白い雲の合間から青空が見え出し日差しがこぼれる。
８日ぶりに朝陽が覗く穏やかな朝の六郷です。
予報では今週の土曜日まで晴れマークが並んでいました。
ようやく行楽日和となりましたが、桜は残念ながら７分散りです。
昨日は、最高気温が９度とかなり冷え込んだにもかかわらず、ブログお友達の『惹かれるもの』さんがご来店くださりました。
本当にご来店ありがとうございました。
六郷生まれ（お家は当店から歩いて５分）の亀山杜氏は、モト師（酒母造りの責任者）などを経て昭和４１年から杜氏となりました。県内では「九号酵母の亀山」とまで言われ、その酵母で仕込んだ大吟醸は全国新酒鑑評会で１０度の金賞を受賞した、まさに名杜氏です。
今年の造り半ばにして引退された県内最高齢の亀山杜氏が４月２５日に旅立たれました。
祭壇の遺影を見ると、元気だった頃のあの豪快な笑い声と笑顔が思い出されました。生涯酒造り、本当にお疲れ様でした。
心よりご冥福をお祈り申し上げます。
亀山杜氏
８日ぶりに朝陽が覗く穏やかな朝の六郷です。
予報では今週の土曜日まで晴れマークが並んでいました。
ようやく行楽日和となりましたが、桜は残念ながら７分散りです。
昨日は、最高気温が９度とかなり冷え込んだにもかかわらず、ブログお友達の『惹かれるもの』さんがご来店くださりました。
本当にご来店ありがとうございました。
六郷生まれ（お家は当店から歩いて５分）の亀山杜氏は、モト師（酒母造りの責任者）などを経て昭和４１年から杜氏となりました。県内では「九号酵母の亀山」とまで言われ、その酵母で仕込んだ大吟醸は全国新酒鑑評会で１０度の金賞を受賞した、まさに名杜氏です。
今年の造り半ばにして引退された県内最高齢の亀山杜氏が４月２５日に旅立たれました。
祭壇の遺影を見ると、元気だった頃のあの豪快な笑い声と笑顔が思い出されました。生涯酒造り、本当にお疲れ様でした。
心よりご冥福をお祈り申し上げます。
亀山杜氏
御苦労さまでした。ご冥福をお祈りいたします。