NEXT5 ECHO 2012 仕込風景【秋田の地酒 高良酒屋】

きんな、お隣さんでは三段仕込最後の「留め仕込」が行われだし。

10時だよっ！
ＮＥＸＴ５全員集合

蒸されだお米は放令機で冷ましながら、

パラパラどなって、

（美山錦55％精米）

掛け米はタンクへ運ばれる。

こごを抜げで、

このサーマルタンクさ次がら次えど仕込まれだ。

実に、おもへそーっ＾＾

酒母の温度を下げるために氷を投入し5度をキープだって。

およそ一時間で仕込作業無事完了！

あどは一ヶ月かげで発酵され上槽どなる。

NEXT5 ECHO 2012









したどもなぁ・・・
春霞さんの蔵さ四蔵元が揃って仕込作業・・・
おそらぐ全国的に見でも非常に珍しい光景が目の前で・・・



東京オリンピック生まれのわだぐしには、どでする事ばかり（笑）
したって、きんな、お隣さんさお邪魔して、いぎなし目の前さいだのが、
一白水成の康衛さんど白瀑の山本さんだもの。

ドヒャーだででぇえ（笑）
こごは春霞だどっ（爆）








したども違和感が無いのよっ（笑）









んだどもなぁ・・・









やっぱし異様な光景だでぇえ（笑）









一部始終見でだったしども・・・・









出来あんべ・・・









まじげねぐＯＫ牧場だべおのぉ









あどは、お隣さん次第かな








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本日いざっ出陣！　

大曲体育館
一回戦　9：30〜
二回戦　13：50〜

ので、本日の営業は11時ごろ開店

午後1時〜午後3時ごろまで留守

戻りしでっ3時ちょい過ぎから晩6時半まで営業

応援がばてくるってが、どうかどうか頼むすなぁ

我が家、10年越しの夢へ、いざっ

気合酒

秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品　高良酒屋』
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町５８番地
電話[phone]

六郷湧水群と寺の町
そんな小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

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