮!!

同じお酒っこが、こーも違うってがっ!!!
奥が深いなぁ^^
是非、この究極の呑み比べ、やてみでたんへぇ^^

尚、この呑み比べ方法は、新政酒が最も酒質の変化が大きいので、
特にオススメ出来るっす。二番目には、ゆき美酒かな。



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写真撮ってる隙に、なんと枝豆がーっ、このぉお

こんたじゃれ合いも、あど何年でぎるべが。。。



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成長期のばちこには肉なんし^^

甘口玉子焼きが大好物な、わだぐし。
山葵醤油で



秋深し〜呑み過ぎ食べ過ぎぃ〜〜なんのそのぉ





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在庫たっぷり確保してるよぉお
来春まで熟成さへで呑みたーいひやおろしで〜す♪



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きんなは・・・29度!
8月下旬ののごみだったんで、急遽、衣替え。

金運を招く黄金色に事務所内は異様な雰囲気に(笑)
頂き物の開運猫に商売繁盛を毎日祈願してるよぉ^^



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井草ラグを日光殺菌してがら仕舞いでがったがら。
なしてがどゆーど・・・
お酒零したり、ヨダレ&鼻水零したり(笑)、して、お汁がばり、まがしたり(爆)、
あ、あど僕のあへ、しこたま沁み込んでるので、ちょと、くしぇくしぇ^^;
ので、しかーっと殺菌しねば^^;



今朝は
今にも降りでそーな空の六郷なんし〜。
きんな干して正解よっ



さてさて本日は午後2時40分〜5時30分まで店留守するっす。ので僕は居ませんよぉ。3年毎に受げねばねぇ、酒類販売管理士の講習会さいがねねして。この講習会には超疑問。意味ねっす(笑)。あっ、こごで、こたごど言ったら、やんべっ、、、サイサイ^^;

留守中、どうかどうか頼むっす



さてさて、まだまだ唎酒してないお酒が6種類もあるす。
流石にキヂっす(笑)
誰か手伝ってぇ〜きき酒(爆)

やっと冷蔵庫が8割がた埋まってきたよぉお!
これがら、まんだまだ入荷する予定だすがら、
みなさんも、ガンガンドンドン美酒秋田で頼むっす

美酒秋田をどうかどうか応援してたんへぇ

へば



秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品 高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
電話0187-84-1106
(平日9時〜18時の間に頼むす)

六郷湧水群と寺の町
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へば

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由利正宗・雪の茅舎ひやおろし【秋田の地酒 高良酒屋】

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★赤ラベル(写真右)・・・純米吟醸ひやおろし

使用米:山田錦(麹)/酒こまち(掛)
精米歩合:55%
日本酒度:+1
酸度:1.4
ALC度:16%
使用酵母:自社酵母

1.8入 2,940円
720入 1,575円

お上品で、お優しい呑み口で〜す♪
お召し上がりくださいましぃ〜。

がつく美味さ



★茶ラベル(写真左)・・・山廃純米ひやおろし

使用米:山田錦(麹)/酒こまち(掛)
精米歩合:65%
日本酒度:+1
酸度:1.8
ALC度:16%
使用酵母:自社酵母

1.8入 2,415円
720入 1,260円

硬く四角いイメージの山廃だども、雪の茅舎は真逆だし。
柔らか〜く軽やかにぃぃ円やかなぁ〜、なで肩の山廃だし。
お燗も・・・いいね!






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毎年、雪の茅舎のひやおろしには、秋上がりどいう札っこが下がってるっす。



秋上がり=ひやおろし!?



同じ様な意味だと思ってらったども、
毎年この札っこ下がってるの見でで、意味が違うがら下がってるのがなぁ〜って。
んだども、同じ意味だば、あえで下げる必要ないよねぇ。。。

あっもしかして!
この札っこはひやおろしの意味を、より解り易くしてけでるのかなぁ。。。
って事は、ひやおろしの意味、まだまだ理解されでないって事?



気になるねがぁ



奥深いなぁ、、、日本酒用語って。



外人さんが言うっす、、、日本語って曖昧だって。
そーなんです、日本は曖昧文化なんです(笑)

日本語はねぇ、イメージなんだよねぇ。
同じ意味でも表現いろいろなんだよなぁ。
日本語は深いなぁ〜
日本酒も深いなぁ〜〜

しみじみど〜物思いさぁ〜〜更ける秋







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いろいろどイメージして呑もぉ〜美酒秋田



さぁ〜て、枝豆がそろそろ終盤を迎えじゃったすなぁ。
枝豆、まだまだ食で食で我が家でーす。
どっかさねがなぁぁ、、、枝豆!



天津飯・・・〆に、ついつい調子こいでしまった^^;



天高く僕益々肥ゆる秋



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きんなは一日絶好の秋晴れ・・・25度
今年も我が家の渋柿が豊作のようだし^^
今年こそ、もぐどっ!


さてさて、まだまだシーンと静まり返っちゃった六郷なんし〜。
そんた中、宮城ナンバーさんご来店。
未だに仮設暮らしで、暑くてたまらんだって。。。
東京五輪でお騒ぎもいすども、復興も速攻で頼みたいものです。



今朝は
朝まは15度前後ど、しじしー六郷だすども日中は28度だって!
さぁ〜今週もお仕事

へば



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春霞・栗林 特別純米生詰【秋田の地酒 高良酒屋】

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んりつり・・・んでねっす。

栗林ど書いですよぉ〜りつりんど読むっす。



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9号系酵母が主流の春霞さんの六号酵母使用酒。



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春先に搾って若干加水し、瓶燗一度火入れの生詰酒。
この時期入荷分はひやおろしど思ってたんへぇ〜。
表示こそねすども。

んりつり
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開栓直後ど放置プレーの酒質の変化を楽しんでね♪



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きんなは穏やかに・・・25度
日曜の朝なんで10時までは誰も来ねべど予測しで急遽。

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ペルシャ絨毯(笑)さ衣替え



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五つある内、三つを仕舞ったし。

こーして夏仕舞いしてるど、ちょと寂しーんだよねぇ。。
して、この夏はドキドキするよんた体験も、ねがたしなぁ(笑)


静かな午前中どは裏腹に午後がらは湯沢や市内の常連さんをはじめ、
県内外がら呑み助さん達、ちょこちょこちょこちょこ、ご来店さ、どもどもでーす!
この連休に呑む酒っこ買いに来てけだもんだっ、えがたなぁ^^

みなさ〜ん、くれぐれも呑み過ぎさ注意してけれっすなぁ




今朝は雲しとつ無いスカイブルーな秋空
清清しい朝まの六郷なんし〜。
連休最終日も、みなみな様のご来店、待ぢでるよぉ^^

さてさて、なんだが今月も連日の唎呑みで少々ヘベレケだし(笑)
して、今週も来週も入荷予定酒多々あり。
ちょと体がヤバイので今週は肝臓&胃腸を労わろう週間どするす。

仕入れも抑えよぉ〜。
仕入れれば呑んでしまうもので^^;
仕事熱心なあまり程々を知らない(笑)東京五輪生まれだし



へば



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千代緑・一ノ渡 純米吟醸原酒23BY【秋田の地酒 高良酒屋】

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いちのわたしど読むっす



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一度火入れ



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原酒

こーしねば一目では表示見えねっす(笑)




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蔵元名も一目では見えねのよ(笑)




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一年半熟成さへで、満を持しての登場だし



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奥深いなぁ、、、奥田酒造酒



オール美山錦の純吟原酒が丸っ濃くなって・・・しこたまいいね



一ノ渡 ←こごポチッ♪









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こんたシチュエーションがお似合いの一ノ渡



シチュエーション・・・かまずに一回で、しゃべれだげぇ



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きんなはだだしに午後3時ごろがら・・・29度
変にのごがったなぁ。
午前中一斉に稲刈り始まったばしなのに^^;

女心ど秋の空・・・てがっ

お百姓さんのタメ息が聞けできたっけし、、、がんばっ



夕方、雨っこ、さがりまがってだ時に花巻の常連さんご来店。
へっかぐのお天気だったんで鮎釣りしに秋田入。
して、竿垂らしたば雨どなり泣ぐ泣ぐ酒っこ買って帰路に、、、がんばっ


して、わらしっこの同級生のママが猫SP買いに。
キンキンに冷やして呑んでねぇ、、、まだ来てねぇ


今日呑もぉか、、、迷ってのご来店(笑)、常連Nさん、えがたし


後輩君も連日



若者君達よっ、毎日呑もぉぉ、美酒秋田
君達がこれがらの日本酒を支えるのだがら、、、頼むどぉお






今朝はだだしにできた六郷なんし〜。
そろそろ冬用の敷物さ交換がなぁ。
ヒーター試運転はOK牧場♪
ちょとずつちょとずつ、夏の片付けだし。

へば。



秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品 高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
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ぼかれだ【秋田の地酒 高良酒屋】

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きんなで車検切れの愛車。
13年間乗った思い出いっぱいの愛車。
ばちこと共に歩んだ13年間、愛着いっぱいだ。

走行距離16万弱で、エンジンや内装はまだまだピンピンなんだども、
車体が腐ってきて、特に足回りが、もぉ〜なもかもねっす。
来春の消費税UP&エコカー減税の恩恵のある内にど決断だし。

この先しばらぐは辛抱生活の始まり始まりぃぃーっ
ガッツリかしぇがねば(TOT)



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上二人の引越しさも大活躍だったなぁ。。。

上京←ポチッ♪

上京←ポチッ♪

上京←ポチッ♪

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して、上二人の部活の追っかけには超活躍したたなぁ。。。
フラットシートにせば親子3人ながまって寝れるしなぁ。。。
今まで乗った車の中で最高だったなぁ。。。



こんたに悲しい別れの車は今回が初めてだよぉお






新車は、まだまだ先の納車だって。
我が人生、これが最後の新車購入どなるのがなぁ。。。












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車と同時に居間のシーリングライトも、ぼかれだっけ(笑)。
のでLEDにしたば、しったげ明る〜い!



CIMG8084

魚焼き機もお陀仏



ぼかれる時って、こたもんだし

さぁ〜次は何だべ?

冷蔵庫か?
洗濯機か?



俺がーっ






もぉ〜とっくに、ぼがれでらでぇ、、、僕



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ので おおぶじょほ なんしどもぉ〜 なんとがポチッと頼むんしなぁ


きんなも絶好の秋晴れ26度
絶好の行楽日和に、、、店さ誰も来ねす^^;
ので、倉庫の片付け、はがいぐはがいぐ。



今朝も
いよいよ稲刈りが始まった六郷だし。

今しがだ後輩K君ご来店。
これがら稲刈りで、今日の晩酌の酒っこ3本も購入だ。
きんなの後輩I君も3本だったなぁ。
当店の後輩君達は・・・いいね!
して、君達同じ酒っこ購入、、、ミルマスカラスを(笑)




今月は怒涛の入荷に怒涛の唎呑みでヘロヘロだ(笑)
今朝は胃がチクチクする^^;
今日こそは休まねばなぁ^^;



さぁ〜3連休のみなさーん!

秋田・六郷さ、みなして遊びに









CIMG8067





なんと、まだ、かれだし

きゃったらきゃったら、なもかもねし(T_T)

なんだがなぁぁ

よいでねなぁぁ、、、僕^^;



秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品 高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
電話0187-84-1106
(平日9時〜18時の間に頼むす)

六郷湧水群と寺の町
そんな小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

注文っこは
電話っこでもOK牧場
お気軽に♪



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