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開栓してがら四週間以上経過



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開栓直後より旨味が膨らんでる!

呑み応え増してらねがぁあ!



酸度の高い純米酒って、開栓後、数週間経過してもヘタらねし!
逆に旨味が増したりして、んめぐなる場合多々!



是非是非みなさんも、やてみで!
一合呑み残して数週間冷蔵庫にて放置プレーを



山廃純米の原酒なんて常温放置プレーでもOK牧場だよ



真夏に呑みた〜い 隠れ彦べえ ←こごポチッ♪



放置プレーはクセになるっす









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さてさて、ご近所さんがらの頂き物^^

この季節さなるど、裏玄関さ、ちょくちょく野菜が置がれる我が家だし。
見だ感じ、、、あこの母さんがな^^
ありがでっす^^



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ちょと、わしら、してみだす。

胡麻油+塩+胡麻=よく揉み揉みしてがら冷蔵庫30分でOK牧場!



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隠し味は、比内地鶏の和風スープ

これがミソ



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んめ〜っ









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こちらは床屋の母さんがら、いっつもどもども^^



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もぉ〜完熟だぁ

カレーさもトマトは隠し味に
わだぐしは翌日のカレーさ、トマトケチャップを加えだりするす。
酸味が旨味を引き立てる



料理さ通づるものを感じるす、酸味ある純米呑むたびに。
酸味が米味を押し上げる






日頃、ご近所のみなみなさんがら、大変やがなってる我が家だし^^
ほんと大助かりだし



参考までに、枝豆も大好物なんし
みなみなさま



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ので おおぶじょほ なんしどもぉ〜 なんとがポチッと頼むんしなぁ


今朝はカラッど晴れだすなぁ〜。
爽やかな風が心地いいなぁ、、、梅雨明げだんじゃないのぉ?

冷蔵庫の湿気あんべ見でわがるす。
ほぼ梅雨あげの六郷なんし^^

3連休後、全く音っこしねぇ六郷^^;
今日明日こそは、、、来てねぇ

へば



秋田の温泉秋田の観光地秋田の宿

『秋田の地酒と民芸品 高良酒屋
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58番地
電話0187-84-1106
(平日9時〜18時の間に頼むす)

六郷湧水群と寺の町
そんな小田舎で酒屋商いしてるたかりょう親爺がら
今日も旬な情報をお届げなんしぃ〜。
見でけでほんとありがどなぁ
へば

注文っこは
電話っこでもOK牧場
お気軽に♪